Gaina de tara la cuptor
Gaina de tara la cuptor retete: cum gatesti gaina de tara la cuptor si cele mai gustoase retete de gaina de tara la ceaun, pui de tara la cuptor, friptura de gaina la cuptor, piept de gaina la cuptor, gaina la cuptor, gaina la cuptor in punga, gaina intreaga la cuptor, pui de tara la ceaun, gaina la ceaun, mancare de conopida la cuptor.Ciorba de gaina cu taitei de casa
1 gaina de tara1 rosie mare1 morcov3 foi de ceapa verde1/2 ardei galben1/2 ardei kapia1 ceapa1 lingura pasta de gogosaripatrunjel verdesarepiperbors pentru acritPentru taitei:1 ousarefaina alba
G~ain~a la cuptor cu ciuperci
3-4 morcovi 2-3 cartofi 4 c~atei de usturoi 1 g~ain~a de aprox.2kg,100 gr. c^arnat boia dulce,piri sau boia iute sare mare,piper,piper boabe,vegeta,usturoi uscat,sofran indian sau caril 2 dl vin alb 100 gr.unt 2-3 cepe 250 gr.ciuperci proaspete 1 l~am^aie(sucul) optional 300 ml.sm^ant^an~a lichid~a si 3 linguri de mustar
Minitarte cu crema de branza si jeleu de legume
pentru aluat 200 gr faina 1 praf de sare 2 linguri untura 50 gr unt moale 1 ou de gaina chimen si nucsoara macinate pentru umplutura 500 gr branza de vaci (preferabil de tara) 1 cub unt (aproximativ 50 gr) 3-4 linguri smantana grasa (preferabil de tara) sare pentru jeleu 1 morcov mai marisor 1 sfecla rosie 1 castravete 1 lingurita sare 1 lingurita amidon 50 ml apa
Friptură de găină la cuptor - rețetă tradițională românească
Dacă ai o găină de țară și nu știi ce să faci cu ea, friptura la cuptor este o soluție excelentă. Este o rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru mesele de familie sau ocazii speciale.
Salata cu gaina si nuci in straturi
350g. maioneza 4 morcovi 3 cartofi 4 oua fiete 100g. cascaval 250g. file de gaina 6 bucati de nuci 100g. sampinioane sare,piper,1frunza de dafin(pentru fierberea pieptului de gaina)
Ciorbă de găină la oala sub presiune
Ciorba de găină este un preparat tradițional românesc, savurat de generații întregi. Însă, în ritmul alert al vieții moderne, gătitul poate deveni o provocare. De aceea, oala sub presiune vine în ajutorul nostru, reducând semnificativ timpul de preparare al acestei delicioase ciorbe.
Papricaș din carne de găină și ciuperci
Papricașul de găină cu ciuperci este o mâncare tradițională românească, iubită pentru gustul său bogat și aroma îmbietoare. Este o rețetă ușor de preparat, perfectă pentru o masă în familie sau cu prietenii.
Pilaf de primavara
- carne de pui (da, eu am avut de tara, nimic nu se compara la gust ca puiul de tara!)- ceapa verde- morcov- loboda rosie (am constatat ca n-a fost nevoie de toata legatura, asa ca am pus doar o mana)- orez- spanac proaspat- sare si 2 felii de lamaie
Orez cu piept de gaina si legume in rola
300g. Orez 300g. peper dulce rosu 1 ciapa 2 linguri mazare verde 600ml. supa de gaina 2-3 linguri ulei de masline 300g. file de gaina 200g. Sampinioane (ciuperci) 100g. Cascaval 3 oua 150g. Smintina Sare piper dupa gust
Gaina gril
1 gaina 1 lingura busuioc 1 lingurita piper negru in boabe 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita mirodenii pentru gaina (cary,cili,ghimber) 1 lingura fara varf de sare un varf lingurita de nucsoara 1 lingura otet balsamic 100 ml.vin rosu 4 linguri ulei de masline 1 lingura de mustar iute
Bors de gaina
1 gaina2 l apa½ l bors1 morcov1 patrunjel1 ceapaleustean1 rosie curatata100 g taietei de supasarepiperpatrunjel verde
Rulada din piept de gaina
un piept mare cu tot cu piele gaina mea a fost de 2,5 kg 4 oua 1 ardei gras 200 gr. cascaval tare boia cury piper sare
Gaina umpluta
o gaina o ceapa 2-3 linguri ulei 100g ficat taiat cuburi 100g ciuperci feliate 2 felii de paine taiate cuburi o cescuta de supa 3 oua sare piper condimente dupa placere(ienibahar menta cimbru..) 50g unt
File pangasius cu orez la cuptor - reteta proprie
~250 gr orez 3-4 bucati de peste file pangasius delikat knorr 1 cub knorr-legume 1 cub knorr-gaina sau pui ulei pentru prajit faina folie aluminiu
Ghiveci de luna lui Cuptor
1 kg de fasole lata de Sebes 2 dovlecei fragezi 4 cepe 1 ardei iute c^ativa morcovi fragezi 5-6 rosii mari si coapte 1 legatura de verdeata(patrunjel telina leustean) mirodenii la alegere 1 cub de gaina sare putina apa c^ateva linguri de ulei
Tocana bunicii
kg carne de porc de tara cu putina grasime 4 cartofi 2 cepe zdravene 2 morcovi 1 telina mica 2 ardei capia rosii 2 kg rosii de tara o ramura de cimbru pasta concentrata de tomate cativa catei de usturoi marar patrunjel frunze de telina busuioc boia curry sare piper vegeta 300 ml ulei
Supa de gaina cu taitei
1 gaina, 1 ceapa mare, 1 radacina telina mijlocie, 2 radacini patrunjel, 2 morcovi mari, 2 cartofi, sare, piper, frunze de patrunjel verde pentru servit, 300g taitei de casa.
Gaina intreaga pe varza noua
o gaina de curte grasa si frumoasa :) un morcov o varza noua mai mare 3-4 linguri bulion 2 cepe potrivite 5-6 linguri ulei sare piper macinat cateva boabe piper 2 linguri boia dulce patrunjel cimbru
G~ain~a umplut~a "`a Chefe" ^in sos de portocale si cimbrisor
* 1 g~ain~a sau alt~a pas~are de cca. 2 kg. * sare piper * 1 lingurit~a sofran indian * c^ateva fire cimbrisor proasp~at *1 ardei iute rosu t~aiat in dou~a optional *2 portocale * 4-5 c~atei de usturoi dati prin pres~a *1 ceap~a mare *100 gr. prune uscate din comert *3-4 linguri ulei de m~asline *2 linguri brandy sau wiskey *optional vin alb *1 lingur~a otet de zmeur~a optional Umplutur~a `a Chefe : *ficat de pui si pipote t~aiate buc~ati mici *2 linguri ulei de m~asline * foi de dafin *1 p~ah~arel mic vin de Porto Madeira... * 100 gr. prune uscate din comert *100 gr. miez de p^aine * sare si piper Garnitur~a: mere si castane la cuptor
Solduri de gaina cu rozmarin si cu cascaval Filadelfia
6 bucati solduri de gaina 1 cutie cascaval filadelfia 200g. Rozmarin verde 1 lamiie Usturoi Maioran Cimbru Piper negru Sare Ulei de masline
Spagete cu carne de gaina in sos peshamel
500g.piept de gaina feliat in lung formind fisii subtiri 1 ciapa medie taiata marunt 1 morcov dat prin razatoare 400g. spaghete 200g. ciuperci foliate (1 cutie) 150g. porumb fiert (1 cutie) 4 linguri mari de unt 1 lingura mare de ulei Sare si piper alb dupa gust 1 plic sos peshamel de la maggi ori orce marca doriti 0,5ml. lapte 500g. cascaval razuit
Tocanita de gaina de casa cu pilaf de orez
1 gaina de casa 1 ceapa 2 linguri pasta de gogosari 2-3 catei usturoi o cana orez 1 varf cutit turmenic 1 varf cutit boia iute sare piper patrunjel verde
Pilaf cu carne de gaina si ardei copti
o ceapa 1 gaina de 1,3 kg, 300 g orez ulei, 1 kg de ardei copti, sare, piper boia de ardei iute.
"Pere" de g~ain~a (Peras de galinha)
Aluat: 500 gr. f~ain~a 50 gr.unt sup~a de g~ain~a Umplutur~a: carne fiart~a sau pr~ajit~a de pas~are chiar de porc sau vit~a... 1 ceap~a 3 c~atei de usturoi 2 linguri unt 2 rosii f~ar~a piele 1 lingurit~a cepsoar~a tocat~a p~atrunjel Pt. aluat pane: f~ain~a 2 ou~a si pesmet piper nucsoar~a sofran,ervas provence (cimbrisor oregano...)
Rulouri de clatite umplute cu cascaval si bacon
pentru clatite - 2 oua de gaina - 1 praf sare roz - 4 linguri iaurt gras - 600 ml lapte dulce - 1 canita faina de grau pentru umplutura: - 200 g mozzarella - 200 g bacon pentru crusta: - pesmet de paine - oregano cimbru sare chilli turmeric pudra - 1 ou de gaina - 2-3 linguri ulei de masline
Ciocanele de pui cu hrisca si legume
800 ml apa + 4 lingurite Vegeta gust de gaina (pentru supa)1 lingurita Vegeta cu gust de gaina pt ciocanele8 ciocanele pui300 gr hrisca3 linguri ulei1 legatura ceapa verde(~5 fire) tocata1 ardei gras rosu taiat cubulete1 ciuperca mare taiata cubuletepiper dupa gust
Gaina cu sos de portocale
Ingrediente 1 gaina potrivita 6 ciuperci 1 ceapa 1 pahar de orez cu bob lung 1 pahar supa de carne 50 gr. Unt Un praf de curry Sos de soia Condimente pentru orez 1/2 pahar suc de portocale 1/2 pahar suc de lamaie 1 ligurita de miere 1 lingura de sos soia
Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde
Eu folosesc de obicei sira aripile inferioare si gaturile de pui o ceapa medie 1 morcov +ardei+pastarnac 3 linguri pasta de tomate 2 linguri de smantana 2 ciorchini de stugure verde ( adica necopt se gaseste in piata la oamenii de la tara) sare si piper 3 oua
Snitele din burta de vita prajite sau coapte la cuptor
1 kg burta de vita jumatate morcov,cateva felii de albitura,jumatate ceapa,cateva boabe de piper,o frunza de dafin pesmet ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc in cuptor 4 oua sare,piper,cimbru Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...
Prajitura cu capsuni si foi de bezea
Ingredientele: Blaturile - 10 oua- 16 linguri de zahar- 10 linguri de faina alba- 10 linguri de ulei- 4 linguri lapte dulce (ea a folosit lapte 2% grasime, eu am pus de tara, integral de la vacuta)- 2 pliculete amoniu pentru prajituri ( zicea de praf de copt, dar nu am avut la indemana, nu s-a facut gaura in cer.)Crema :- 300 ml frisca- 1 kg capsuni (aproximativ)
Tarta cu pui si legume
250 gr foietaj congelat un piept de pui mai marisor (eu am avut de la tara) 200 gr mazare congelata 4 buc ceapa verde 1 ardei capia rosu 1 ardei capia verde sare dupa gust un pic de chili 1 lingurita rasa curry 3 oua 2 linguri ulei de masline
Cuiburi de cartofi cu oua la cuptor
2 oua 2-3 cartofi (cca 200-250 g) 2-3 felii de ceapa rosie cascaval ras dupa gust 2 linguri ulei de masline sare, dupa gust putin unt pentru uns vasul de yena sau tavita in care se vor introduce la cuptor
Snitele Prajite Si Coapte La Cuptor
Putem face snitele din piept de pasare(pui,rata,gasca,curcan,gaina,rata),carne porc,carne vitel Acum am pregatit snitele din pulpa de vitel si din antricot de vitel 2 oua sare, pesmet Snitelele se pot praji in ulei sau se pot coace la cuptor...Cele coapte la cuptor sunt dietetice si sunt recomandate celor care au restrictie la prajeli...
Gem de prune la cuptor. Rețeta gustoasă și simplă
Gemul de prune la cuptor are o consistență groasă, este dulce, cu o culoare frumoasă. Poate fi preparat cu o cantitate minimă de zahăr, sau chiar fără.
Lasania
400 g carne de gaina 200 g porumb 200 g champinioane 2 cepe mari 1 morcov 500 g mozzarela 1 pachet lasania 300 g 2 l lapte 2 pachete sos de beshamell de la Maggi 50 g unt ulei sare si piper alb dupa gust
Friptura asortata (pasare, porc)
2 pulpe intregi mari de gaina 400-500 g costita de porc proaspata vegeta sare piper boia cateva rosioare (eu am avut la rezerva din congelator am folosit 7 rosioare) cativa catei de usturoi frunze de patrunjel verde.
Pui coin vert
2 piepti de pui dezosati si fara piele 2 linguri faina ulei pentru prajit sare si piper dupa gust 2 lingurite de coriandru macinat proaspat zeama de la o lamaie 2 linguri ulei 300 ml apa 1 lingurita zahar brut 1 cub knorr Gaina se foloseste la inceputul prepararii ca baza pentru mancare l lingura amidon de porumb
Pui rustic
1 pui - de preferat de tara, 2 cepe mari, 1 capat^ana usturoi, 500 ml suc de rosii, 1 lingura bulion ardei, sare, piper, oala de pam^ant.
Prajitura cu caramel de lamaie
Blat 8 oua medii (de tara am folosit eu) 13 lg zahar 9 lg faina de grau 4 lg cu varf fulgi nuca de cocos 5 g praf de copt un praf de sare caramelul de lamaie (200 g) Caramel de lamaie: 5 lg cu varf zahar zeama de la o lamaie coaja de la o lamaie 50ml apa 120 g smantana lichida Decor: 200 g smantana lichida (30% grasime - Pilos) 1 lgt zahar cateva capsune
Racitura de pasare
carne de pasare de preferat cea de tara 3 cartofi 1 morcov 4 l apa sare si piper alb 2 lingurite gelatina 2 capatani de usturoi
Pui la oal~a- Frango no tacho
1 pui sau o g~ain~a mare 100 g bacon cuburi 1-2 chourico ( c^arnat) 1 ambalaj ciuperci Paris proaspete 1 praz sau 1 ceap~a mare 4-5 c~atei de usturoi piper sare boia dulce sofran indian cimbrisor foi de dafin 200 ml sm^ant^an~a pt. g~atit vin alb 3-4 rosii medi
Pui cu rosii si masline
o gaina-1,5 kg rosii insucul lor un borcan-700ml 3 catei de usturoi 2 cepe un borcan de 300ml masline(fara samburi) sare piper negru ulei cite o felie de paine graham sau neagra la o portie cu grosimea de 3~4 cm
Musaca din legume cu carne de pui
1,500 gr carne de pui tocata. 3 vinete. 3 ardei capia rosu copt. 10-12 cartofi de salata. 1 pahar suc de rosii. 1 ceasca de lapte. 25 gr unt. 2 sau 3 linguri de ulei de masline presat la rece. 150 gr parmesan ras sau un cascaval mai tare. condimente:sare,piper roz proaspat macinat,magia aromelor cu gust de gaina de la Knorr.
Fursecuri moi
Lista ingrediente: 1 pachet de unt 1 cana cu miere (200 de grame de miere) forme pentru fursecuri (se gasesc in comert) 2 oua de gaina 1 ceasca de lapte coaja de la o lamaie 2 pliculete cu zahar vanilat 300 grame de faina alba si 1 plic de praf de copt.
Câte ouă de prepeliță poți mânca intr-o zi și de ce sunt mai sănătoase decât ouăle de găină
Câte ouă de prepeliță poți mânca intr-o zi și ce se întâmplă dacă manânci prea multe. Care sunt beneficiile consumului de ouă de prepeliță în fiecare zi.
Castane coapte - La cuptor, la microunde și confiate
Castanele coapte au un gust delicat și dulceag și o textură moale, asemănându-se cu cartofii dulci. Află cum faci castane coapte la cuptor, la microunde sau confiate.
Salata calda cu piept de pui
un piept de pui de tara, o ceapa, 5 catei de usturoi, 1 cartof 2 morcovi, o legatura de patrunjel, o lingurita de oregano, o frunza de menta de gradina
Pastrama de casa
o bucata de cotlet porc - carne proaspata sanatoasa. - pt marinada: - 4-5 linguri sos soia - un pahar vin alb - eu am folosit tot de tara natural - 2-3 linguri mustar - o lingurita ghimbir ras - 2-3 linguri ulei masline - 2-3 foi dafin uscat
