Vrei să te bucuri de chiftele delicioase, dar fără să îți compromiți dieta keto? Avem soluția ideală pentru tine: chiftele keto cu brânză! Sunt rapide, ușor de preparat și pline de gust.
Dieta Keto: ce este și cum funcționează
Dieta keto, cunoscută și sub numele de dietă ketogenică, este un regim alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi sănătoase. Scopul principal al dietei keto este de a induce starea de cetoză, în care organismul începe să ardă grăsimile în loc de carbohidrați pentru a produce energie. Această schimbare metabolică poate ajuta la pierderea în greutate, la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la creșterea nivelului de energie.
Alimentele permise într-o dietă keto includ carne, pește, ouă, legume cu conținut scăzut de carbohidrați, nuci, semințe și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau avocado.
Dieta keto elimină sau reduce semnificativ alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele, dulciurile și anumite fructe. De aceea, este important să alegi rețete compatibile cu această dietă pentru a rămâne în starea de cetoză.
Chiftele cu brânză: Opțiunea perfectă pentru dieta keto
Chiftelele keto cu brânză sunt o alegere delicioasă pentru oricine urmează o dietă low-carb. Sunt ușor de făcut, savuroase și se potrivesc perfect în meniul zilnic.
În această rețetă, combinăm carnea tocată de vită sau porc cu brânză cheddar rasă, ouă, ceapă și condimente.
Aceste chiftele sunt perfecte pentru un prânz sau o cină sănătoasă și sățioasă.
Ingrediente
- 500 grame carne tocată de vită sau porc
- 100 grame brânză cheddar rasă
- 2 ouă
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 1 linguriță de boia de ardei
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu brânza cheddar rasă, ouăle, ceapa tocată, usturoiul pudră, boiaua de ardei, sare și piper. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Ia câte o porție mică din compoziție și formează bile de mărimea dorită. Aplatizează-le ușor pentru a le da forma clasică de chiftele.
Încălzește o tigaie cu ulei. Prăjește chiftelele pe fiecare parte până devin aurii și crocante la exterior. Alternativ, le poți coace în cuptor, la 200 de grade, timp de 20-25 de minute.
Chiftelele keto cu brânză sunt gata. Le poți savura imediat, alături de o salată verde sau legume la abur.
Sfaturi pentru cele mai bune chiftele keto
- Alege carnea potrivită. Optează pentru carne tocată de vită sau porc cu un conținut moderat de grăsime pentru o textură suculentă. Poți folosi și o combinație de cele două (80% vită, 20% porc).
- Poți înlocui brânza cheddar cu mozzarella sau orice altă brânză preferată, dar cheddarul oferă o aromă mai intensă.
