Pulpe de pui la cuptor cu orez și ciuperci, o rețetă ușoară și delicioasă. Gătită în cuptor, această mâncare este perfectă pentru o cină sănătoasă în familie.

Pulpe de pui la cuptor, cu orez și ciuperci

Rețeta de pulpe de pui la cuptor cu orez și ciuperci este o alegere excelentă pentru o masă completă, fiind atât sățioasă, cât și bogată în nutrienți. Combină ingrediente tradiționale într-un mod simplu, dar delicios, oferind un gust familiar și reconfortant.

Ingredientele principale:

De ce este o alegere bună

  1. Este sățioasă. Combinația de proteine, carbohidrați complecși și fibre te va menține sătul pentru mai mult timp.
  2. Este sănătoasă. Ingredientele sunt bogate în nutrienți esențiali pentru o dietă echilibrată.
  3. Este ușor de preparat. Rețeta este simplă și nu necesită mult timp sau efort.
  4. Este gustoasă. Combinația de arome este delicioasă și reconfortantă.

Pe lângă faptul că te ține sătul și e bună de tot la gust, rețeta asta e super pentru oricine. Se face ușor, rapid și poți să o schimbi cum vrei. Dacă ai chef de mai multe legume sau vrei să încerci alte condimente, merge perfect. E ideală când ai lume la masă sau când vrei ceva bun fără să stai mult timp în bucătărie.

Cu alte cuvinte, dacă vrei să mănânci ceva de te lingi pe degete și să nu-ți faci griji că e ceva complicat, asta e rețeta ta. Poți să te bazezi pe ea oricând pentru o masă completă și super gustoasă.

Rețeta de pulpe de pui la cuptor, cu orez și ciuperci

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui (superioare sau inferioare, în funcție de preferință)
  • 200 grame orez cu bob lung
  • 300 grame ciuperci (champignon sau orice alt tip preferi)
  • 1 ceapă mare, tocată
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 500 ml apă (sau supă de pui sau legume)
  • 1 linguriță de ierburi aromatice uscate (rozmarin, cimbru, oregano)
  • Sare și piper, după gust
  • 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade.

Curăță ciupercile și taie-le în felii sau sferturi, în funcție de mărime.

Spală orezul sub apă rece până când apa devine clară pentru a îndepărta excesul de amidon.

Condimentează pulpele de pui cu sare, piper și ierburi aromatice.

Într-o tigaie adâncă sau o oală care poate fi folosită și în cuptor, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă pulpele de pui și prăjește-le până devin aurii pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Scoate pulpele și pune-le deoparte.

În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată și cățeii de usturoi. Călește până ceapa devine translucidă.

Adaugă ciupercile și lasă-le să se prăjească până își reduc volumul și capătă o culoare aurie.

Adaugă orezul și amestecă bine pentru a-l încorpora cu legumele. Lasă-l să se prăjească ușor timp de 1-2 minute.

Toarnă apa (sau supa de pui sau de legume) peste amestecul de orez și ciuperci. Adu la fierbere.

Așază pulpele de pui peste orez, acoperă tigaia cu un capac sau folie de aluminiu și introdu-o în cuptor.

Coace la 180 de grade timp de aproximativ 20-30 de minute

Îndepărtează cu atenție folia de aluminiu sau capacul. Aceasta va expune pulpele de pui direct la căldura cuptorului, permițându-le să se rumenească și să devină crocante pe exterior.

Lasă preparatul în cuptor, neacoperit, pentru ultimele 10 minute de coacere, pentru a permite puiului să capete o culoare aurie și o textură mai crocantă.

Sugestii de servire pentru pulpe de pui la cuptor cu orez și ciuperci

Servește pulpele de pui la cuptor cu orez și ciuperci fierbinți, garnisite cu ierburi proaspete tocate (de exemplu, pătrunjel) pentru un plus de aromă. Acest fel de mâncare se poate savura ca atare sau alături de o salată verde pentru un plus de prospețime. De asemenea, legumele la grătar sau coapte, precum sparanghel, morcovii baby sau broccolini, sunt opțiuni excelente pentru a adăuga o notă crocantă și colorată alături de orez și pui.

Pentru cei care preferă sosuri, un sos de iaurt cu usturoi sau un sos chimichurri sunt opțiuni delicioase.