Descoperă rețeta delicioasă de ouă umplute cu cremă de brânză, un aperitiv elegant și ușor de preparat, perfect pentru evenimente festive și petreceri.
Ouăle umplute cu crema de brânză sunt un aperitiv delicios și aspectuos, ideal pentru a fi servit la petreceri, mese festive sau evenimente speciale.
Această rețetă ușoară și rapidă combină gustul savuros al cremei de brânză cu textura delicată a ouălelor fierte, rezultând într-un preparat care încântă atât ochiul, cât și papilele gustative.
Ce fel de brânză poți să folosești pentru umplutură
Există mai multe tipuri de brânză pe care le poți folosi pentru a umple ouăle în această rețetă. Alegerea depinde de preferințele personale, de textura și de gustul pe care dorești să le obții. Iată câteva opțiuni:
Cremă de brânză (orice fel): Crema de brânză este moale, ușor de întins, cu un gust neutru și puțin sărat. Este potrivită pentru această rețetă, deoarece se amestecă ușor cu celelalte ingrediente și oferă o textură cremoasă.
Ricotta: Este o brânză italiană moale, cu o textură granulată fină și un gust blând. Poate fi folosită în locul cremei de brânză, conferind o textură puțin diferită, dar tot cremoasă. Dacă alegi să folosești ricotta, asigură-te să scurgi bine surplusul de lichid pentru a obține o consistență adecvată.
Brânză de vaci: Aceasta este o altă opțiune, cu un gust mai intens și o textură mai granulată decât crema de brânzaă. Poți să o mixezi în blender sau cu un mixer pentru a obține o consistență mai fină înainte de a o amesteca cu celelalte ingrediente.
Mascarpone: Este o brânză italiană moale și cremoasă, cu un gust bogat și puțin dulceag. Poate fi folosită în locul cremei de brânză, dar s-ar putea să trebuiască să ajustezi cantitatea de maioneză și muștar pentru a obține echilibrul corect de arome.
Feta: Brânza feta poate fi și ea folosită în această rețetă, dar va avea un gust mai sărat și intens. Feta trebuie zdrobită și amestecată bine cu celelalte ingrediente pentru a obține o textură cremoasă.
Rețeta de ouă umplute cu cremă de brânză
Ingrediente
- 6 ouă fierte tari
- 200 g crema de brânză (de exemplu, ricotta)
- 2 linguri maioneză
- 1 lingură muștar
- 1 ceapă verde tocată fin
- 1 lingură pătrunjel tocat
- sare și piper după gust
- boia de ardei dulce sau iute, pentru decor
Mod de preparare
Pune ouăle într-o cratiță cu apă rece și adaugă un praf de sare. Fierbe ouăle timp de 10-12 minute, până când sunt tari. Scoate-le din apă și lasă-le să se răcească într-un castron cu apă rece.
Când ouăle s-au răcit suficient, curăță-le de coajă și taie-le pe jumătate, pe lungime. Scoate gălbenușurile cu grijă și pune-le într-un bol separat.
Adaugă crema de brânză, maioneza, muștarul, ceapa verde tocată și pătrunjelul peste gălbenușurile de ou. Amestecă bine până când obții o cremă omogenă. Potrivește gustul cu sare și piper după preferințe.
Cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș, umple fiecare jumătate de ou alb cu crema de brânză obținută.
Presară boia de ardei dulce sau iute deasupra ouălor umplute pentru a le oferi un aspect apetisant și o culoare frumoasă.
Așează ouăle umplute pe un platou și păstrează-le la frigider până în momentul servirii.
Ouăle umplute cu cremă de brânză - un aperitiv de neuitat
Ouăle umplute cu crema de branza reprezintă o opțiune excelentă pentru a impresiona invitații sau familia în cadrul oricărui eveniment festiv.
Aceste aperitive delicioase și atractive sunt ușor de preparat și pot fi adaptate în funcție de preferințele personale, adăugând diverse condimente sau alte ingrediente.
Savurează-le alături de cei dragi și bucură-te de gustul lor deosebit!
