Salata cu piept de pui și ouă este o rețetă simplă, dar delicioasă și sățioasă, perfectă pentru o masă ușoară sau un prânz rapid. Pregătește-o în doar 15 minute!
Această salată este perfectă pentru:
- O masă ușoară de seară
- Un prânz rapid la birou
- Un picnic sau o ieșire în natură
- O gustare sănătoasă între mese
Salata asta cu piept de pui și ouă e genul de mâncare care merge la orice oră, fie că ai poftă de ceva ușor sau vrei să mănânci sănătos. Este bogată în proteine și fibre, fiind o opțiune excelentă pentru cei care doresc să se mențină în formă sau să urmeze un stil de viață sănătos.
Salata asta cu piept de pui și ouă este perfectă pentru că e simplu de făcut și poți să folosești ce ai deja prin frigider. Dacă ai deja piept de pui gătit care a rămas de la o altă masă, e și mai bine. Îl poți tăia și adăuga peste salată. Dacă nu, gătitul unui piept de pui nu durează mult și nu e greu deloc. Fie că îl faci la grătar sau la cuptor, puțină sare și piper sunt de ajuns să-i dea gust.
Ce e fain la salata asta e că poți să adaugi orice îți place. De la salată verde, roșii, castraveți, până la brânză sau crutoane, tu alegi. Poți să încerci diferite combinații până găsești ce îți place mai mult.
Pe scurt, e o salată care te scapă de grijă când nu știi ce să mănânci sau când nu ai chef să gătești ceva complicat. Plus că te ajută să nu arunci mâncarea, folosind resturile de pui pe care le ai. E o variantă bună pentru oricine vrea să mănânce ceva bun și sănătos fără prea mult efort.
Rețeta de salată cu piept de pui și ouă
Ingrediente
- O salată verde - poți folosi și iceberg sau romaine
- 200-250 grame piept de pui – gătit la grătar sau la cuptor
- 2 ouă – fierte tari
Pentru dressing
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 lingură de zeamă de lămâie
- sare și piper, după gust
Mod de preparare
Gătirea pieptului de pui
Preîncălzește grătarul sau cuptorul. Asezonează pieptul de pui cu sare, piper și alte condimente preferate, apoi gătește-l până când este bine făcut. Lasă-l să se răcească, apoi taie-l în felii sau cuburi.
Fierberea ouălor
Fierbe ouăle până sunt tari, răcește-le în apă rece, apoi curăță-le și taie-le în sferturi sau felii.
Asamblarea salatei
Se spală salata verde și se usucă bine. Se rupe cu mâna în bucăți mai mici și se pune într-un bol.
Se taie pieptul de pui în fâșii subțiri și se adaugă peste salată.
Se taie ouăle fierte tari în sferturi sau felii și se adaugă peste salată.
Adăugarea dressingului
Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, sare și piper, apoi toarnă dressingul peste salată. Amestecă bine.
Servirea
Ajustează cu sare și piper, dacă este necesar și servește salata imediat.
Ce poți să mai adaugi în salată
Pentru a adăuga mai multă culoare, textură și gust salatei tale cu piept de pui și ouă, poți include și câteva ingrediente. Acestea nu sunt obligatorii, dar pot transforma o salată simplă într-una și mai interesantă. Alege ce îți place sau ce ai deja în frigider.
Iată câteva sugestii care merg bine:
- Roșii cherry: 100 grame – tăiate în jumătăți
- Castraveți: 1 castravete mic (aproximativ 150 grame) – tăiat felii
- Ardei gras: 1 ardei (culoarea preferată), tăiat în fâșii
- Ceapă roșie: 1 ceapă mică – tăiată julienne
- Măsline: o mână (aproximativ 30 grame) – fără sâmburi
- Crutoane: o mână (aproximativ 50 grame)
- Brânză feta sau parmezan ras: aproximativ 50 grame – pentru un plus de savoare
