Un punct de plecare în determinarea cantității adecvate de afine este aportul zilnic recomandat de fructe. Conform ghidurilor dietetice, adulții ar trebui să consume, în medie, între 150 și 300 grame de fructe pe zi.
150 grame de afine constituie o singură porție de fructe. Dar, e bine să nu mănânci doar afine, ci să variezi fructele pentru a obține diferiți nutrienți.
De ce sunt afinele benefice?
Afinele sunt recunoscute pentru numeroasele lor beneficii pentru sănătate, datorită compoziției lor bogate în nutrienți și antioxidanți.
Bogate în antioxidanți
Afinele conțin antocianine, un tip de antioxidant puternic care poate ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative și la reducerea inflamației.
Antocianinele sunt pigmenți care conferă afinelor culoarea lor caracteristică albastră sau violet și sunt recunoscute pentru proprietățile lor antioxidante puternice. Acestea ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ provocat de radicalii liberi, un factor implicat în dezvoltarea multor boli cronice și în procesul de îmbătrânire.
În plus, antocianinele au efecte antiinflamatorii, contribuind la reducerea inflamației în corp, care este un răspuns comun la diverse boli.
Sprijină sănătatea creierului
Consumul regulat de afine a fost asociat în studii cu îmbunătățiri ale memoriei și funcției cognitive.
De asemenea, există dovezi care sugerează că afinele ar putea reduce riscul de boli neurodegenerative, precum boala Alzheimer, datorită capacității lor de a combate stresul oxidativ și inflamația la nivelul creierului.
Afinele sunt benefice pentru sănătatea inimii
Afinele pot influența pozitiv sănătatea cardiovasculară prin mai multe mecanisme. Ele pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL (considerat „rău”) și la creșterea colesterolului HDL („bun”). Aceste schimbări în profilul lipidic pot reduce riscul de boli cardiovasculare.
De asemenea, afinele pot îmbunătăți funcția vaselor de sânge, contribuind la o mai bună reglare a tensiunii arteriale.
Îmbunătățesc vederea
Antocianinele din afine sunt deosebit de benefice pentru sănătatea ochilor. Acestea pot ajuta la protejarea împotriva unor afecțiuni precum degenerescența maculară și cataracta, care sunt cauze comune ale pierderii vederii la persoanele în vârstă.
Ajută la pierderea în greutate
Fiind sățioase și bogate în fibre, afinele sunt o opțiune excelentă pentru gustări în cadrul unei diete de slăbire sau de menținere a greutății.
Fibrele contribuie la un sentiment prelungit de sațietate, reducând astfel tendința de a consuma alimente în exces și ajutând la controlul greutății.
Câte afine poți mânca pe zi
Nutriționiștii recomandă un consum zilnic de 150 - 300 grame de afine proaspete (sau echivalentul în smoothie sau congelate).
Această cantitate oferă aproximativ 40-80 de calorii, 4 grame de fibre și o doză semnificativă de antioxidanți, vitamine și minerale.
Câteva sfaturi pentru a consuma mai multe afine
- Adaugă afine proaspete la cereale, iaurt sau smoothie-uri
- Folosește afine congelate în smoothie-uri sau deserturi
- Prepară gemuri, jeleuri sau sosuri din afine proaspete
- Bucură-te de afine ca atare, ca o gustare delicioasă și hrănitoare
Smoothie cu afine proaspete
Iată o rețetă simplă și gustoasă de smoothie cu afine proaspete. Este ușor de personalizat și extrem de sănătoasă!
Ingrediente
- 1 cană afine proaspete (150 de grame)
- 1 banană medie
- 100 grame iaurt simplu (poți folosi iaurt grecesc pentru o consistență mai groasă)
- 120 ml lapte (la alegere - de vacă, migdale, soia etc.)
- 1 lingură miere (sau îndulcitor la alegere, opțional)
- O mână de spanac (opțional, pentru un plus de nutrienți)
Mod de preparare
Adaugă toate ingredientele într-un blender.
Amestecă până când obții o consistență cremoasă.
Reglează grosimea smoothie-ului adăugând mai mult lapte dacă e necesar sau mai multe fructe pentru un smoothie mai dens.
Toarnă într-un pahar și bucură-te de el imediat!
Poți adăuga o lingură de semințe de chia sau unt de arahide pentru un plus de proteine și grăsimi sănătoase.
***
Este important de reținut că unii oameni pot avea reacții adverse la afine, cum ar fi diaree sau stomac deranjat. De asemenea, persoanele care iau anumite medicamente ar trebui să vorbească cu medicul lor înainte de a consuma afine.
Consumul moderat de afine, ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase, poate oferi o serie de beneficii semnificative pentru sănătate.
Asigură-te că îți diversifici consumul de fructe pentru a te bucura de toate avantajele pe care natura le oferă.
