Aperitive și gustări
Tort de clătite cu spanac
Tortul de clătite cu spanac este o rețetă sărată, ușor de făcut, perfectă pentru prânz sau cină. Combini clătitele cu o umplutură simplă de spanac, legume și brânză, iar la final îl dai la cuptor. Este o rețetă gustoasă, care poate fi preparată rapid și fără bătăi de cap.
Rosii umplute cu mozzarella
4 rosii mari300g mozzarella Granarolo (se recomanda utilizarea mozzarella Granarolo 100g, in zer sau mini Granarolo 1kg)50g masline negre fara samburi20g de capere80g paine toast, fara coaja10 frunze de busuioc30ml ulei extra virginsare
Aperitiv cu vinete si dovlecei
pentru 10 buc:1 vanata (aprox 400 gr)1 dovlecel (aprox 300 gr)2 morcovi1 ardei rosu1 ardei verde3 catei usturoi1 legatura mica de patrunjelulei, sare
Clatite cu dovlecei
2 ouao cana apa minerala ( bere, lapte)un dovlecel potrivit2-3 linguri uleimararpatrunjelsare, pipero cana fainacascaval ras (cate 2 linguri pentru fiecare clatita)
Sandviș Reuben cu carne de vită și dressing rusesc
Sandvișul Reuben cu carne de vită și dressing rusesc e genul ăla de sandviș care pare complicat, dar e super ușor de făcut acasă. Ai carne, cașcaval topit, varză murată și un sos care le leagă pe toate. Totul prăjit frumos între două felii de pâine crocantă.
Salata cu peste afumat
sfecla rosie 3-4 buc mediicartofi - 4-5 buc mediioua - 2 bucceapa - 1 buc mediescrumbie la saramura 1-2 buc mediimaioneza
Polpettone - ruladă de carne în stil italian
Ruladă de carne în stil italian – Polpettone cu umplutură de ou, brânză și ierburi aromate. Gustoasă, ușor de făcut și perfectă pentru o masă de familie.
Chiftelute din nuci, alune si migdale
60 g alune padure60 g nuci60 g migdale85 g pesmet115 g cascaval (afumat)1 ou7 lg lapte1 ceapapatrunjel1 lgt boia ardei1 ardei rosu (copt)sare dupa gustputin piper (optional)
Chec simplu aperitiv
2 ardei grasi rosii150-200 g masline fara samburi200 g cascaval200 gr piept de pui500 g faina6 oua5-6 linguri ulei400-500 ml lapte1 praf de coptsare, piper
Samosa cu cartofi
2 cani faina1/2 lingurita sare4 linguri ulei6 linguri apaUmplutura:4-5 cartofi medii3 linguri ulei2 catei usturoi1 ardei iute1 lingurita ghimbirchimen1 ardei coptcorinadrucurry1 ceapasarepiperulei
Aperitiv din stiuca marinata
cca.1 kg știucă mica cam de 200-250 g bucataotetapafoi de dafinboabe de piper2 linguri zaharsare
Ciuperci in pesmet
500 g ciuperci champignon2 ouapatrunjelcateva linguri de fainacateva linguri de pesmetsare si piper
Terină de pui cu legume
Terina de pui cu legume este un aperitiv simplu, dar foarte versatil. Se prepară rapid, iar rezultatul este delicios: un preparat ușor, consistent și plin de culoare.
Budinca de paine cu sunca si branza (bread pudding)
1 paine toast 400 gr sunca,300 gr branza de vaci sarata,200 gr smantana,8 oua,500 ml lapte,Sare, piper,100 ml sos de rosii
Chec Aperitiv
2 oua fierte, 4 oua crude, 200 g telemea, 2oog salam, 5 linguri faina, 3 linguri smantana, piper, 1 ardei rosu, 50 g masline fara samburi.
Rulada in trei culori
Pentru aluatul verde :- 3 oua- 3 linguri de patrunjel verde (congelat)- 3 linguri de ulei- 3 linguri de faina- 1 si 1/2 linguri smantana- 1 lingurita praf de copt- sarePentru aluatul portocaliu :- 3 oua- 3 linguri pasta de ardei (sau de rosii)- 3 linguri de ulei- 3 linguri de faina- 1 lingurita praf de copt- 1 si 1/2 linguri smantana- sarePentru aluatul galben :- 3 oua- 3 linguri de ulei- 3 linguri de faina- 1 si 1/2 linguri smantana- 1 lingurita praf de copt- 4 linguri de branza telemea rasaPentru umplutura :- 300 g branza telemea de oi (sau de vaca)- 4 linguri de smantana- 1 ardei gras rosu taiat cubulete- piper
Piept de pui cu spanac si branza
4 piepturi de puiCeva Fin Cremos cu smântână 150g1 ou8 frunze mari spanacbetisoare de coctailsare si piper
Rulada cu crema de spanac
5 oua,5 “cuiburi “spanac,100 gr cascaval,2 linguri crema de branza cu smantana Delacosare,2 linguri masline fara sambure,piper rasnita Kotanyi ,1 praf copt,1 capatana usturoi,2 linguri ulei
Tort de legume
o vanataun zucchini sau un dovlecel150g crema de branzaun ouo lingura pesmeto lingura parmezan ras – eu am folosit un inlocuitor de la Delacoun varf de lingurita de ierburi (eu am pus busuioc si oregano)2-3 linguri uleisare, piperun ardei gras rosu mare (optional)
Chec aperitiv cu legume si leurda
4 oua4 linguri de faina200g ciuperci200g dovlecel1 legatura de leurda2 ardei grasi rosii (sau de diferite culori)seminte de insare si piper
Rulouri cu omleta si ardei copti
- 2 lipii libaneze- 4 oua- 2 ardei copti (fara samburi si cotor)- 6 linguri lapte- 2 linguri ulei- sare- piper
Cosulete cu spanac
Pentru 15 portii:800 g aluat frantuzesc taiat in patratele (se gaseste exact asa in supermarket)450 g spanac congelat4 oua200 ml smantana150 g cascavalo ceapa medie2-3 catei de usturoinucsoarabusuioc3 linguri ulei de maslineunt pentru uns formelesare si piper dupa gust
Ruladă din omletă cu spanac
O rețetă simplă și gustoasă de ruladă din omletă cu umplutură de spanac și brânză, perfectă ca aperitiv, gustare sau chiar mic dejun. Un preparat ușor, hrănitor și plin de vitamine.
Pateuri cu praz si branza de burduf
- foitaj (eu am cumparat Bella),- praz- branza de burduf- ou- sare, piper
Rosii umplute cu crema de branza
4 rosii1 cutie Delaco Ceva Fin Cremos Crema de branza cu smantana1 lingurita seminte de chimen1 ceapa
Budinca de ciuperci cu paine
-3 linguri cu ulei-8-10 ciuperci mai mari-4 catei de usturoi-7 oua mari sau 10 mai mici-250 ml smantana-500 ml lapte gras-150 gr cascaval-sare, piper-1 franzela veche de o zi
Chifteluțe din icre de pește
Chifteluțele din icre de pește, ce reprezintă o alternativă delicioasă la deja cunoscutele preparate realizate din icre. Și mai mult ca sigur vor fi pe gustul copiilor.
Chiftelute cu branza
branza de oaie,ardei iute,cimbru,ceapa rosie ( feliata si sarata),ouapesmetulei (pentru prajire)
Chifteluţe picante
1 dovlecel1 ou2 morcovifrunze verzi de telina1 ardei iute1 capatana de usturoipiper, cimbru
Cascaval de casa
500 grame branza proaspata de vaci,500 ml lapte,75 g branza de oi,100 g unt,1/2 lingurita bicarbonat de sodiu,sare.
Rulouri din piept de pui
2 bucati piept de pui 1 dovlecel 100 gr kaiser 200 gr tagliatelle 150 gr smantana 1 galbenus sare piper negru macinat 150 ml vin alb sec 4 linguri ulei 1 foaie de dafin
Placinta cu carne
500 g carne de porc 1 ceapa 4 gr de piper 10 gr de sare 2 oua 1 pachet hartie de copt 1 pachet foi de placinta 3 linguri de ulei 1 ceasca de apa minerala
Pateuri cu ciuperci
-1 foaie foietaj ,200-250g, -150g ciuperci din conserva, -1/2 ceapa tocata, -1-2lg smantana, -marar/patrunjel tocat, -sare, piper dupa gust, -1ou pentru uns.
Provolone la cuptor - cum se face și cu ce se mănâncă
Dacă ești în căutarea unei gustări rapide și delicioase, provolone la cuptor este exact ce ai nevoie. Este super ușor de pregătit și se potrivește perfect ca aperitiv sau gustare pentru orice ocazie.Poți să adaugi roșii sau condimente după gust, dar brânza este vedeta principală a rețetei.
Pogăcele cu brănză. Rețeta pentru gustări pufoase și sărate
Pogăcelele sunt gustări dealicioase și consistente, foarte apreciate în bucătăria românească. Dintre toate varinatele, pogacelele cu brânză se remarcă prin gustul lor și textura fragedă, fiind o alegere perfectă pentru a satisface orice poftă.
Cum faci Tapenade (pastă de măsline) - rețeta originală
Vrei să impresionezi invitații cu un aperitiv delicios și ușor de preparat? Tapenade este soluția ideală! Această pastă aromată de măsline, originară din sudul Franței, este perfectă pentru a fi servită cu pâine prăjită, biscuiți sau legume crude.
Cremă de dovlecei cu usturoi
Crema de dovlecei cu usturoi este o rețetă simplă, sănătoasă și rapidă. Este o alegere perfectă pentru prânz sau cină, fiind ușoară și hrănitoare.În plus, această cremă este ideală pentru cei care vor să se bucure de gustul dovleceilor într-un mod diferit.
Varza de Bruxelles cu sos alb
- 400 grame varza de Bruxelles - 1 legatura de patrunjel verde - 200 grame unt - 3-4 linguri faina - 1 lamaie - sare piper.
Ruladă aperitiv cu cremă de brânză
Rulada aperitiv cu cremă de brânză este o rețetă simplă și rapidă, ideală pentru orice masă. E potrivită atât pentru petreceri, cât și pentru o gustare de zi cu zi. Blatul pufos se combină perfect cu crema de brânză, iar legumele și șunca îi dau un gust proaspăt și echilibrat.
Găluște de cartofi - cum se fac și cu ce poți să le mănânci
Rețetă de găluște de cartofi ușor de făcut, perfecte ca garnitură sau desert.
Sandwich cu crispy strips
Ingrediente: crispy strips (reteta in categoria Mancaruri cu carne) lipii o conserva cu rosii decojite cu tot cu sucul lor (200ml) cascaval ras parmezan o lingura sos de soia (de cand l-am cumparat imi vine sa il pun in orice:)) ) boia sare piper cimbru
Piftie de pui - rețetă simplă și sănătoasă
Încearcă o rețetă simplă de piftie de pui, o variantă mai ușoară și sănătoasă decât piftia de porc.
Zacusca Raw (fara Foc)
* 1 cana rosii uscate din timpul verii * 1 cana ardei uscati * 1/2 ceasca vinete uscate * 2 catei usturoi * 3 Lg ulei masline presat la rece * 1 lg cimbru proaspat tocat * 1/2 lg frunze telina proaspata tocata * sare dupa gust * 1/2 ceasca apa filtrata
Ruladă aperitiv cu ouă de prepeliță
Dacă îți place să gătești sau doar cauți o rețetă simplă și de efect, rulada aperitiv cu ouă de prepeliță e o alegere perfectă. Nu e complicată și nici nu ai nevoie de cine știe ce experiență în bucătărie. Doar urmezi pașii simpli și te vei bucura de un aperitiv gustos și arătos.
Tartă aperitiv cu ciuperci
Cauți o rețetă ușoară pentru un aperitiv gustos? Încearcă această tartă cu ciuperci! Este perfectă pentru orice ocazie și se prepară rapid.
Sufleu de cașcaval - varianta cea mai simplă
Sufleul de cașcaval este unul dintre acele preparate care impresionează imediat, dar, în realitate, nu e atât de complicat pe cât pare. Secretul este în modul în care combini și gătești ingredientele. Dacă respecți câțiva pași de bază, sufleul va ieși pufos, aerat și bine crescut.
Pastă de măsline - cum se face si cu ce o mănânci
Află cum să prepari pasta de măsline acasă în doar câțiva pași simpli și descoperă cele mai delicioase moduri de a o savura. Rețete, sfaturi și combinații de arome pentru un gust autentic mediteranean.
Lipie cu pui și cașcaval
Dacă vrei o rețetă simplă, rapidă și sățioasă, lipia cu pui și cașcaval e o alegere perfectă. Se face cu ce ai prin casă, e ieftină și o poate face oricine. Gata în 20 de minute, fără bătăi de cap.
Pastă de pește cu maioneză
Cauți un aperitiv simplu și rapid, perfect pentru orice moment? Încearcă această rețetă ușoară de pastă de pește cu maioneză. Se face rapid și ai nevoie de doar câteva ingrediente.Fie că o pui pe pâine prăjită, biscuiți sărați sau legume crude, această pastă cremoasă și gustoasă va fi cu siguranță pe placul tuturor.
Crostini Toscani - aperitivul perfect cu pate de ficat
Aceasta este o versiune autentică și tradițională a Crostini Toscani, cu pate de ficat de pui, așa cum se prepară în Toscana.
