Acest chec cu banane și fulgi de ovăz este un deliciu irezistibil pentru orice pasionat de dulciuri. Cu o aromă intensă de banane coapte și o consistență moale, acest chec este perfect pentru a te răsfăța.
Când vine vorba de cel mai bun chec cu banane, această rețetă trebuie să fie în fruntea listei! Nu numai că fiecare îmbucătură are echilibrul perfect de banane și ovăz, dar se topește literalmente în gură! Perfect pentru micul dejun, gustări sau o modalitate excelentă de a încheia ziua.
Atunci când faci chec, cea mai mare problemă este că iese uscat și sfărâmicios. Dar checul nostru este exact opusul! Cheia este iaurtul grecesc - și după ce veți face acest chec cu banane, veți vedea exact la ce ne referim!
De ce veți iubi această rețetă de chec cu banane și ovăz
- Este un mod simplu de a folosi bananele prea coapte
- Este aromat și este o gustare rapidă pentru copii (și pentru tine)
- Are un gust delicios și este sănătos
Ingredientele necesare pentru chec
- Ouă: Ouăle sunt liantul care ține restul ingredientelor împreună.
- Sirop de arțar: Adăugarea siropului de arțar oferă un plus natural de dulceață.
- Iaurt grecesc: Acesta este ingredientul cheie pentru a obține un chec umed! Nu folosiți iaurt cu arome.
- Banane coapte: Cu cât sunt mai coapte bananele, cu atât mai dulce și mai aromat va fi checul.
- Făină universală: Se amestecă cu bananele și ovăzul
- Ovăz instant: Folosirea fulgilor de ovăz instant este esențială, deoarece se va găti rapid și va adăuga o aromă și o textură deosebite.
- Bicarbonat de sodiu: Dă checului o textură ușoară și pufoasă.
- Nuci pecan: Dacă vă plac preparatele crocante, nucile pecan tocate sunt perfecte!
- Condimente: Doar un vârf de cuțit de sare și un pic de scorțișoară este tot ce trebuie să adăugați!
Cum se prepară checul cu banane și fulgi de ovăz
- Bateți împreună ouăle și siropul de arțar într-un bol.
- Adăugați bananele pasate și iaurtul grecesc.
- Se amestecă bine. (Vor exista cocoloașe de la banane - este în regulă!).
- Adăugați nucile pecan tocate și amestecați.
- Turnați amestecul în tava pregătită și acoperiți cu ovăz instant.
- Veți ști că este gata atunci când partea de sus este aurie și când o scobitoare curată pe care o introduceți în mijlocul checului iese curată și fără aluat.
Inlocuiți ingredientele
- Înlocuiți cu miere. Dacă nu sunteți un fan al siropului de arțar, puteți adăuga în schimb miere sau orice alt tip de îndulcitor natural pe care îl doriți.
- Înlocuiți nucile. Puteți încerca cu nuci, alune, arahide, fulgi de ciocolată sau fructe uscate precum cireșe, stafide sau afine.
Îmbinând dulceața bananelor cu textura crocantă a fulgilor de ovăz, acest chec este deliciul perfect pentru dimineți pline de energie și bună dispoziție! Fiecare felie este o explozie de arome și texturi care te vor face să te simți pregătit să cucerești lumea. Savurează-l cu o ceașcă de cafea proaspătă și pregătește-te să înfrunți ziua cu zâmbetul pe buze!
Rețeta de chec cu banane și fulgi de ovăz
Ingrediente
- 2 ouă
- 110 ml de sirop de arțar
- 65 de grame de iaurt grecesc simplu
- aproximativ 3 banane coapte făcute piure
- 200 de grame de făină integrală
- 80 de grame de ovăz instant, plus mai mult pentru presărat
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de scorțișoară
- 125 grame de nuci pecan tocate grosier
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 grade. Se unge o tavă cu ulei și se tapetează cu hârtie de copt, lăsând hârtia să depășească marginile pentru a fi ușor de scos.
Într-un castron mare, bateți ouăle și siropul de arțar până când se deschid la culoare. Adăugați iaurtul și piureul de banane.
Într-un alt bol, amestecați făina, ovăzul, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara până când se combină.
Adăugați ingredientele uscate peste cele umede și amestecați până când sunt încorporate. Adăugați nucile pecan, dacă doriți. Se toarnă în tava pregătită și se presară cu ovăz suplimentar deasupra.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute sau până când se rumenește pe margini, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată. Este posibil să fie nevoie să acoperiți tava cu folie de aluminiu după 40 de minute dacă checul începe să se rumenească prea repede.
Scoateți tava din cuptor și lăsați checul să se răcească complet în tava așezată pe un grătar de sârmă înainte de a-l felia.
Pentru a păstra checul cu banane cât mai umed și proaspăt, păstrați-l într-un recipient etanș. Nu trebuie să fie depozitat în frigider, dar poate fi dacă doriți.
Pentru a-l încălzi, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10-15 secunde. În acest fel nu se va usca.
Atunci când îl depozitați în frigider, ar trebui să reziste până la 3-4 zile fără probleme.
Tips & tricks
- Nu amesteca prea mult ingredientele. Amestecul nu va fi neted și fără cocoloașe, trebuie doar să aibă toate ingredientele încorporate, fără urme de făină.
- Tapetează tava cu hârtie de copt, înainte de a turna aluatul, pentru a nu se lipi. Se desprinde fără efort din tavă în acest fel.
- Acoperă tava dacă este necesar. Este o idee bună să verificați checul după jumătatea procesului de coacere pentru ca partea de sus să nu se rumenească prea repede. În acest caz, acoperiți tava cu folie de aluminiu pentru a permite checului să se termine de copt fără să se ardă deasupra.
- Lăsați checul să se răcească complet. Înainte de a-l scoate din tavă sau de a-l felia, lăsați-l să se răcească. Dacă încercați să-l feliați prea repede, s-ar putea să se sfărâme.
Acest chec cu banane și fulgi de ovăz este o alegere ideală pentru a-ți satisface pofta de dulce, dar și pentru a adăuga un plus de energie și vitalitate în rutina ta zilnică. Încearcă rețeta acum și bucură-te de o experiență culinară de neuitat!
