Rulada de biscuiți cu banane este un desert iubit de români, perfect pentru orice ocazie. Este ușor de făcut, nu necesită coacere și are un gust nostalgic, amintind de copilărie.
Rulada de biscuiți cu banane este un desert rapid și delicios, perfect pentru orice ocazie și, cel mai important, fără coacere.
Această rețetă este versatilă și poți folosi biscuiți digestivi sau Petit Beurre pentru baza ruladei. Pentru cremă, am folosit un amestec simplu de unt și zahăr pudră, dar te poți juca cu umpluturile: adaugă cacao pentru o notă de ciocolată sau bucăți de ciocolată mărunțită pentru un plus de savoare.
Rulada se asamblează ușor și se răcește la frigider, fiind gata de servit după doar câteva ore.
Încearcă această rețetă simplă și delicioasă pentru a impresiona familia și prietenii. Este un desert ușor de preparat, fără coacere, perfect pentru momentele când dorești ceva dulce și rapid.
Rețeta de ruladă de biscuiți cu banane
Ingrediente
Pentru ruladă
- 400 grame biscuiți simpli
- 200 ml lapte
- 100 grame zahăr
- 50 grame unt
- 2 linguri cacao
- 1 linguriță esență de rom (opțional)
Pentru cremă
- 200 grame unt
- 150 grame zahăr pudră
- 2-3 banane coapte
Mod de preparare
Pregătirea compoziției de biscuiți
Mărunțește biscuiții. Poți folosi un robot de bucătărie sau îi poți zdrobi cu un sucitor într-o pungă. Nu trebuie să fie pulbere, ci bucăți mici.
Într-o cratiță, topește untul cu laptele, zahărul și cacaoa. Amestecă până se omogenizează.
Ia cratița de pe foc și adaugă esența de rom.
Toarnă amestecul fierbinte peste biscuiții mărunțiți și amestecă bine până obții o compoziție omogenă și ușor lipicioasă.
Pregătirea cremei
Mixează untul moale cu zahărul pudră până obții o cremă pufoasă.
Asamblarea ruladei
Pe o folie de plastic alimentară (sau hârtie de copt), întinde amestecul de biscuiți într-un strat uniform, de aproximativ 1-2 cm grosime.
Întinde crema de unt peste biscuiți.
Așază bananele decojite pe marginea unei laturi lungi a stratului de biscuiți.
Cu ajutorul foliei de plastic, rulează compoziția de biscuiți în jurul bananelor, formând o ruladă compactă.
Strânge bine folia în jurul ruladei și răsucește capetele pentru a sigila bine.
Pune rulada la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau până când se întărește suficient pentru a fi tăiată.
Sfaturi și trucuri
- Pentru o ruladă mai aspectuoasă, poți decora cu ciocolată topită, nucă de cocos sau frișcă.
- Dacă vrei să experimentezi, poți adăuga stafide, nuci sau alte fructe uscate în compoziția de biscuiți.
- Rulada se păstrează la frigider până la 3 zile.
