Prăjitură cu piersici și fulgi de ovăz – o rețetă simplă, rapidă și delicioasă.
Dacă ai chef de ceva dulce, dar fără prea multă bătaie de cap, prăjitura asta cu piersici și fulgi de ovăz e fix ce-ți trebuie. E simplu de făcut, are ingrediente de bază și aduce un gust proaspăt și ușor, perfect pentru zilele calde. Fulgii de ovăz îi dau o textură plăcută și o fac puțin mai „sănătoasă,” iar piersicile coapte adaugă dulceață naturală și un strop de prospețime.
Dacă îți place să gătești deserturi, dar nu ai mereu chef de rețete complicate, asta o să fie o rețetă la care vei reveni. Încearc-o și bucură-te de o prăjitură care se face aproape singură!
Ingrediente
- 4 piersici mari, coapte
- 100 grame fulgi de ovăz
- 100 grame făină
- 100 grame zahăr
- 100 grame unt, topit
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară
- Un praf de sare
Mod de preparare
Spală piersicile, îndepărtează sâmburii și taie-le felii.
Într-un bol, amestecă fulgii de ovăz, făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea.
Într-un alt bol, bate oul și adaugă untul topit.
Toarnă amestecul cu ou peste ingredientele uscate și amestecă până la omogenizare.
Încorporează feliile de piersici în aluat.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute, sau până când prăjitura este aurie și trece testul scobitorii.
Sfaturi extra
- Poți folosi piersici proaspete sau din compot.
- Pentru un plus de aromă, adaugă vanilie sau coajă de lămâie.
- Servește prăjitura caldă cu o cupă de înghețată sau frișcă.
