Crocante la exterior și moi la interior, chiftelele de dovlecei la cuptor sunt o alegere delicioasă și sănătoasă pentru orice masă. Încearcă-le acum și bucură-te de savoarea verii în farfuria ta.

Chiftele de dovlecei la cuptor

Chiftelele de dovlecei la cuptor sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să adauge mai multe legume în dieta lor.

Acestea sunt ușor de făcut și pot fi servite că atare sau cu diverse sosuri și garnituri.

Chiftelele de dovlecei sunt perfecte pentru a fi servite la orice masă, de la prânz până la cină sau chiar ca aperitv la petreceri. În plus, sunt o alternativă delicioasă și mai puțin calorică la chiftelele clasice cu carne.

Cu siguranță, chiftelele de dovlecei la cuptor vor fi pe gustul tuturor, indiferent dacă sunt sau nu fani ai legumelor.

5 motive pentru a încerca chiar azi rețeta

  1. Sunt sănătoase: Dovleceii sunt bogați în fibre, vitamine și minerale, iar această rețetă este una sănătoasă.
  2. Sunt o alternativă vegetariană: Chiftelele de dovlecei la cuptor sunt o alternativă excelentă la chiftelele de carne și sunt perfecte pentru persoanele care sunt vegetariene sau care doresc să reducă consumul de carne.
  3. Sunt ușor de preparat: Această rețetă este relativ simplă și nu necesită multe ingrediente sau timp pentru preparare.
  4. Sunt gustoase: Chiftelele de dovlecei la cuptor sunt savuroase și au o textură crocantă la exterior și moale la interior.
  5. Pot fi servite cu diverse garnituri: Merg bine cu o varietate de garnituri, cum ar fi salata verde, legumele la grătar sau o porție de cartofi copți.

Rețeta de chiftele de dovlecei la cuptor

Preparare 20 minute
Gătire 40 minute
Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 2 dovlecei medii, curățați și rași
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 2 căței de usturoi, tocați fin
  • 60 grame pesmet
  • 75 grame brânză feta, sfărâmată (sau telemea de oaie)
  • 1 ou
  • 1 lingură de ulei
  • o legătură mărar
  • sare și piper după gust
  • boia dulce, opțional

Mod de preparare

Se spală dovleceii, se curată de coajă și se dau prin răzătoare. Se sărează și se lasă 15 minute până ce aceștia vor elimina apa.

Între timp se da prin răzătoare brânza. Se storc bine dovleceii și se amestecă într-un bol împreună cu brânza, oul, mărarul tocat, ceapa tocată, pesmetul, usturoiul pisat și lingura de ulei.

Se condimentează după gust cu sare, piper și boia dulce. Dacă adâugați brânză sărată, nu este nevoie să mai adăugați sare.

Se amestecă bine toate ingredientele astfel încât să obținem o compoziție omogenă.

Se formează chifteluțe care se dau prin pesmet și se așază într-o tavă tapetata cu hârtie de copt.

Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 minute sau până când devin aurii și crocante la exterior.

Serviți chiftelele de dovlecei la cuptor calde, alături de garniturile preferate.

Chiftele de dovlecei la cuptor - o alternativă sănătoasă la chiftelele clasice

Chiftelele de dovlecei la cuptor sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să adauge mai multe legume în dieta lor. Acestea sunt ușor de făcut și pot fi servite că atare sau cu diverse sosuri și garnituri.

Datorită gustului lor delicios și texturii crocante, chiftelele de dovlecei la cuptor sunt cu siguranță un preparat pe care merită să-l încercați!