Combinația de pui fraged, cartofi rumeniți și ciuperci savuroase este pur și simplu irezistibilă. Cu această rețetă, vei obține o masă sățioasă, aromată și perfectă pentru întreaga familie.
Cine poate rezista unui pui fraged, scăldat într-un sos cremos cu ciuperci și cartofi rumeniți? Eu una, nu! Și vestea bună e că această bunătate se prepară mai ușor decât ai crede.
De ce să încerci această rețetă?
- Combinația de pui, cartofi și ciuperci e una clasică, iar smântâna de gătit aduce un plus de savoare
- Puiul este o sursă excelentă de proteine, iar cartofii și ciupercile aduc fibre și vitamine esențiale
- Poți adapta rețeta după gustul tău, adăugând alte legume sau condimente
Această rețetă de pulpe de pui cu cartofi și ciuperci este perfectă pentru zielele în care dorești o masă delicioasă fără prea mult efort. Este simplu de preparat și foarte gustoasă. Încearc-o și bucură-te de un preparat savuros!
Ingrediente
- 4 pulpe de pui
- 6 cartofi medii
- 250 grame ciuperci champignon
- 200 ml smântână de gătit
- 3 linguri ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 1 linguriță ierburi de Provence (sau alte ierburi aromatice)
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade.
Curăță cartofii și taie-i în cuburi. Spală ciupercile și taie-le în jumătăți dacă sunt mari.
Într-un bol mare, amestecă pulpele de pui, cartofii și ciupercile. Adaugă uleiul de măsline, usturoiul tocat, sarea, piperul, boiaua de ardei și ierburile de Provence. Amestecă bine pentru a acoperi uniform toate ingredientele.
Așază amestecul într-o tavă de copt, asigurându-te că pulpele de pui sunt deasupra legumelor.
Toarnă smântâna de gătit peste pulpe și legume, distribuind-o uniform.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 45-50 de minute, până când pulpele sunt bine gătite și au o crustă aurie. Verifică cartofii cu o furculiță pentru a vedea dacă sunt moi.
Scoate tava din cuptor și lasă preparatul să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Sfaturi extra
- Pentru o crustă mai crocantă, poți unge pulpele cu puțin unt topit înainte de a le introduce în cuptor.
- Poți adăuga și alte legume în tavă, cum ar fi morcovi, ardei gras sau dovlecel.
- Cu 10 minute înainte de a termina coacerea, poți presăra puțină brânză rasă (parmezan, mozzarella, cheddar) peste pulpe.
- Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga câteva crenguțe de rozmarin sau cimbru proaspăt în timpul coacerii.
- Dacă preferi un preparat mai slab, poți renunța complet la smântâna de gătit sau poți adăuga puțină apă, supă de pui sau vin alb în tavă, în timpul coacerii.
Pulpele de pui cu cartofi și ciuperci merg de minune cu o salată verde sau cu murături asortate.
