Timp total 2 ore
Ingrediente
- - o gainusa (sau un pui grill daca nu gasiti gaina
- insa gainusa englezeasca Cornish e mai buna pentru reteta mea
- se fragezeste mai bine
- are o culoare mai rosiatica si pielea mai putin grasa
- am vazut in retetele frumosului Jamie Oliver)
- - 1 cartof dulce (folosit de americani pentru piure la masa de Thanksgiving alaturi de curcan)
- - 10 castane comestibile
- - 1 borcanel mic de cirese de cocktail fara samburi
- - 5 linguri de ulei de masline extravirgin presat la rece
- - 2 linguri de mustar
- 1 lingura de miere
- 4 linguri de pesmet
- sare
- piper
- - ierburi aromate (cimbru
- arpagic
- frunze de dafin
- usturoi
- tarhon) sau 1 plic condiment pentru pui Provence Kotayni
- - un cub de unt
- - fasole verde teci de la Bonduelle
- - 1 ceapa alba mare
- - 1 graunte de usturoi
