Puiul cu sos de roșii, ardei gras și cartofi la cuptor este o rețetă simplă și delicioasă. Se pregătește rapid și este ideală pentru prânz sau cină.
Carnea de pui devine fragedă și suculentă, iar cartofii se rumenesc frumos. Sosul de roșii adaugă o notă de prospețime și savoare. Ardeiul gras roșu aduce vitamina C, iar uleiul de măsline oferă grăsimi sănătoase.
Este o rețetă completă și echilibrată, perfectă pentru întreaga familie.
Ingrediente
- 1 kg pui (pulpe sau piept)
- 4 cartofi mari
- 500 ml sos de roșii
- 2 cepe medii
- 4 căței de usturoi
- 1 ardei gras roșu
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță busuioc uscat
- Pătrunjel proaspăt pentru decor
- 1 cană cu apă
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade.
Taie pieptul de pui în fâșii sau bucăți.
Curăță și taie cartofii în cuburi mari.
Toacă ceapa și usturoiul mărunt.
Taie ardeiul gras roșu în fâșii subțiri.
Într-o tavă mare, așază bucățile de pui.
Adaugă cartofii tăiați în tavă.
Presară ceapa, usturoiul și ardeiul gras peste pui și cartofi.
Toarnă uleiul de măsline peste ingrediente.
Condimentează cu sare, piper, oregano și busuioc.
Toarnă sosul de roșii uniform peste pui și cartofi.
Adaugă o cană cu apă în tavă.
Amestecă ușor pentru a distribui condimentele și sosul.
Acoperă tava cu folie de aluminiu.
Coace în cuptor timp de 40 de minute.
Scoate folia și mai lasă la cuptor pentru încă 20 de minute sau până când puiul și cartofii sunt rumeniți.
Servește preparatul cald, decorat cu pătrunjel proaspăt.
Sfaturi extra
Poți adăuga și alte legume în tavă, precum morcovi sau dovlecel.
Pentru un plus de savoare, presară brâbnză rasă peste mâncare cu 10 minute înainte de a o scoate din cuptor.
