Drob de ciuperci - rețetă vegetariană

(46)

Drob de ciuperci, foarte gustos și sănătos și care poate fi consumat și de către vegetarieni. Puteți folosi ciuperci Champignon, dar le puteți combina și cu Pleurotus sau cu hribi.

Drobul este un preparat specific Paștelui, dar poate fi pregătit în orice perioadă a anului. Mai ales dacă ne referim la un drob de ciuperci, foarte gustos și sănătos și care poate fi consumat și de către vegetarieni.

Pentru drobul de ciuperci veți avea nevoie de un kilogram de ciuperci proaspete. Puteți folosi Champignon, care sunt cele mai accesibile ca preț, dar le puteți combina și cu Pleurotus sau cu hribi. Rezultatul final va fi mai gustos.

Drobul de ciuperci este foarte sănătos, fiind o sursă excelentă de proteine vegetale. Poate fi preparat inclusiv pentru masa de Paște, dacă nu vă place drobul făcut din organe de miel sau pasăre sau dacă vreți o variantă mai light.

Drobul de ciuperci - o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru masa de sărbători

Drobul de ciuperci este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru toți cei care doresc să încerce o alternativă vegetariană la drobul tradițional, sau pentru cei care doresc să experimenteze cu noi arome și ingrediente în bucătărie.

Opțiune vegetariană: Drob de ciuperci este o alegere excelentă pentru cei care urmează o dietă vegetariană.
Sănătos: Drobul de ciuperci este o opțiune sănătoasă și echilibrată din punct de vedere nutrițional, deoarece ciupercile sunt bogate în fibre, proteine, vitamine și minerale.
Gustos: Drobul de ciuperci are un gust delicios și savuros, datorită ingredientelor precum ciupercile, ceapa, ouăle și condimentele.
Ușor de preparat: Rețeta de drob de ciuperci este ușor de preparat și nu necesită mult timp sau experiență în bucătărie.
Varietate: Drob de ciuperci poate fi personalizat în funcție de preferințe, adăugând diverse legume sau condimente, pentru a crea o varietate de arome și texturi.
Tradiție: Drobul de ciuperci este o variantă vegetariană a drobului tradițional, care poate fi savurat în orice perioadă a anului, nu doar în timpul sărbătorilor de Paște.

Rețeta de drob de ciuperci

Timp total 1 oră

Ingrediente

1 kg ciuperci (Champignon, Pleurotus)
4-5 linguri ulei
3 ouă
1 ceapă mare
1 legătură ceapă verde
1 legătură usturoi verde
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar
sare, piper
3 linguri pesmet

Mod de preparare

Tocați ceapa, ceapa verde și usturoiul verde. Spălați ciupercile și tocați-le mărunt. Puneți ceapa la călit în ulei, apoi adăugați ciupercile tocate. Puneți sare și piper și căliți până când ciupercile scad în volum și se evaporă apa pe care au lăsat-o.

După ce compoziția s-a răcit, puneți ouăle, pesmetul (acestea vor ajuta drobul să se lege și să se taie frumos), ceapa verde și usturoiul verde tocate mărunt și verdețurile.

Amestecați bine și puneți compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dați la cuptor, la 180 de grade, pentru 40-45 de minute sau până când drobul s-a rumenit deasupra.

Tăiați după ce s-a răcit complet.

Poftă bună!

Drobul de ciuperci - un deliciu sănătos pentru toți iubitorii de ciuperci

Drobul de ciuperci este o alegere excelentă pentru cei care doresc să încerce o variantă vegetariană și sănătoasă a drobului tradițional. Rețeta este ușor de preparat și poate fi personalizată în funcție de preferințe, adăugând diverse legume sau condimente pentru a crea arome și texturi diferite.

Drobul de ciuperci este o opțiune gustosă și sănătoasă, care poate fi savurat nu doar în timpul sărbătorilor de Paște, ci în orice perioadă a anului. Încercați această rețetă delicioasă și beneficiați de proprietățile nutritive ale ciupercilor.