Caras prajit
Caras prajit retete: cum gatesti caras prajit si cele mai gustoase retete de saramura de caras, macrou prajit, fitofag prajit, somon prajit.
Caras prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi
Caras sau alt pesteMalaiUsturoiUlei pentru prajit1 galbenus fainaCondimente : cimbru, piper, boia, vegeta, oregano etc
Plachie de caras
5 buc caras la 300g 3-4 rosii 1-2 ardei gras 1 morcov 2-3 cepe 4-5 catei usturoi 100g vin alb suc de rosii sare piper 1/2 lamaie
Icre de caras
50g icre de caras 1 cescuta apa minerala(sifon,apa) zeama de la 1/2 lamiie 200ml ulei 1 rosie 1 ardei gras 4-5 masline patrunjel vrerde
Platica si caras cu sos la tava
-1 platica -1 caras -2 cepe -1 morcov mare -1 bucata de telina -2 ardei -600 ml suc de rosii -ulei -1 legatura de patrunjel -2 lamai -1 capatana de usturoi -sare
Saramura de Caras
2 Carasi 2-3 rosii 1-2 ardei iuti 4-5 catei de usturoi patrunjel sare piper condimente pentru peste
Ciorba de peste
4 feluri de peste (capete si cozi): eu am folosit somn, stiuca, caras si rosioara2 cepe mari4 morcovi1 pastarnac mareo telina micao legatura de patrunjel verdeo legatura de leustean0,5l bors
Peste sarat si uscat
caras proaspat Varianta 1 Pentru saramura aveti nevoie de apa si sare grunjoasa Varianta 2 Aveti nevoie doar de sare grunjoasa
Saramură de peşte moldovenească
Dacă îți place saramura de pește, trebuie să încerci varianta moldovenească, care îți va încânta simțurile cu gustul său autentic și delicios.
Macrou prajit
macrou file lamaie faina de grau sare piper ulei pentru prajit
Peste cu diferite piure-uri
1-2 bucati de peste(crap caras) 8 felii de bacon 2 rosii de marime potrivita 4 morcovi potriviti(sau 2 mai mari) 2 bucati de pastarnac 300 gr de spanac congelat(la punga) 2 lingurite de hrean unt pentru piure sare, 1/2 lingurita de piper 1/2 lingurita de boia 3-4 lingurite de smantana 6-8 linguri de lapte Preparat pentru 4 portii
Peste sarat si uscat rasol cu legume la cuptor
10 buc. caras uscat si sarat 2 mere 2 buc. morcov 4 cartofi potriviti 2 lamai o legatura patrunjel o capatana mai mare de usturoi sau dupa gust cateva buchetele de conopida ( Eu am avut conopida gata fiarta) 100 ml vin alb ulei de masline piper, dupa gust
Ficat prajit cu ciuperci champignon
Ingrediente 4 persoane: 500 g ficat de porc (vitel pui) 150 g ciuperci champignon 1 capatana usturoi 4 linguri faina 200 ml ulei pentru prajit 1/4 ardei rosu sare piper
Peste umplut cu varza-specialitate dobrogeana
Se foloseste de regula crap sau caras Eu am folosit 6 buc.caras mai mare varza dulce sau murataam folosit o varzica prospata de cca 800 g 2 rosii,o lingura bulion sau dupa gust 2 buc. de ceapa uscata se poate folosi si ceapa verde o legatura marar 2 buc. de ardei gras,capia sau gogosar sare, boabe,boabe de coriandru,3-4 foi de dafin suc de rosii dupa gust 100 ml vin alb
Crap prajit cu lamaie
4 felii de crap zeama de la o lamaie 1 lingura de ulei de masline oregano ulei pentru prajit faina sare piper macinat
Pui Jakob
1 pui grill sau prajit 150 gr. bacon margarina sau unt pentru prajit 200 gr. ciuperci 250 ml. smantana 50 ml. chili sos sau ketchup 18 gr. faina 35 gr. alune
Crap prajit cu garnitura de cartofi natur
- 1 crap de 1- 1,5 kg - faina - malai - boia de ardei - sare - 4-5 cartofi de marime medie - 50 g smantana - ulei pentru prajit - patrunjel - 3-4 catei de usturoi - zeama de la o lamaie
Hamsii prăjite, șprot prăjit - rețeta traditională. Care sunt diferențele între cele două tipuri de pește
Hamsii sau șprot prăjit în făină și mălai, cu mămăligă, usturoi și...o bere lângă. Care este diferența între şprot şi hamsii și cum să deosebiți cele două tipuri de pește.
Peste prajit cu usturoi verde
1kg peste 1cana faina sare ulei pentru prajit 1legatura usturoi verde 1rosie 4linguri ulei de masline 1lingura zeama de lamaie piper,sare
Ficat de porc prăjit
Această rețetă de ficat de porc prăjit la tigaie este plină de nutrienți și proteine, perfectă pentru o cină sau un prânz copios.
Fish and Chips (peste prajit cu cartofi)
5 fileuri de cod500ml bere10 linguri faina1 lingura rozmarin uscat1 lingurita pudra de usturoisare si piper dupa gust5 linguri otet albcartofi prajitiulei pentru prajit
Crochete de bechamel
pt bechamel: 100 gr unt 100 gr faina alba 1 litru lapte sare piper nucsoara macinata pt umplutura: 300 gr piept de pui fiert pt prajit: faina 3 oua crude pesmet ulei pt prajit
Lapte prăjit - un desert foarte simplu
Oricât de ciudat sau imposibil ar suna acest desert, el se poate face și este unul foarte gustos, rapid și la îndemână. Ideea de lapte prăjit este, de fapt, un desert făcut din lapte și amidon, niște crochete delicioase, atât pe placul celor mari, cât mai ales potrivite pentru cei mici.
Crap prajit cu sos gremaolata
6 felii crap sare faina si boia dulce pentru tavalit bucatile de peste ulei pentru prajit Pentru sos 1 legatura patrunjel 2 catei de usturoi coaja rasa de la 1 lam^aie 2 lingurite ulei de masline 2 lingurite zeama de lamaie
Salau prajit cu usturoi
6 buc salau de aproximativ 300 g bucata 6 linguri de malai 2 linguri faina 1 lingurita boia dulce 1/2 lingurita boia iute 1 capatana usturoi cateva fire de patrunjel 1 lamaie 2-3 felii portocala 2-3 peperoni 1-2 linguri otet 300 ml ulei pentru prajit sare piper cimbru
File de șalău în crustă de fulgi de porumb
Rețetele cu pește sunt printre cele mai ușoare și rapide idei pentru o masă delicioasă și sănătoasă. Atunci când nu mai știți ce să gătiți, luați un file de pește și pregătiți-l cum vă place: la abur, la grătar, la cuptor sau prăjit. Dacă vă place peștele pane, în crustă, crocant și aromat, astăzi vă propunem un file de șalău în crustă de fulgi de porumb, perfect alături de o porție de cartofi, dacă vreți un fel de mâncare de tip fish & chips sau cu legume sote. Puteți înlocui șalăul cu orice alt pește doriți.
Lapte prăjit. Rețeta autentică spaniolă de leche frita
Vrei să încerci ceva nou și delicios? Descoperă cum să faci lapte prăjit folosind rețeta autentică spaniolă de leche frita. Pași simpli, ingrediente ușor de găsit și o savoare inegalabilă.
Peste prajit in sos de otet
Ulei de masline pentru prajit500 g peste (macrou, biban de mare sau platica de mare)Faina2 cepe medii tocateUn praf de chili3 – 4 catei de usturoi tocati1 lingurita rozmarin uscat2 foi de dafin100 ml vin rosu100 ml otet de vin rosuSare
Crap prajit cu sos de rosii si capere
Pentru prajit 4 felii crap faina ulei sare piper macinat Pentru sos 3 linguri cu capere 4-5 rosii 2-3 catei de usturoi 1/2 zeama de lamaie 1 lingurita rasa zahar 2 foi de dafin ulei de masline sare piper macinat
Snitel cu varza calita
4 bucati de piept de pui potriviti. 300 gr pesmet pentru prajit. 300 gr faina. 300 gr ulei de palmier nehidrogenat(pentru prajit). 4 sau 5 oua,depinde cat de mari sunt snitelele. 50 gr unt. 1 cutie rosii tocate in suc de rosii(Pomodorre). sare si piper roz proaspat macinat,un praf de tarhon,un praf de cimbru,sau punem cimbru verde daca avem. 1 bucata varza potrivita.
Pui prajit marinat
1,2-1,5 kg pui (intreg sau pulpe piept) 5-6 catei de usturoi 1 lingurita miere 1 lingurita cimbru uscat 2 linguri otet 50 ml vin 1 lingurita boia dulce 1 varf de cutit boia iute 1 lingurita usturoi granulat 1 lingurita concentrat de pui/ciuperci/vegeta/delikat etc. 2 linguri ulei de masline 1 lingurita patrunjel tocat verde sau uscat 150-200 ml ulei pentru prajit sare piper dupa gust
Peste prajit
Crap sau somn portionat faina, boia sare ulei.
Vinete prajite
1 vanata 20 gr faina sare ulei pt prajit
Hanusi prajiti
2 kg hanus faina malai sare, usturoi pisat dupa gust ulei pentru prajit
Pachetele de vara
(pentru 2 persoane rezulta 16 bucati) 100 g carne de porc sau bacon tocata marunt 1/4 varza mica 1 morcov curatat 100 g fidea subtire de supa (fara ou) 2 cepe verzi 4 catei mari de usturoi piper dupa gust 15 boabe coriandru sos de soia dupa gust sos de stridie dupa gust 1 lingurita de otet japonez 1/2 lingurita ghimbir ras 16 patrate de 20x20 cm din foi de placinta 3 lingurite amidon de porumb 1 litru de ulei pentru prajit tigaie adanca sau wok pentru prajit
Oua prajite cu castravete in stil chinezesc
-2 castraveti -2 ou -1 morcov -1 ceapa verde -sare -piper -ulei pt prajit
Placinta de cartofi
4 cartofi sare piper faina ulei (pt prajit)
File de peste "donut" prajit
Facind cumparaturi,saptamina trecuta,am vazut file de peste"donut"era congelat.Credeam ca e vorba de vreun fel de peste,rotund.Dar n-a fost asa.Era un file de peste facut rulou,dar facut frumosmi-a placut. L-am prajit,cum prajesc orice peste. Dar,vreau sa mai cumparmai ales ca gatesc un rulou de file de peste.Asta e gata,rulatimi va lua timp mai putin. -1 kg de peste file "donuts" -250 ml de lapte -4 linguri de faina -1/2 lingurita de sare -1/2 lingurita de piper -1/2 lingurita de boia iute -1/2 lingurita de ienibahar -1/2 lingurita de camun(chimen turcesc) -1-2 lamii ulei pt prajit
Varzari moldovenesti
Faina, apa, sare, varza murata, ulei pentru prajit.
Ochiuri cu mamaliguta
oua proaspete (2 de persoana) ulei pentru prajit cascaval mamaliguta
Paine Cu Ou
3-4 oua paine mai veche sare ulei pt prajit painea.
Zucchini pane
-2 zucchini curatati si taiati felii -pesmet -oua batute -sare piper -ulei ptr prajit
Ackee & Saltfish
Ingrediente:-1 cutie/conserva Ackee-1 ceapa potrivita-1 ardei gras rosu-1 rosie-1 scotch bonnet/ardei iute-1 pachet saltfish/fileuri de cod, sarate-5 linguri ulei-piper negru, macinatDumplingsIngrediente:-400g faina (eu folosesc faina cu agenti de crestere)-2-3 linguri unt, topit-1 lingurita praf de copt (daca folositi faina normala, puneti 2 lingurite)-un praf sare-lapte caldut, cat cuprinde (cca 3 sferturi de cana)-ulei pentru prajitPlantains: -2 banane (cu cat sunt mai negre, cu atat mai bune; sunt dulci si moi)-ulei pentru prajit
Creveti expandati - Nostalgii culinare din epoca de aur
creveti vietnamezi ulei pentru prajit sare dupa gust
Wurstel prajit
wurstel mustar paine
Pui prajit
-2 cepe mari -2 catei de usturoi -1 lamaie -Condiment (sare piper vegeta ienibahar praf) -Verdeata (oregano busuioc patrunjel)
