Timp total 2 ore
Ingrediente
- Aluat:
- 300 de grame de faina 000
- 200 - 250 ml de apa - in functie de calitatea fainii
- cateva picaturi de otet
- o lingurita rasa de sare
- aproximativ 80 de grame de untura de porc la temperatura camerei
- Umplutura:
- 400 de grame de telemea
- gris cu lapte (neindulcit) din 250 ml. de lapte si atata gris cat sa se ingroase la consistenta unei mamaligi potrivite
- 2 oua
- 1 legatura de marar
- 1 ou batut pentru finisat
