Prăjitura cu fulgi de ovăz și mere e un desert simplu și sănătos, perfect pentru orice moment al zilei. Gustul dulce al merelor coapte se combină bine cu fulgii de ovăz, iar rezultatul e o prăjitură gustoasă și hrănitoare. E ideală pentru cei care preferă un desert natural, fără ingrediente procesate. Rețeta e rapidă, ușor de făcut și perfectă chiar și pentru începători.
Fulgii de ovăz sunt o alegere excelentă în prăjituri, mai ales dacă vrei un desert mai sănătos și sățios. În rețeta aceasta, îți recomand să folosești fulgi de ovăz fini sau mărunțiți, pentru o textură mai omogenă și mai pufoasă. Fulgii de ovăz fini se integrează mai bine în compoziție, oferind o prăjitură care se taie ușor și se simte moale.
Beneficii ale prăjiturii cu ovăz și mere
Prăjitura cu ovăz și mere este o alegere sănătoasă pentru cei care vor un desert hrănitor și mai puțin procesat. Iată câteva beneficii ale acestei prăjituri:
- Sursă de fibre. Fulgii de ovăz și merele sunt bogați în fibre, esențiale pentru digestie. Fibrele contribuie la o sațietate mai îndelungată, ajutând la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
- Carbohidrați complecși. Ovăzul oferă carbohidrați complecși, care eliberează energie treptat. Aceasta face prăjitura potrivită ca gustare de dimineață sau înainte de activități fizice, oferind energie de durată.
- Antioxidanți. Merele conțin antioxidanți, precum vitamina C și polifenoli, care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și contribuie la sănătatea pielii și a sistemului imunitar.
Prăjitura cu ovăz și mere are un echilibru bun de carbohidrați, proteine și grăsimi, fiind potrivită pentru toată familia, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este o gustare sănătoasă, care oferă energie și se încadrează bine într-o alimentație echilibrată.
Ingrediente
- 200 grame fulgi de ovăz
- 2 mere medii, aproximativ 250-300 grame (curățate și tăiate cuburi sau date pe răzătoare)
- 130 grame făină
- 240 ml lapte (sau lapte vegetal, pentru versiunea vegană)
- 100 grame zahăr (sau alt îndulcitor natural, după gust)
- 120 ml ulei (sau aproximativ 100 grame unt topit, pentru un gust mai bogat)
- 1 ou
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de scorțișoară (opțional)
- Un praf de sare
Mod de preparare
Încinge cuptorul la 180 de grade și pregătește tava de copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, combină făina, fulgii de ovăz, zahărul, praful de copt, scorțișoara și sarea.
Într-un alt bol, bate oul (sau înlocuitorul), adaugă laptele și uleiul (sau untul topit). Amestecă până când obții o compoziție omogenă.
Toarnă amestecul umed peste cel uscat și amestecă până când ingredientele se combină. Adaugă merele și încorporează-le în aluat.
Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează-l. Coace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
Sfaturi utile pentru prăjitura cu fulgi de ovăz și mere
- Dacă vrei o prăjitură mai crocantă, poți adăuga câteva nuci tocate.
- Dacă preferi o prăjitură mai puțin dulce, ajustează cantitatea de zahăr.
- Înlocuiește făina integrală cu făină fără gluten pentru o prăjitură fără gluten.
Prăjitura se poate păstra până la trei zile la temperatura camerei, într-un recipient ermetic.
