Vrei să prepari o cină delicioasă cu influențe asiatice, fără să petreci ore întregi în bucătărie? Atunci puiul chinezesc cu susan și miere este alegerea perfectă!

Combinația dintre puiul fraged, sosul dulce-acrișor și aroma subtilă a susanului îți va încânta papilele gustative.

Pui chinezesc cu susan și miere

De ce să încerci această rețetă?

  • Te bucuri de aromele specifice bucătăriei chinezești, chiar la tine acasă.
  • Rețeta este ideală pentru serile aglomerate, fiind gata în aproximativ 30 de minute.
  • Găsești tot ce ai nevoie în orice supermarket.
  • Poți adapta rețeta după preferințe, adăugând legume sau ajustând nivelul de iuțeală.

Acest preparat este cel mai bine servit cu orez alb sau orez prăjit. Pentru un plus de savoare, poți adăuga și legume proaspete, cum ar fi broccoli sau ardei gras.

Puiul chinezesc cu susan și miere este nu doar gustos, ci și sănătos. Este bogat în proteine și are un conținut scăzut de grăsimi. Mierea adaugă o notă dulce, iar semințele de susan oferă o textură crocantă plăcută.

Această rețetă simplă poate fi ajustată după gust. Dacă îți place mai picant, poți adăuga câteva fulgi de ardei iute. Dacă preferi un gust mai intens de susan, poți adăuga ulei de susan suplimentar.

Rețeta de pui chinezesc cu susan și miere

Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 500 grame piept de pui, tăiat cubulețe
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 linguri miere
  • 1 lingură oțet de orez (sau oțet alb)
  • 1 linguriță ghimbir ras
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1 linguriță fulgi de chili
  • 1 ou, bătut
  • Semințe de susan, pentru decor
  • Ulei, pentru prăjit
  • Opțional: legume (broccoli, morcovi, ardei gras), tăiate bucăți

Mod de preparare

Amestecă puiul cu sos de soia, miere, oțet, fulgi de chili, ghimbir și usturoi. Lasă la marinat 15 minute.

Într-un bol separat, amestecă amidonul de porumb cu oul bătut. Trece cubulețele de pui prin acest amestec.

Încinge ulei într-o tigaie. Prăjește puiul până devine auriu și crocant.

Într-o tigaie curată, încălzește marinada rămasă. Adaugă 2 linguri de apă și amestecă până se îngroașă.

Adaugă puiul prăjit în tigaie cu sos. Amestecă bine, să se acopere uniform.

Presară semințe de susan și servește cald, alături de orez sau tăiței.

Sfaturi extra

  • Dacă îți place mai picant, adaugă mai mulți fulgi de chili sau sos sriracha în marinadă.
  • Adaugă legume în tigaie în ultimele minute de gătire, pentru o masă completă.