Această salată grecească din hering marinat este o alternativă delicioasă și inedită la rețeta clasică. Este perfectă pentru cei care iubesc gustul proaspăt al legumelor și aroma ușor sărată a peștelui. Încearc-o și tu și cu siguranță vei fi plăcut surprins!
Gata în doar 15 minute, această salată este perfectă pentru o masă ușoară, o gustare sănătoasă sau un aperitiv rapid. În plus, este plină de vitamine, minerale și acizi grași Omega-3.
Heringul este un pește bogat în acizi grași Omega-3, cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății inimii și creierului.
Rețeta de salată grecească cu hering marinat
Ingrediente
- 200 grame hering marinat
- 1 castravete proaspăt
- 1 ardei gras roșu
- 10-12 măsline Kalamata
- 1/2 ceapă roșie
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet de vin roșu
- Sare și piper după gust
- Opțional: oregano uscat pentru un plus de aromă
Mod de preparare
Taie mărunt heringul marinat, castravetele, ardeiul gras și ceapa roșie.
Amestecă toate ingredientele într-un bol încăpător.
Adaugă uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, sarea și piperul.
Opțional: presară puțin oregano uscat pentru un plus de aromă.
Amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează.
Servește salata imediat sau las-o la rece pentru câteva minute pentru a permite aromelor să se întrepătrundă.
Sfaturi și trucuri
- Pentru o salată mai sățioasă, poți adăuga câteva cubulețe de brânză feta sau telemea.
- Dacă nu ai la îndemână măsline Kalamata, poți folosi orice tip de măsline preferi.
- Pentru o prezentare mai elegantă, servește salata pe frunze de salată verde sau rucola.
