Pentru mese rapide si usoare, poti alege acest fel de mancare de inspiratie asiatica. Plin de arome proaspete, este gata in 15 minute.
Timp total 15 minute
Ingrediente
- 1 1/2 linguri ulei
- 500g de carne de vita, fasii
- 1 ceapa, taiata in felii subtiri
- 270 ml lapte de cocos
- 130g unt de arahide
- 2 linguri sos dulce
- 1 lingura sos de soia
- 2 rosii mari, taiate cubulete
- 1 castravete, taiat cubulete
- 1/4 cana coriandru tocat proaspat
- orez fiert
Mod de preparare
1. Se incalzeste un wok la foc mare. Se adauga 1 lingurita de ulei si se incalzeste. Se caleste carnea de vita timp de 1 minut sau pana cand se rumeneste. Se transfera pe un platou.2. Se incalzeste uleiul ramas in wok la foc mediu. Se caleste ceapa timp de 2 minute sau pana cand se inmoaie. Se adauga lapte de cocos, unt de arahide, sos dulce si sos de soia. Se pune carnea de vita in wok. Se amesteca.
3. Se combina rosiile, castravetii si coriandru. Se imparte orezul in boluri, se pune carnea deasupra si salata de rosii langa.
