Retete cu Portocale
Salata de portocale cu scortisoara si menta
2 portocale1 lingurita de scortisoara2 linguri de mierecateva fire de menta
Clatite cu sos de portocale
Pentru clatite:100g faina1 ou,100ml lapte100ml apa minerala1 praf sare50 ml ulei1 pliculet zahar vanilatPentru sosul de portocale:1 portocala1 jumatate de lamaiesucul si coaja de la o portocala50 g zahar50 g unt5 linguri de rom de buna calitate
File de peste cu citrice
4 fileuri de Pangasius sau cod (sau orice peste va place),sare si piper,ulei de masline pentru ungerea fileului,rozmarin,si marinata facuta din:coaja si zeama de la o lamaie mica ,coaja de la o portocala,3 lingurite de mustar de masa,o lingura miere,3 catei de usturoi zdrobiti,o lingura ulei de masline.
Tort de clatite cu portocale si frisca
5 foi clatite dupa reteta de aici,450 ml. frisca nebatuta,6 portocale,175 g. caramele,50 g. miez de nuca sau alune, pentru decor,1 portocala, curatata si desfacuta felii, pentru decor.Siropul caramel: caramelele si frisca lichida.
Steluta de Craciun
4 oua,120 g zahar,1 plic de zahar vanilat,2 lingurite coaja de portocala,120 g faina,60 g unt,100 g gem de portocale,1 lingura lichior de portocale,300 g glazura de ciocolata,fulgi de ciocolata alba si cu cacao pentru ornat,200 g zahar fin cristalizat.
Bolo Rei, un cozonac special pentru Crăciun!
Un cub de drojdie3 căni cu făinăO lingură zahăr și 3 linguri lapte călduț150 g unt150 g zahărUn praf de sare4 ouăCoaja de la o lămâie și o portocalăStafide, nuci, migdale, fistic sau ce altceva îți placeCaise, prune, curmale uscateJeleu de fructe sau dulceață pentru decor, zahăr pudră vanilat.
Mini tarte pentru Craciun
Aluat: - 300 g faina - 180 g unt - 90 g zahar - 30 g nuca- 1 galbenus (albusul il folosim la uns tartele inainte de a le baga la cuptor)- 3 linguri lapte - 1/2 lamaie rasa- un praf de sare- un varf de cutit praf de coptUmplutura:- 2 mere- 2 linguri de unt- coaja + sucul de la 1 portocala- coaja + sucul de la 1/2 lamaie- 150 g stafide- 200 g papaya confiata- 3 linguri coaja de lamaie confiata- 2 linguri coniac- 2-3 linguri zahar (dupa gust)- o lingura de gris- scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie
Brioșe cu ciocolată și portocale (de post)
Vrei să te bucuri de o gustare delicioasă și aromată, chiar și în post? Atunci trebuie să încerci aceste brioșe cu ciocolată și portocale! Sunt ușor de făcut, pufoase și cu o aromă irezistibilă.
Prajitura de post cu mere si morcovi
1 cana morcov ras,1 cana mar ras,1/2 cana ulei,100 g stafide,3 cani faina,1 lingurita scortisoara,1 portocala,1 plic praf de copt,1 esenta de rom
Clatite de ciocolata si crema mascarpone
CREMA: 250 g mascarpone 3 linguri zahar pudra 150 ml frisca lichida1 portocalaPentru clatitele de ciocolata:cam 500 g faina2 linguri cu varf de cacao - eu am avut Cadbury4 oua intregi4 linguri zaharlapte (nu l-am masurat)si apa mineralaputina sare
Prajitura cu mere si morcovi
2 morcovi mari2 mere1 portocala100 g stafide3 cesti faina200 g zahar brun100 ml ulei1 pachet praf de copt
Clatite cu ciocolata servite alaturi de inghetata
2 oua300 grame faina alba200 ml lapte200 ml apa minerala3 linguri de uleiun praf de sarecoaja de portocalazahar vanilatfinetti
Tort cu ciocolata, frisca si crantz
-pt blat:-6 oua300 g faina240 g zahar (pudra)1 plic de praf de coptun pumn de nuci11 linguri de apacoaja de portocalaesenta de rom2 linguri de cacaoCrema:-250 g ciocolata amaruie-400g frisca-50 g unt moalePt decor: visine din visinata, friscaPt crantz: 300 g nuci , 150 g zaharSirop:150 g zahar, o esenta de rom, 300 ml apa
Cozonac cu caise confiate si sirop de portocale
Pt.. aluat:-275 gr unt-575 gr faina alba-250 gr zahar-2 oua-150 ml lapte cald-1 ½ plicuri drojdie uscata-200 gr. caise confiatePt. siropul de portocale- 2 portocale-150 ml apa- coaja de la 1 lamaie- sirop de menta (cca 50 ml)- 100 gr, aluat fraged, pt. decor (optional)- 1 ou batut (optional)
Milkshake cu fructe de padure
300 g fructe de padure200 ml lapte recemiereo portocalasorbet de limefrunze de menta proaspata
Pulpe de pui la cuptor cu fructe uscate
Pt. reteta aceasta, avem nevoie de:-2 pulpe de pui intregi-1/2 lamaie-1/2 portocala-1 foaie dafin-1/2 lingurita amestec "cinci condimente chinezesti" (daca nu aveti asa ceva la indemana, folositi un amestec de nucsoara, cuisoare, piper, scortisoara)-6 caise uscate-50 gr. stafide-30 gr. fructe goji-putin ulei
Blooded Pineapple
Iata si reteta:-1 ananas bine copt-3 portocale medii-1/2 sfecla rosie medie
Masca desert din Miez de lapte
Delaco Miez de Lapte Naturmereportocalecurmale si caise confiatenucibiscuiti simpli, rotunzi
Cheesecake zebra cu jeleu de portocale
Aluat fraged cu cacao:250 g faina25g cacao cernuta125 g unt2 galbenusuri (albusurile le tinem pentru umplutura)110 g zahar1 lingura cu iaurtun praf de sare, putina coaja rasa de portocale, daca va placeUmplutura:5 oua+ 2 albusuri (daca ouale sunt mici, puneti 6)750g ricotta200 g branza tip philadelphia225-250g zahar, dupa gust2 linguri cacao cernuta2 linguri faina de orez (amidon, sau budinca de vanilie)2 portocalevanilie
Prajitura cu fructe confiate de post
500 g zahar, 500 ml cu apa, 2 pliculete praf de copt, 1 pliculet praf de scortisoara,2 cuisoare,faina cat cuprinde pentru un aluat un pic mai consistent decat aluatul de chec (500g)portocala confiatacoaja de portocalaalte fructe confiatestafide
Mini tarte cu mar si portocala
Blat:2 oua4 linguri zahar4 linguri faina2 linguri smantana1/2 plic praf de copt1 praf de sareUmplutura:2 mere1 portocala1 piersica(din compot)3 linguri zahar1 lingurita amidon
Tort cu crema de lamaie
-8 oua-240 g zahar-240 gr faina-un praf de sareCrema umplutura :-4 galbenusuri-140 g zahar-250 g unt-o lamaie mare-o portocala-1 plic zahar vanilatFrisca pentru decor:-500 gr smantana pentru gatit-100 g zahar pudra-2 pliculete zahar vanilat-jeleuri ,bomboane pentru decor,topping
Tocana exotica
copanele si aripi de pui3 cepe2 linguri pasta de tomate3 ardei rosi1 lingurita ghimbirboia de ardei iutecimbrufoi de dafinsarepiper1 lingurita praf de usturoi1 varf cutit scortisoara1 portocala
Fresh de fructe si menta
Pentru 4 portii:1 portocala1 mar1 bananajumatate de lamaie10-15 frunze de menta
Rulada din piept de rata cu chutney de mango si cous-cous cu stafide
Pentru rulada din piept de rata avem nevoie de :* 1 piept de rata* 1 rodie* 1 portocala* 150 de ml vin alb* 100 ml suc de rodie* coaja de lamaie* coaja de portocala* coaja de limetta* boabe de coriandru* cuisoare* piper mozaic* cimbru verdePentru chutney de mango folosim:* 350 g mango curatat si taiat cubulete* 130 g zahar brut* 1 linguri ulei de masline* 1 ceapa rosie tocata* 1 lingurita boia de ardei iute* 2 linguri ghimbir tocat marunt* 3 pastai de cardamom* 1/2 lingurita turmenic macinat* 1/2 lingurita cuisoare macinate* 1 baton scortisoara* 150 ml otet de mere* 50-100 ml apa* 130 g zahar brut* 1 lingurita rasa sarePentru cous- cous cu stafide:* 100 g cous- cous* 100 ml apa* 1 lingura unt* 1 portocala* 50 g stafide brune
Prajitura triunghi cu crema de portocale
Ingrediente blaturi: - 5 oua x 2- 5 linguri zahar x 2- 5 linguri faina x 2- un praf de copt x 2Ingrediente crema de portocale: - 1 portocala- 6 linguri de unt la temperatura camerei (90 ml)- 1 1/4 cup zahar farin - 2 lingurite Grand Marnier sau Cointreau sau orice fel de coniacIngrediente ganache:- 1 cup (250 ml) frisca lichida- 315g ciocolata (preferabil cu lapte sau una nu foarte puternica sa nu acopere gustul portocalei)- 3 linguri de migdale taiate
Tort insiropat de portocale
350g migdale macinate300g zahar tos3 lingurite praf de copt8 oua400ml ulei1 lamaie4 portocalePentru sirop:100g zahar toscuisoare2 lingurite scortisoara
Pizza cu fructe
1 pachet aluat de foietaj1 pachet crema de branza2 mere felii1 portocala feliizmeura (optional)bananezahar tos
Rata delicioasa la cuptor
- o rata intreaga - 3 linguri miere de albine - 1 lingura otet balsamic - 1 lingura sos soia - 1 lingura sos worcestershire - zeama de la 2 portocale - putina salvie uscata - sare de mare, piper
Prajitura Ingerilor - Angels Cake
12 albusuri (oua marimea M) 175 gr zahar pudra 150 gr faina 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita esenta migdale 1/2 lingurita esenta vanilie un praf de sare 200 gr zahar fin (Margaritar - vezi foto) Pentru toppingul de fructe de padure avem nevoie de 200 gr fructe de padure 150 gr zahar 2 portocale 2 lingurite amidon
Mere umplute cu portocale
4 mere 2 portocale putina scortisoara
Cus-cus exotic
300 gr cuscus 600 gr piept de pui 1 avocado 1 lamaie 2 portocale 1 legatura de patrunjel 3 linguri cu ulei de masline pentru dressing + 3 linguri pentru fript piept de pui sare si piper
Prepelite cu unt aromat
-4 prepelite -1 catel usturoi -50 gr unt -sare -piper -1 lingura nucsoara -rozmarin -8 felii lamaie -1 portocala
Desert rapid, cu capsune
Va propun un desert delicios foarte usor si rapid de facut. De data asta am folosit cateva briose cu lamae pe care le ave-am in casa dar la fel se poate pregati cu pandispan cozonac sau piscoturi. Am pregatit trei cupe pt care am avut nevoie de: 3 briose cu lamiae 250g smantana dulce 200g capsuni 1 portocala
Prajitura Harissa
1 pachet unt 200g iaurt,1 00g zahar o lamaie o portocala cocos 200g 300g gris migdale nuci 1 praf de copt. Sirop: 2cani zahar 2cani apa coaja si suc de la lamaie si portocala.
Spaghete cu sos de portocale
400 g spaghete 4 galbenusuri de ou 250 ml smântâna o lingura de unt o portocala 75 g cascaval sau parmezan patrunjel sare
Piersici de post
30 linguri de zahar, 30 linguri de apa, 30 linguri de ulei, faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat moale (va fi putin lipicios), 3 pliculete amoniac, putina sare, esenta de rom, coaja de lamaie Pentru umplutura: miezul de la piersici, gem de piersici - un borcan de 800 g, nuca maruntita Pentru sirop: apa, zahar, 1 sfecla rosie, 1 portocala
Mini tarte moi din portocal~a ( Queijadas de Laranja)
250 gr. zah~ar 1 lingur~a f~ain~a 1 lingurit~a praf de copt 5 ou~a 1 portocal~a mare (coaja ras~a si sucul) Decor: portocale scortisoar~a
Salata de peste marinat Felicia
Ingrediente: 3 - 4 bucati de peste marinat 2-3 portocale 1/2 legatura de marar 1 ceapa rosie 20-30 gr de nucsoara 150 gr de varza rosie 100 gr varza alba 2 gogosari acri 20 gr de mac Dressing: Juice de la o lamaie Juice de la o portocala 1 lingura ulei de masline 2 linguri de iaurt 1 lingura de maioneza light 1 lingurita mustar frantuzesc boabe 1 plic Knorr Mediteranean Design: Se poate decora cu alge marine
Tort cu fructe si piscoturi
1 iaurt mare de fructe (eu folosesc de caise) 2 plicuri gelatina 1l frisca Hulala 3 kiwi 3 portocale 10-15 capsuni ananas din compot 400 g piscoturi 2 esente de rom+250g apa indulcita sau compot pt insiropat piscoturile
Salata de fructe cu nuci
Iata ce contine salata mea de fructe de astazi: 1 banana 1/2 mango 1 kiwi 1 - 2 felii de ananas 1 portocala 5 nuci curatate si maruntite In functie de preferinte puteti folosi alta combinatie de fructe.
Tarta cu portocale si crema de vanilie
4 oua 6 linguri de zahar 8-10 linguri de faina 1 pahar de ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat 2 portocale 1 pachet de crema pt prajituri cu gust de vanilie fulgi de ciocolata pt decor
Sarlota de portocale fara coacere
Pentru BLAT: 400 - 500 gr. piscoturi Pentru CREMA: 5 portocale 500 gr. frisca lichida sau smântâna pentru frisca 3 oua 1 pahar de lapte 100 gr. zahar farin 1- 2 plicuri zahar vanilat (sau esenta vanilie) 3 &ndash 4 lingurite gelatina (cca 2 plicuri x 10 gr) 50 gr. unt pentru uns cratita 1- 2 linguri zahar farin pentru frisca (daca este cazul) Pentru ÎNSIROPAT: sucul de la cele 5 portocale 6 - 8 linguri de zahar (dupa preferinta) zeama de la 1 lamâie Pentru DECORARE (optional): frisca fructe dupa preferinta (capsuni kiwi portocale etc)
Pui Cu Miere Si Portocale La Cuptor - Reteta Testata
- un pui - condimente pentru pui - o portocala - miere - morcov conopida - orez - delicat - margarina - unt - bulion
Tortulete pancakes cu bilute de ciocolata si portocale
3 oua 200 gr iaurt simplu 1 lingura unt 1 cana apa minerala 1 praf de copt 3 linguri zahar 1 esenta vanilie 2 linguri bilute de ciocolata circa 15 -17 linguri faina 1 portocala crema de ciocolata duo pentru umplut
Muschi de porc umplut
Muschi de porc 250 g Sunca4 felii Branza topita 2 felii Bacon 6 felii Ceapa verde 2 fire Paste 2 portocale 2 kiwi 2 ardei kapia rosu Sare, Piper Ulei de masline Amidon Acetto balsamico
Pulpa de curcan cu rozmarin si sos de merisoare
1 pulpa de curcan dezosata cateva ramurele de rosmarin ulei de masline o ceasca cu coniac o portocala patrunjel verde sare piper macinat Pentru garnitura 4 cartofi rosmarin ulei de masline sare Pentru sos 350 g merisoare 150 g zahar brun 75 ml vin alb zeama si coaja de la o potocala
Salata de spanac
1 mana de spanac tanar proaspat putin ulei de masline ( 1-2 lingurite) 1 portocala 1 mar si 1 lingura cu mieji nuci sau migdale.
