Frigăruile de pui cu fructe sunt o rețetă simplă, dar diferită, care poate să surprindă plăcut.
Dacă te-ai plictisit de frigăruile clasice de pui cu legume, încearcă să adaugi fructe. Combinația de dulce și sărat face ca frigăruile să aibă un gust interesant și fresh.
Frigăruile de pui cu fructe sunt o alegere excelentă pentru o masă rapidă și gustoasă. Sunt perfecte dacă vrei ceva ușor de pregătit, dar care să aibă și un gust deosebit.
Combini pieptul de pui fraged cu fructe proaspete și aromate, iar rezultatul este o mâncare echilibrată, plină de arome. Sunt ideale pentru un prânz în familie, o cină ușoară sau chiar pentru grătarul de weekend.
Poți, de altfel, să alternezi bucățile de pui cu fructe, dar și cu ardei gras și ceapă, pentru a păstra și acea notă de prospețime și savoare a legumelor. În felul acesta, obții un mix interesant de arome și texturi care se completează perfect pe grătar.
Ce fructe merg cel mai bine cu frigăruile de pui
Alege fructe care își păstrează forma pe grătar, cum ar fi ananasul, merele, mango, piersicile sau nectarinele. Acestea completează bine gustul puiului și se caramelizează ușor fără să se destrame. Evită fructele prea moi, precum bananele sau căpșunile, care se pot dezintegra rapid în timpul gătitului.
Alte opțiuni interesante:
- Struguri
- Prune
- Kiwi
Frigăruile de pui cu fructe sunt ușor de făcut și pot aduce o schimbare plăcută la orice masă, fie ea de zi cu zi sau de ocazie.
Ingrediente
- 500 grame piept de pui
- 1 ananas mic, tăiat cuburi
- 2 piersici sau nectarine, tăiate cuburi
- 1 ardei gras roșu, tăiat cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de miere
- 1 linguriță de sos de soia
- Sare și piper, după gust
- Bețe pentru frigărui
Mod de preparare
Taie pieptul de pui în cuburi de mărime potrivită pentru frigărui. Asigură-te că bucățile au aceeași dimensiune, pentru o gătire uniformă.
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, mierea, sosul de soia, sarea și piperul. Adaugă bucățile de pui și amestecă bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită. Lasă puiul să se marineze la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
Înfige alternativ bucăți de pui, ananas, piersici și ardei pe bețele de frigărui. Alternează ingredientele pentru un aspect plăcut.
Preîncălzește grătarul la foc mediu. Așază frigăruile pe grătar și gătește-le timp de 10-12 minute, întorcându-le din când în când, până când puiul este gătit complet și fructele sunt caramelizate.
Frigăruile de pui cu fructe se servesc fierbinți, alături de o salată proaspătă sau orez. Poți adăuga puțin suc de lămâie pentru un plus de prospețime.
Sfaturi pentru cele mai bune frigărui de pui cu fructe
- Folosește fructe bine coapte, dar ferme, pentru a rezista pe grătar fără să se destrame.
- Dacă folosești bețe de lemn pentru frigărui, înmoaie-le în apă timp de 30 de minute înainte de a le folosi pentru a preveni arderea.
- Toate ingredientele trebuie tăiate în cubulețe de dimensiuni similare, pentru a se găti uniform pe grătar.
- Frigăruile de pui cu fructe sunt cele mai bune atunci când sunt servite calde, direct de pe grătar.
