Îți plac biscuiții fragezi, aroma dulce-acrișoară a portocalelor și deserturile simple, dar delicioase? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră de biscuiți cu gem de portocale.
Sunt perfecți pentru micul dejun, o gustare de după-amiază sau chiar un desert rapid.
Biscuiții cu gem de portocale sunt simpli și delicioși, perfecți pentru orice ocazie. Sunt ușor de preparat și reprezintă o alegere excelentă pentru un desert rapid și gustos. Din această rețetă obții aproximativ 36 de biscuiți, ideali pentru a fi savurați alături de ceai sau cafea.
Dacă nu ai gem de portocale, poți folosi orice alt gem sau chiar marmeladă.
Ingrediente
- 200 grame gem de portocale
- 125 grame unt
- 150 grame zahăr
- 2 ouă bine bătute (90-100 ml)
- 375 grame făină
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
Pentru glazură (opțional)
- 100 grame de zahăr pudră
- 2-3 linguri de apă caldă
Mod de preparare
Pregătirea aluatului
Preîncălzește cuptorul la 190 de grade.
Într-un bol mare, bate untul și zahărul până devin o compoziție pufoasă. Dacă folosești un mixer, setează-l la viteză medie-mare și bate timp de 5 minute.
Adaugă ouăle bătute și amestecă bine.
Cerne făina, sarea și praful de copt, apoi încorporează-le treptat în amestecul de unt și ouă.
Adaugă gemul de portocale și amestecă până la omogenizare completă. Dacă dorești, poți adăuga și fulgi de ciocolată opțional.
Formarea și coacerea biscuiților
Pune cu lingura porții de aluat pe o tavă unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
Coace biscuiții timp de 10-12 minute sau până devin aurii pe margini.
Scoate biscuiții din tavă și lasă-i să se răcească complet pe un grătar.
Prepararea și aplicarea glazurii albe
Într-un bol mic, amestecă zahărul pudră cu apa caldă până obții o glazură netedă.
Cu ajutorul unei lingurițe sau a unei pensule, aplică glazura albă pe fiecare biscuite.
Lasă glazura să se usuce complet înainte de a servi.
