Poți cumpăra din comerț cremă de brânză deja aromată, dar dacă vrei un gust mai proaspăt și personalizat, îți poți face singur combinația de condimente și ingrediente.

Această cremă de brânză condimentată este perfectă pentru mic dejun, gustări rapide sau aperitive la petreceri. Merge perfect pe pâine prăjită, crackers sau alături de legume proaspete.

Dacă ai musafiri pe nepregătite, această cremă de brânză condimentată poate fi salvarea ta. O servești cu pâine proaspătă, lipii sau chiar cu legume tăiate bastonașe (morcovi, castraveți, ardei) și ai un aperitiv simplu și delicios.

În această rețetă folosim ceapă verde, avocado, ardei gras și iute, usturoi și suc de lămâie. Toate aceste ingrediente adaugă prospețime și savoare, iar textura cremoasă a brânzei se potrivește perfect cu bucățelele crocante de legume.

Se face în 10 minute, e sănătoasă și plină de savoare. În plus, poți ajusta rețeta după gustul tău. Dacă îți place mai picant, adaugă mai mult ardei iute sau piper. Dacă preferi un gust mai fresh, pune mai mult suc de lămâie. Poți elimina sau adăuga orice ingredient după preferințe.

Preparare 10 minute
Timp total 10 minute

Ingrediente

  • 200 g cremă de brânză (poți folosi varianta simplă sau una deja aromată)
  • 1 legătură de ceapă verde (doar frunzele, tocate fin)
  • 1 ardei gras (tăiat cubulețe mici)
  • 1 ceapă albă mică (tocată foarte fin sau dată pe răzătoare)
  • 1 avocado (pasat)
  • Sucul de la o jumătate de lămâie mică
  • 1 cățel de usturoi (pisat)
  • 1 ardei iute roșu (tocat mărunt, opțional, în funcție de cât de picant vrei)
  • Sare și piper, după gust

Mod de preparare

Toacă mărunt frunzele de ceapă verde. Taie ardeiul gras în cubulețe mici.

Curăță și toacă foarte fin ceapa albă sau dă-o pe răzătoare pentru o textură mai fină.

Taie avocado-ul în jumătate, scoate sâmburii și pasează pulpa cu furculița. Stropește imediat cu sucul de lămâie pentru a evita oxidarea.

Într-un bol, amestecă avocado-ul cu crema de brânză. Adaugă ceapa verde, ardeiul gras, ceapa veche, usturoiul pisat și ardeiul iute (dacă vrei un gust mai picant).

Condimentează cu sare și piper după gust.

Amestecă bine toate ingredientele până obții o cremă omogenă.