Încearcă această rețetă rapidă de crochete cu pui și porumb. Se prepară ușor, în mai puțin de 30 de minute, și sunt perfecte ca gustare sau aperitiv. Află cum să le faci crocante și delicioase!
Crochetele cu pui și porumb sunt o gustare ușor de făcut și gustoasă. Se pregătesc în mai puțin de 30 de minute, iar ingredientele sunt accesibile și comune. Poți să le servești la prânz, ca aperitiv sau chiar la cină. Sunt ideale pentru momentele când vrei ceva rapid și sățios, fără prea mult efort în bucătărie.
Se pot face în avans și încălzi atunci când ai nevoie de o gustare rapidă. Combinația de pui și porumb este echilibrată din punct de vedere nutrițional și oferă un gust plăcut pentru toată familia.
Rețeta e flexibilă: le poți prăji pentru o textură crocantă sau coace la cuptor pentru o variantă mai ușoară și mai sănătoasă. Indiferent cum alegi să le faci, crochetele cu pui și porumb sunt o alegere simplă și gustoasă.
Ingrediente
- 300 grame piept de pui fiert și mărunțit
- 150 grame porumb din conservă, bine scurs
- 1 ou
- 100 grame pesmet
- 2 linguri făină
- 100 grame cașcaval ras
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Fierbe pieptul de pui și lasă-l să se răcească, apoi mărunțește-l bine. Scurge porumbul din conservă și pregătește restul ingredientelor.
Într-un bol mare, combină puiul mărunțit, porumbul, oul, făina și cașcavalul ras. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Adaugă sare și piper după gust.
Ia cantități mici din compoziție și modelează-le în formă de biluțe sau batoane, după preferință. Tăvălește-le prin pesmet pentru a obține o crustă crocantă la prăjire.
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă. Prăjește crochetele până devin aurii și crocante, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Scoate-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Crochetele cu pui și porumb se servesc calde.
Sfaturi extra
- Din cantitățile menționate în rețetă, ar trebui să obții aproximativ 15-20 de crochete, în funcție de mărimea la care le formezi.
- Poți coace crochetele la cuptor, pentru o variantă mai sănătoasă. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
- Dacă vrei o aromă mai intensă, poți adăuga în compoziție usturoi pisat sau ierburi aromatice.
Cu ce se mănâncă crochetele de pui
Crochetele cu pui și porumb se potrivesc bine cu diverse sosuri și garnituri, care le completează gustul simplu și crocant. Cel mai des, se servesc alături de un sos de iaurt cu usturoi, maioneză sau ketchup.
Dacă preferi ceva mai ușor, poți să le servești și alături de o salată simplă de legume, pentru un plus de prospețime. Dacă îți plac aromele mai puternice, un sos de mango cu chili sau sosul barbecue sunt opțiuni bune.
