Descoperiți rețeta de paste cu piept de pui și cașcaval la cuptor - un fel de mâncare delicios și rapid, perfect pentru o cină reconfortantă în familie.

Paste cu pui și cașcaval la cuptor - Simplu și savuros

Fără îndoială, pastele reprezintă unul dintre cele mai iubite și versatile alimente din întreaga lume. Originare din Italia, pastele au căpătat o popularitate globală, fiind adoptate și adaptate în nenumărate variante de preparare în funcție de cultura culinară a fiecărei țări.

Rețeta pe care v-o prezentăm astăzi, paste cu piept de pui și cașcaval, este un exemplu excelent al acestei versatilități. Pastele sunt fierte al dente și apoi amestecate cu piept de pui, sos de roșii și cașcaval. Rețeta poate fi personalizată în funcție de gustul fiecăruia, adăugând alte ingrediente, cum ar fi legume, ierburi sau condimente.

Iată câteva alte motive pentru care pastele cu piept de pui și cașcaval, la cuptor sunt o alegere excelentă pentru cină sau pentru o masă în familie:

  1. Este o rețetă relativ ieftină, ceea ce o face o alegere excelentă pentru familiile cu buget restrâns.
  2. Este o rețetă rapidă și ușoară de făcut, ceea ce o face o alegere excelentă pentru familiile ocupate.
  3. Este o rețetă versatilă, care poate fi adaptată în funcție de gustul fiecăruia.
  4. Este o rețetă satisfăcătoare, care va fi pe placul tuturor.

Chiar dacă rețeta este simplă, rezultatul final este unul care impresionează prin gust și aspect, transformând masa obișnuită într-o experiență gourmet.

Rețeta de paste cu piept de pui și cașcaval, la cuptor

Preparare 15 minute
Gătire 20 minute
Timp total 35 minute

Ingrediente

  • 500 grame de fusilli sau paste spirală
  • 2 piepți de pui
  • 1 borcan de sos marinara (aproximativ 700 grame)
  • 1 ardei iute verde
  • 200 grame de cașcaval ras (sau parmezan)
  • Ulei de măsline
  • Sare și piper

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Fierbeți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scoateți-le apoi de pe foc, scurgeți-le și lăsați-le la o parte.

În timp ce pastele se fierb, tăiați pieptul de pui în cuburi mici. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu și adăugați cuburile de pui. Condimentați cu sare și piper, apoi gătiți puiul până când devine auriu și este gătit complet.

Într-un vas de cuptor mare, combinați pastele gătite, puiul și sosul marinara. Amestecați bine până când totul este bine încorporat.

Tăiați ardeiul iute verde și presărați-l deasupra pastelor. Apoi, acoperiți totul cu cașcaval ras.

Dați vasul la cuptor și coaceți timp de 20 de minute, sau până când parmezanul se topește și începe să se rumenească.

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pentru câteva minute înainte de a servi.

Iată câteva sfaturi pentru gătirea perfectă a pastelor

  • Folosiți o oală mare cu multă apă. Raportul de apă la paste ar trebui să fie de 10 la 1.
  • Adăugați sare în apă. Acest lucru va ajuta pastele să se gătească uniform.
  • Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți focul la mediu.
  • Adăugați pastele în apă și amestecați.
  • Pentru a fi siguri că pastele sunt gătite perfect al dente, adică să fie tari la mijloc și să aibă un gust plăcut, urmăriți cu atenție timpul de fierbere indicat pe ambalaj. În ultimele minute, testați o bucată de pastă pentru a vă asigura că este la consistența dorită. Amintiți-vă, pastele se vor mai găti puțin în cuptor, deci este bine să le scoateți de pe foc când sunt doar ușor subgătite.
  • Nu supragătiți pastele! Pastele supragătite devin lipicioase și moi.
  • Scurgeți pastele bine după ce sunt gătite.

Prăjirea puiului

  • Asigurați-vă că tigaia este suficient de încinsă înainte de a adăuga puiul, pentru a obține o crustă frumoasă și aurie. Puiul trebuie gătit complet în tigaie, deoarece timpul de coacere la cuptor ar putea fi insuficient pentru a-l găti complet.

Utilizarea sosului marinara

  • Sosul marinara este cel care adaugă savoare acestei rețete. Puteți folosi sos din comerț sau, dacă aveți timp, un sos marinara făcut în casă. Asigurați-vă că încorporați bine sosul cu pastele și puiul, pentru ca fiecare bucată de pastă să fie acoperită de sos.

Sfaturi de servire

Acest fel de mâncare se servește excelent cu o salată verde proaspătă sau cu pâine de usturoi. Salata adaugă o notă de prospețime și echilibrează gustul bogat al pastelor, în timp ce pâinea de usturoi complementează savoarea sosului marinara.

La servire, puteți presăra un pic de pătrunjel proaspăt tocat deasupra, pentru a adăuga culoare și un plus de aromă. Dacă doriți să impresionați, serviți direct din vasul de cuptor pentru un aspect rustic și autentic.

Deși acest fel de mâncare este delicios atunci când este servit fierbinte, aveți grijă să lăsați câteva minute să se răcească după ce l-ați scos din cuptor. Astfel, aromele se vor îmbina și mai bine, iar gustul va fi și mai delicios.