Dacă vrei ceva simplu, gustos și sănătos, acest cocktail de creveți cu grepfruit și avocado e o alegere excelentă. E genul de rețetă pe care o faci rapid, dar care arată și bine în farfurie.
Rețeta asta e perfectă pentru o gustare rapidă sau ca aperitiv când ai musafiri. Se face în mai puțin de 20 de minute, așa că o poți pregăti și atunci când ești pe fugă. Tot ce ai nevoie sunt ingrediente proaspete și câteva minute pentru a le combina.
Ai creveții, care sunt bogați în proteine, avocado cremos și sănătos, și grapefruitul care adaugă o notă acrișor-răcoritoare. Nu trebuie să fii expert în bucătărie ca să iasă bine.
Dacă îți place să experimentezi, poți să adaugi câteva frunze de mentă sau să pui un strop de sos iute pentru un pic de aromă în plus. E o rețetă simplă, dar cu ingrediente care se potrivesc bine între ele. Nu trebuie să faci cine știe ce efort, iar la final ai un preparat ușor și sănătos.
Poți să-l servești imediat și să te bucuri de o combinație proaspătă și plină de nutrienți.
Ingrediente
- 200 grame creveți decorticați
- 1 grepfruit
- 1 avocado copt
- 1 ceapă roșie mică
- 1 lingură ulei de măsline
- Sucul de la o lămâie
- Sare și piper, după gust
- Frunze de coriandru sau pătrunjel pentru decor
- Opțional: câteva frunze de mentă proaspătă
Mod de preparare
Fierbe creveții în apă ușor sărată timp de 2-3 minute, până devin roz. Scurge-i și lasă-i să se răcească.
Taie grepfruitul pe din două și scoate pulpa cu grijă, fără să lași pielițele amare. Taie pulpa în bucăți mici.
Taie avocado în jumătate, scoate sâmburele și curăță-l de coajă. Taie-l în cuburi.
Taie ceapa roșie fin, astfel încât să se îmbine armonios cu celelalte ingrediente.
Într-un bol mare, adaugă creveții, grepfruitul, avocado și ceapa. Stropește cu sucul de lămâie și uleiul de măsline. Adaugă sare și piper după gust.
Împarte cocktailul în boluri mici sau pahare elegante. Decorează cu frunze de coriandru sau pătrunjel. Pentru un plus de prospețime, poți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă.
Sfaturi extra
- Poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi roșii cherry sau castraveți.
- Servește cocktailul rece, imediat după preparare.
