Un cheesecake cu lime si avocado, sanatos si racoritor.
Timp total 3 ore și 35 minute
Ingrediente
- 1 1/2 cesti smantana
- 3/4 cesti zahar
- 1 1/2 avocado coapte, curatate
- 170g crema de branza
- 1/2 cana de suc de lamaie
- crusta de biscuiti graham
Mod de preparare
1. Se incalzeste smantana intr-o cratita mica. Se indeparteaza de pe foc in momentul in care este aproape de a da in fiert si se adauga zaharul pana se dizolva. Se transfera intr-un vas mediu si se lasa sa se raceasca.2. Se combina avocado si crema de branza intr-un blender si se amesteca. Se adauga suc de lamaie, apoi smantana racita.
3. Se pune amestecul de avocado intr-un recipient si se lasa in congelator sa inghete, amestecand din in minute pentru a preveni formarea acelor de gheata.
4. Se pune amestecul de avocado in crusta de biscuiti, se netezeste suprafata, si se lasa la congelator cel putin 2 ore. Se taie si se serveste.
