aluat filo casa noastra
Aluat FILO de casă pentru plăcinte și ștrudele
Aluatul filo este folosit la multe rețete, mai ales la plăcinte, ștrudele și alte preparate coapte în straturi subțiri. Dacă îl faci corect, îl poți folosi atât pentru umpluturi dulci, cât și pentru umpluturi sărate.
Plăcintă grecească cu brânză. Rețeta originală de tiropita
Plăcinta grecească cu brânză, cunoscută și sub numele de tiropita, este un preparat tradițional iubit în toată Grecia. Este o plăcintă sărată, cu o umplutură cremoasă de brânză, învelită în straturi subțiri și crocante de aluat filo.Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti această delicatesă grecească la tine acasă.
Mancaruri din resturi de friptura
în zona noastra a doua zi dupa nunta se face "zama acra" unde pot veni nuntasii si cu copiii. Ciorba servita e extraordinara pentru ca se face din friptura ramasa(de porc si pui) plus zarzavaturi si alte cele. Daca faci acasa o petrecere ramân multe bucatele pe care le poti refolosi. În afara de ciorba am mai pregatit si o mâncarica delicioasa pentru felul doi. pentru ciorba: carne din friptura ceapa morcovi telina tarhon sare piper Pentru felul doi: 2 pulpe de pui fripte la gratar 2 bucati de carne de porc facute în tava 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de praz tinerel 1 conserva de rosii taiate 1 conserva de lapte de cocos 1 borcan de 800 ml de fasole verde fiarta verdeata condimente cajun ulei
Foietaj cu capsuni si mascarpone
4-5 foi de placinta Filo,3 linguri de unt topit, 90 g ciocolata alba, 3 cani de capsuni, 250 g mascarpone, 60 ml lapte, 4 linguritze zahar, 1/2 lingurita esenta de vanilie.
Tiramisu dietetic. Sănătos și cu doar 180 calorii
Descoperă rețeta de tiramisu dietetic! Cu doar 180 de calorii calorii per porție, e alegerea perfectă pentru a-ți satisface poftele fără a te încărca cu multe calorii.
Carnati de casa in aluat de pizza
Carnati afumati de casa in mat de oaie Aluat de pizza : 5 linguri de faina drojdie - 25 g apa sare si 1 lingura de untura Un ou pentru uns Seminte de susan si de mac
Aluat de foietaj
Aluat 1: se framinta un aluat din o cana apa (a mea are 200ml), 4 linguri ulei, faina cit cuprinde ..asa incit sa iasa un aluat nu prea virtos (eu am cintarit - am avut nevoie de aprox 350g faina - dar puneti cite putina faina pina cind se desprinde de degete si e usor de intins), eventual putina sare (eu nu pun pt ca margarina mea e putin sarata). Aluat 2: se amesteca 250g margarina (unt la temp camerei) cu 7 linguri faina.
Ștrudel cu mere - rețeta simplă și rapidă
Ștrudelul cu mere e un desert clasic, iubit de toată lumea. E aromat, dulce-acrișor, și merge de minune cu o cupă de înghețată de vanilie. Partea cea mai bună? E ușor de făcut acasă,
Pizza cu anșoa - gustul autentic al Italiei
Descoperă cum să faci acasă pizza cu anșoa, o variantă plină de savoare care te va transporta direct în inima Italiei.
Quiche cu aluat de casa
Aluat: 200gr faina 100 gr unt moale un praf de sare Umplutura: 5 rosii 3 bulgari mozzarella 2 oua busuioc uscat 200 ml smantana slaba sare piper un pic de unt pentru tava
Placinta cu carne si aluat de casa
Pentru aluat: faina cat cuprinde (poate intra pana la 1 kg) 200 g unt 3 linguri generoase de iaurt 1 lingurita sare 1 plic praf de copt 2 oua Pentru umplutura de carne: 600 g carne tocata 1 ceapa 1 ou 1 morcov ras sare piper boia dulce dupa gust ciuperci dupa gust Pentru ornat: 100 g cascaval ras + 1 ou batut bine
Prajitura de casa cu mere
Aluat:200 g crema de branza cu smantana1/2 pachet de unt1 plic praf de copt100 gr. zahar3 ouafaina cat cuprinde (cam 400 g, sa iasa un aluat elastic, care nu se leaga de maini)putina zeama de lamaiesareUmplutura de mere:1 kg mere rasedulceata de ciresescortisoarauleigris
Ștrudel cu dovleac și scorțișoară
Ștrudelul cu dovleac și scorțișoară este un desert delicios, perfect pentru orice perioadă a anului. Combinația dintre dovleacul dulce și aroma caldă a scorțișoarei este pur și simplu irezistibilă.În plus, acest desert este surprinzător de ușor de preparat, chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Lichior de gutui făcut în casă
Descoperă secretul preparării unui lichior de gutui de casă delicios și aromat. Urmează rețeta noastră pas cu pas pentru a crea o băutură tradițională cu gust bogat, perfectă pentru zilele în care vrei să te răsfeți.
Cum faci burgerul de casă perfect... demn de un Oscar!
Uită de restaurante! Descoperă cum să faci un burger de casă atât de bun încât merită un Oscar.
Supa-crema de legume deshidratate
Avem nevoie de:- legume deshidratate (rosii, dovlecei, castraveti, ardei gras, morcov, vinete)--cate 1 lingura din fiecare-vegeta naturala (preparata tot in casa)-verdeturi uscate (obtinute cu ajutorul deshidratorului)-2 linguri ulei de masline-sare, piper-1 praf chilli (eu l-am preparat in casa)-2 l apa-smantana/ iaurt/ creme fraiche pt. servit (optional)
Mulligatawny
1 lingura de unt 1 piept de pui,taiat in bucatele 1 ceapa mare, taiata cuburi 1 mar de casa, taiat cuburi 1 lingura de curry 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator) 3 linguri de orez cu bobul lung 1 lingurita de suc de lamaie 3 linguri de frisca pentru gatit sare, piper 1 lingurita vegeta de casa (optional)
Toffee De Casa
1 cana migdale 1 cana unt 1 cana zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie 1/4 lingurita sare 1 1/2 cana fulgi de ciocolata 1/3 cana de nuci pecan, tocate
Ciorbă delicioasă de curcan cu tăiței de casă
Încercă rețeta simplă de ciorbă de curcan cu tăiței de casă, perfectă pentru toată familia. Află cum să faci o ciorbă delicioasă, sănătoasă și pe placul copiilor, cu carne de curcan și tăiței de casă.
Înghețată de casă cu Nutella și alune
Ce e mai bun decât o porție de înghețată făcută în casă, când afară e cald? Vă spunem noi: o porție de înghețată cu Nutella. Se face foarte ușor, aveți nevoie doar de câteva ingrediente și veți obține cel mai răcoritor și gustos desert cu ciocolată. Dacă vă place înghețata de ciocolată, trebuie să încercați această rețetă cu Nutella. În jumătate de oră obțineți câteva porții de desert, iar avantajul este că știți exact ce puneți în ea, spre deosebire de înghețata din comerț. Fără aditivi sau conservanți, doar ingrediente din frigider. Puteți renunța la o parte din cantitatea de zahăr, dacă vreți o înghețată mai ”light”. Nutella este oricum dulce și ea, așa că puteți înjumătăți cantitatea de zahăr din rețetă.
