Frigărui la cuptor din piept de pui și legume: rețetă rapidă, sănătoasă și ușor de preparat. Descoperă cum să faci frigărui delicioase la cuptor!
Frigăruile de pui la cuptor sunt o opțiune simplă, gustoasă și sănătoasă. Gătitul la cuptor păstrează frăgezimea pieptului de pui și reduce cantitatea de ulei folosită. Pieptul de pui este bogat în proteine și are puține grăsimi, fiind o alegere sănătoasă.
Frigăruile pot fi servite cu garnituri precum orez, cartofi copți sau salată, și se potrivesc bine cu sosuri simple, cum ar fi sosul de iaurt sau tzatziki.
Această rețetă este rapidă și ușor de făcut, perfectă pentru o masă echilibrată.
Ingrediente
- 500 grame piept de pui
- 1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras galben
- 1 ceapă roșie
- 1 dovlecel
- 100 grame ciuperci
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 1 linguriță boia dulce
- 1 linguriță ierburi de Provence (sau alte condimente preferate)
- Bețe de frigărui
Mod de preparare
Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 2-3 cm. Asezonează-l cu sare, piper, boia dulce și ierburi de Provence. Adaugă uleiul de măsline și amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de pui să fie acoperită uniform cu condimente.
Taie ardeii, ceapa și dovlecelul în bucăți similare ca dimensiune cu cuburile de pui. Lasă ciupercile întregi sau taie-le în jumătăți, în funcție de mărime. Asezonează legumele cu puțină sare și piper.
Înfige alternativ pe bețe de frigărui bucăți de pui și legume, alternând culorile și tipurile de legume pentru un aspect plăcut și o coacere uniformă.
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade. Așază frigăruile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau folie de aluminiu. Coace-le timp de 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului de coacere pentru a se rumeni uniform.
Asigură-te că puiul este bine gătit înainte de a scoate frigăruile din cuptor. Servește-le imediat, alături de o salată proaspătă sau o garnitură de orez.
Sfaturi extra
Dacă ai timp, lasă puiul la marinat în condimente și ulei de măsline timp de 30 de minute înainte de a monta frigăruile. Acest pas va intensifica aroma.
Poți adăuga și alte legume, cum ar fi roșii cherry sau dovlecei, pentru mai multă diversitate.
