Checul cu banane și capsuni este o gustare delicioasă, plină de arome și nutrienți esențiali. Este o alternativă sănătoasă la deserturile bogate în calorii și poate fi adaptat foarte ușor. 

Chec cu banane și căpșuni - un desert ușor și delicios

Rețeta noastră este rapidă, se face fără ulei sau unt și are o cantitate moderată de zahăr. Este un chec umed și bogat cu banane, dar cu conținut scăzut de grăsimi și plin de căpșuni proaspete! Noi folosim iaurt grecesc în loc de ulei, astfel că vom avea un chec umed, fără grăsimi saturate.

Dacă aveți chef de un desert ușor, acest chec este o idee excelentă! Este foarte rapid de asamblat, ușor de preparat, fără a avea nevoie de mixer, și reprezintă un deliciu grozav care are doar 125 de calorii / felie!

Puteți prepara acest chec pentru prieteni și familie pentru a vă bucura de o gustare, un desert sau chiar un mic dejun cu un pahar de lapte. Este umed, dulce și ușor de preparat și toată lumea îl va adora!

Cum se prepară checul cu banane și căpșuni

Amestecați ingredientele uscate: făină, scorțișoară, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.

Amestecați ingredientele umede: ouă, zahăr, iaurt grecesc și piure de banane. Puteți înlocui iaurtul grecesc cu ulei sau cu smântână. De asemenea, puteți reduce zahărul la 50 de grame sau îl puteți omite cu totul.

Instrucțiunile pentru checul cu banane și căpșuni sunt similare cu cele din toate rețetele de chec.

  1. Transferați ingredientele uscate peste cele umede.
  2. Amestecați ingredientele împreună până când compoziția este omogenă, dar aveți grijă să nu amestecați prea mult.
  3. Adăugați căpșunile tocate și nucile deasupra. Ajută dacă treceți înainte căpșunile prin făină pentru a evita ca acestea să se scufunde la fundul aluatului, dar nu este necesar.
  4. Încorporați ușor căpșunile și nucile în aluat și transferați-l într-o formă de chec unsă sau una tapetată cu hârtie de copt. Apoi coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o oră.

Checul este gata atunci când checul începe să se desprindă din tavă și partea de sus este aurie. Testul suprem este să înfigeți o scobitoare în centru pentru a vedea dacă iese curată.

Lăsați checul să se odihnească timp de cel puțin 10 minute înainte de a-l scoate din tavă. Apoi tăiați-l în felii și savurați-l!

Cum știți când este copt?

Checul cu banane și căpșuni va avea nevoie de 50-60 de minute pentru a se coace, și cel mai bine este să verificați dacă este gata la aproximativ 50 de minute. Va avea o culoare maro-aurie, iar o scobitoare introdusă aproape de centru va ieși curată.

7 motive pentru care trebuie să încerci rețeta

  1. Aroma dulce și suculentă a bananelor și căpșunilor încântă papilele gustative și oferă o experiență plăcută
  2. Checul cu banane și capsuni este o alternativă sănătoasă la deserturile bogate în calorii, datorită conținutului ridicat de fibre și vitamine esențiale
  3. Acest desert este ușor de preparat și poate fi personalizat în funcție de gusturile și preferințele individuale, adăugând ciocolată sau alte fructe
  4. Checul cu banane și capsuni poate fi servit la orice ocazie, fie că este vorba despre o gustare rapidă sau o petrecere
  5. Este o modalitate excelentă de a profita de beneficiile pentru sănătate ale bananelor și capsunilor, cum ar fi creșterea nivelului de energie și reducerea riscului de boli cronice
  6. Checul cu banane și capsuni este un desert versatil, care poate fi servit cald sau rece, cu o varietate de topping-uri, cum ar fi frișca, înghețata, sos de ciocolată.
  7. Este un desert care va impresiona invitații la petreceri și va lăsa o impresie durabilă datorită gustului său savuros și a aspectului plăcut.

Rețeta de chec cu banane și ciocolată

Preparare 10 minute
Gătire 55 minute
Timp total 1 oră și 5 minute

Ingrediente

  • 180 de grame de făină integrală
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță de praf de copt
  • 1/4 linguriță de sare
  • 2 ouă
  • 100 de grame de zahăr granulat
  • 70 grame iaurt grecesc
  • 225 grame piure de banane coapte
  • 150 grame căpșuni proaspete tăiate cubulețe și uscate cu un prosop de hârtie
  • 75 de grame de nuci tocate
  • semințe de dovleac, opțional, pentru decor

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade C și tapetați o tavă cu hârtie de copt, depășind marginile tăvii pentru a putea scoate checul mai ușor.

Într-un bol mare, combinați făina, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Bateți până când se amestecă bine; puneți deoparte.

Într-un alt castron mare, amestecați ingredientele umede, inclusiv ouăle, zahărul, iaurtul grecesc și piureul de banane, până când se omogenizează.

Turnați ingredientele uscate în cele umede și amestecați ușor. Nu amestecați prea mult. Încorporați ușor căpșunile tăiate cubulețe și nucile.

Transferați aluatul în tava pregătită, întinzându-l uniform, și coaceți-l timp de 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă partea de sus începe să se rumenească prea tare, acoperiți-o cu folie de aluminiu după 35 de minute.

Scoateți din cuptor - opțional, puteți adăuga deasupra semințe de dovleac - și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute înainte de a-l transfera pe un grătar pentru a se răci complet. Se păstrează într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 5 zile sau se poate congela până la 3 luni.

Sfaturi utile pentru cel mai bun chec cu banane și ciocolată

  • Folosiți căpșuni congelate dacă nu aveți căpșuni proaspete. Asigurați-vă că le dezghețați în prealabil. De asemenea, va trebui să compensați umiditatea adăugată de căpșunile congelate prin adăugarea a 1-2 linguri suplimentare de făină.
  • Tăvăliți căpșunile în puțină făină înainte de a le încorpora în aluat. Acest pas nu este necesar, dar va ajuta la distribuirea căpșunilor peste tot, astfel încât acestea să nu se scufunde.
  • Acoperiți checul cu folie de aluminiu în ultimele 10 minute de coacere, dacă este necesar. Timpul de coacere este între 50 și 60 de minute. Cu toate acestea, uneori, în jurul a 50 de minute, partea de sus a prăjiturii va fi aurie, dar centrul nu va fi gătit încă. Așa că este nevoie să acoperiți tava cu folie de aluminiu pentru a preveni arderea părții de sus în timp ce checul se coace până la capăt.
  • Încercați-l cu afine sau zmeură, sau cu un mix de fructe de pădure. Se prepară în același fel și adaugă o culoare deosebită checului.

Checul cu banane și căpșuni - un desert sănătos și delicios

Checul cu banane și capșuni este o combinație delicioasă de arome și texturi care va încânta pe deplin atunci când îl savurați.

Checul cu banane și capșuni este, de asemenea, o opțiune sănătoasă de desert, fiind bogat în fibre și vitamine esențiale. Acest desert este ușor de preparat și poate fi servit la orice ocazie, fie că este vorba despre o petrecere sau o simplă gustare.

Încercați acest chec ușor de preparat și savurați explozia de gusturi din fiecare mușcătură.