Pastă de avocado cu usturoi

Pasta de avocado cu usturoi este o alternativă delicioasă și sănătăasă la sosurile tradiționale, oferind o explozie de arome și o textură fină.

Chiar dacă este un fruct, avocado se încadrează perfect în rețete sărate. În plus, este o sursă excelentă de grăsimi vegetale, Omega 3 și Omega 6 și poate fi inclus în aperitive, servit simplu sau sub formă de pastă, în diverse combinații. 

Astăzi vă propunem o pastă ușoară și rapidă de avocado cu usturoi, pe care o faceți în cinci minute și o devorați la fel de repede. Dacă vreți să preparați varianta vegetariană sau de post, puteți renunța la smântâna din rețetă sau să o înlocuiți cu maioneză vegetală.

Pasta de avocado cu usturoi este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru cei care doresc să adauge un plus de nutrienți și gust mâncărurilor lor. Această pastă cremoasă poate fi utilizată ca dressing pentru salate, sos pentru legume sau ca pastă tartinabilă.

Păstrare

Nu vă recomandăm să depozitați acestă pastă de avocado cu usturoi. Cel mai bine este să o preparați întotdeauna înainte de servire.

Cu toate acestea, dacă vă rămân resturi, păstrați-le în frigider timp de până la două zile. Acoperiți-o cu folie de plastic, împingând-o cu degetele pentru a vă asigura că este în contact cu avocado pentru a încetini oxidarea.

Cum se mănâncă

Fii creativ în bucătărie și experimentează cu diferite combinații pentru a descoperi moduri noi de a savura crema de avocado cu usturoi.

• Pâine prăjită - întinde crema de avocado cu usturoi pe o felie de pâine prăjită sau pe o baghetă crocantă.
• Legume proaspete - taie morcovi, țelină, castraveți și ardei gras, și servește-le cu crema de avocado.
• Crackers și chipsuri - combină crema de avocado cu usturoi cu crackers sau chipsuri integrale pentru o gustare sănătoasă și delicioasă.
• Sandvișuri și wrap-uri - folosește-o ca un condiment în locul maionezei sau a altor sosuri pentru a adăuga savoare și sănătate.
• Salate - amestecă crema într-o salată verde sau cu legume, pentru a crea o alternativă sănătoasă la sosurile tradiționale.
• Sushi - adaugă crema de avocado cu usturoi în sushi sau servește-o alături de ele ca sos.
• Tacos și fajitas - folosește crema de avocado cu usturoi ca garnitură pentru tacos, fajitas sau quesadillas.
• Cartofi copți - servește-o alături de cartofi copți sau piure de cartofi, pentru o combinație inedită și gustoasă.
• Grătar - întinde-o pe carne sau legume la grătar, pentru a adăuga savoare și cremozitate.

Beneficii pentru sănătate

• Sursă de grăsimi sănătoase: Avocado este bogat în grăsimi mononesaturate, în special acidul oleic, care contribuie la sănătatea inimii și scăderea colesterolului rău (LDL).
• Vitamine și minerale: Avocado este o sursă excelentă de vitaminele C, E, K și B6, precum și de potasiu și acid folic. Acestea susțin sistemul imunitar, sănătatea oaselor și funcția cognitivă.
• Antioxidanți: Usturoiul este o sursă bogată de antioxidanți, cum ar fi alicina și seleniul, care ajută la combaterea radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
• Proprietăți antibacteriene și antivirale: Usturoiul este cunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene, antivirale și antifungice, care pot ajuta la prevenirea și combaterea infecțiilor.
• Fibre: Avocado conține fibre care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
• Grăsimile sănătoase și fibrele din avocado pot contribui la senzația de sațietate, ajutându-te să mănânci mai puțin și să controlezi greutatea.