aluat filo

Aluat filo retete: cum gatesti aluat filo si cele mai gustoase retete de aluat filo casa noastra, aluat filo chisinau, placinta din aluat filo, quiche fara aluat, aluat de post, aluat foietaj cu mac, pasca fara aluat cuptor, pizza cu aluat de clatite, prajitura cu aluat razuit de post.

Aluat FILO de casă pentru plăcinte și ștrudele

Aluatul filo este folosit la multe rețete, mai ales la plăcinte, ștrudele și alte preparate coapte în straturi subțiri. Dacă îl faci corect, îl poți folosi atât pentru umpluturi dulci, cât și pentru umpluturi sărate.

Plăcintă grecească cu brânză. Rețeta originală de tiropita

Plăcinta grecească cu brânză, cunoscută și sub numele de tiropita, este un preparat tradițional iubit în toată Grecia. Este o plăcintă sărată, cu o umplutură cremoasă de brânză, învelită în straturi subțiri și crocante de aluat filo.Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti această delicatesă grecească la tine acasă.

Foietaj cu capsuni si mascarpone

4-5 foi de placinta Filo,3 linguri de unt topit, 90 g ciocolata alba, 3 cani de capsuni, 250 g mascarpone, 60 ml lapte, 4 linguritze zahar, 1/2 lingurita esenta de vanilie.

Aluat de foietaj

Aluat 1: se framinta un aluat din o cana apa (a mea are 200ml), 4 linguri ulei, faina cit cuprinde ..asa incit sa iasa un aluat nu prea virtos (eu am cintarit - am avut nevoie de aprox 350g faina - dar puneti cite putina faina pina cind se desprinde de degete si e usor de intins), eventual putina sare (eu nu pun pt ca margarina mea e putin sarata). Aluat 2: se amesteca 250g margarina (unt la temp camerei) cu 7 linguri faina.

Ștrudel cu mere - rețeta simplă și rapidă

Ștrudelul cu mere e un desert clasic, iubit de toată lumea. E aromat, dulce-acrișor, și merge de minune cu o cupă de înghețată de vanilie. Partea cea mai bună? E ușor de făcut acasă,

Cornuri din aluat dospit la rece - cu umplutură dulce sau sărată

Ingrediente pentru aluat (aprox. 24 cornuri)500 g făină albă tip 6501 ou1 plic drojdie uscată250 ml iaurt simplu200 g unt sau margarină, rece1 linguriță sare1 linguriță zahăr2–3 linguri apă călduță – pentru activarea drojdieiOpțional pentru aluat dulceîncă 3–4 linguri zahărcoajă rasă de lămâie sau portocalăIngrediente pentru umplutura de brânză50 g cașcaval50 g mozzarella50 g brânză telemea sau feta50 g cremă de brânză1 ou1–2 linguri mărar tocat finun praf de piper

Aluat pentru cozonac pufos și aromat

Învață cum să prepari aluatul ideal pentru cozonac, cu sfaturi și trucuri pentru un rezultat pufos și aromat. Rețetă pas cu pas pentru cel mai gustos cozonac.

Cozonac cu multă nucă și cacao

Rețeta tradițională românească de cozonac cu nucă și cacao, pufos și aromat. Cu o umplutură bogată de nucă și cacao, acest cozonac este o adevărată deliciu.

Cremvurști în aluat foietaj (Pigs in a blanket)

Gustările simple și rapide vă salvează în orice situație. Atunci când aveți de pregătit o gustare pentru musafiri, un aperitiv cald sau ceva rapid pentru o petrecere de copii. Iar cremvurștii în aluat foietaj sunt întotdeauna o idee bună și la îndemână. Americanii le spun Pigs in a blanket și este o rețetă extrem de populară la ei. Puteți folosi cremvurști simpli sau cârnăciori afumați, în funcție de preferințe. Indiferent de caz, veți obține o gustare delicioasă și care vă va face să vă lingeți pe degete.

Ruladă de mere cu aluat foietaj

Dacă îți plac deserturile rapide și ușor de făcut, această rețetă de ruladă de mere cu aluat foietaj este exact ce cauți. E simplă, cu ingrediente la îndemână și nu îți ia mult timp.Aluatul foietaj din comerț te scutește de efort, iar merele, combinate cu scorțișoară și vanilie, dau un gust dulce-acrișor pe care îl vei adora.

Muschi de porc in aluat

1,5 kg muschi de porc 400 g ciuperci taiate in conserva 2 cepe 2 galbenusuri 5 linguri unt 100 ml vin 3 linguri smantana 125 g pate gasca 400 g aluat foietaj o legatura patrunjel verde sare piper mozaic

Porc Florentine - ruladă de porc în aluat foietaj

Mușchiul de porc este o carne foarte ofertantă, din punct de vedere al felurilor în care o puteți găti. De la o banală friptură la grătar, șnițel, friptură cu diverse sosuri și până la preparate mai complexe cum ar fi o ruladă. Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una delicioasă de ruladă cu mușchi de porc, spanac și brânză, rumenită la cuptor. Seamănă cu rețeta de vită Wellington, doar că este preparată cu carne de porc și nu este la fel de pretențioasă.

Rondele de mar in aluat

aluat de clatite mai gros (pentru post faceti aluatul din apa minerala un praf de sare faina) mere scortisoara zahar pudra 2-3 pliculete zahar vanilat

Pere imbracate in aluat

2 pere,200 g aluat de foitaj,2 galbenusuri,250 ml lapte,2 linguri zahar,25 g faina,2 linguri zahar,pudra,dulceata sau alune/nuci

Pateuri marocane cu migdale (Briouat)

Pentru umplutura:300g migdale macinate150g zahar1/2 lingurita scortisoara macinataun varf de sare30g unt nesarat20ml apa de trandafirPentru aluat:aluat foi de placintaunt topit1 ouPentru sirop:50g miere1 lingurita apa de trandafiri

Brioșe cu cașcaval (din aluat de foi)

Brioșele cu cașcaval din aluat de foi sunt soluția perfectă atunci când ai poftă de ceva bun, dar nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie. Se prepară ușor, iar ingredientele sunt accesibile și probabil deja le ai prin frigider.

Tartă caprese - simplă și rapidă

O tartă sărată este întotdeauna o alegere bună pe post de aperitiv. Atunci când vreți să pregătiți ceva rapid, delicios și potrivit atât pentru o masă în familie, cât și pentru o masă alături de prieteni, această tartă caprese este ideală. Așa cum îi spune și numele, se face din aceleași ingrediente ca salata caprese, plus aluat foietaj sau aluat pentru tartă.

Placinta cu carne si aluat de casa

Pentru aluat: faina cat cuprinde (poate intra pana la 1 kg) 200 g unt 3 linguri generoase de iaurt 1 lingurita sare 1 plic praf de copt 2 oua Pentru umplutura de carne: 600 g carne tocata 1 ceapa 1 ou 1 morcov ras sare piper boia dulce dupa gust ciuperci dupa gust Pentru ornat: 100 g cascaval ras + 1 ou batut bine