O reteta usoara si sanatoasa pentru care nu trebuie sa stai in bucatarie mai mult de 20 de minute.
Timp total 20 minute
Ingrediente
- 4buc file de somon
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lamaie - coaja si sucul
- 1 lingurita seminte de fenicul - maruntite
- 1 fenicul
- 100g rucola
- marar
- patrunjel
Mod de preparare
1. Se pun fileuri de somon intr-un vas. Se adauga uleiul de masline, coaja de lamaie si seminte de fenicul, avand grija ca pestele sa fie acoperit. Se lasa timp de 10 minute. Se feliaza feniculul, apoi se adauga zeama de lamaie si un varf de cutit mare de sare de mare. Se agitata pentru a combina, apoi se lasa deoparte.2. Dupa 10 minute, se incalzeste o tigaie grill la foc mediu si se prajeste somonul timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
3. Se amesteca feniculul usor marinat cu rucola, marar si patrunjel. Se adauga ulei de masline. Se serveste cu somon si lamaie felii de lamaie.
