Îți plac biscuiții crocanți și aroma delicată a migdalelor? Atunci trebuie să încerci această rețetă simplă de biscuiți cu migdale! Sunt perfecți pentru o gustare rapidă, pentru a-i savura alături de o cană de ceai sau cafea, sau chiar ca un desert ușor.
În plus, sunt atât de ușor de făcut încât îi poți pregăti chiar și atunci când ai puțin timp la dispoziție.
De ce să alegi această rețetă?
- Ingrediente puține și ușor de găsit
- Se prepară în mai puțin de 30 de minute
- Combinația perfectă dintre crocant și aromat
- Pot fi savurați ca atare sau personalizați cu ciocolată, fructe uscate sau alte adaosuri preferate
Acești biscuiți simpli cu migdale sunt ideali pentru oricine caută o rețetă rapidă și gustoasă. Perfectă pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, dar vrei să încerci ceva mai sănătos. Încearcă rețeta și bucură-te de gustul delicios al biscuiților proaspăt făcuți.
Ingrediente
- 200 grame făină
- 100 grame zahăr
- 100 grame unt, la temperatura camerei
- 50 grame migdale, măcinate
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
- Esență de migdale (opțional)
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
Într-un bol mare, amestecă untul și zahărul până devin o cremă.
Adaugă oul și amestecă bine.
Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, sarea și migdalele măcinate.
Adaugă treptat ingredientele uscate în bolul cu cremă de unt și zahăr. Amestecă până când obții un aluat omogen.
Dacă folosești esență de migdale, adaug-o acum.
Formează bile mici din aluat și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Aplatizează ușor fiecare bilă cu palma.
Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când devin aurii pe margini.
Lasă-i să se răcească pe un grătar înainte de a-i servi.
Sfaturi utile
- Pentru un gust mai intens de migdale, poți adăuga bucățele de migdale întregi în aluat
- Poți înlocui zahărul alb cu zahăr brun pentru o aromă caramelizată
- Biscuiții se păstrează bine într-o cutie ermetică timp de câteva zile
Beneficiile migdalelor
Migdalele sunt bogate în vitamine și minerale, inclusiv vitamina E, magneziu și fibre. Consumul regulat de migdale poate contribui la sănătatea inimii și poate ajuta la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului. Adăugând migdale în biscuiți, nu doar că îmbunătățești gustul, dar și valoarea nutritivă a acestora.
