Descoperă o rețetă simplă și sănătoasă de prăjitură cu fulgi de ovăz și ciocolată, perfectă pentru micul dejun, gustare sau desert.
Fulgii de ovăz, plini de fibre și nutrienți, se îmbină perfect cu ciocolata bogată în antioxidanți, rezultând un desert savuros și energizant.
Această prăjitură se poate adapta pentru diverse diete și preferințe. De exemplu, poate fi făcută fără gluten folosind fulgi de ovăz certificați fără gluten și îndulcit cu miere sau sirop de arțar. Este o alegere bună și pentru cei care evită lactatele, folosind ciocolată neagră și margarină sau unt de cocos în loc de unt.
Ingrediente
- 200 grame fulgi de ovăz
- 100 grame făină
- 100 grame zahăr brun
- 100 grame ciocolată neagră (minim 70% cacao), tocată mărunt
- 125 grame unt nesărat, la temperatura camerei
- 3 ouă
- 1 lingură cacao
- 100 ml lapte sau lapte vegetal (migdale, soia)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade și unge o tavă de copt cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Într-un alt bol, bate untul cu zahărul brun până devine o cremă pufoasă. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Adaugă extractul de vanilie.
Încorporează amestecul de fulgi de ovăz și făină în amestecul de unt și ouă, alternând cu laptele. Amestecă până la omogenizare. Adaugă și cacaoa.
Adaugă bucățile de ciocolată și amestecă ușor.
Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața.
Coace timp de 25-30 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii (introduce o scobitoare în centrul prăjiturii și dacă iese curată, prăjitura este gata).
Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Sugestii și servire
Prajitura cu fulgi de ovăz și ciocolată este perfectă pentru micul dejun sau ca gustare. Se potrivește bine cu un pahar de lapte rece sau o ceașcă de ceai. Dacă vrei un desert mai special, servește-o cu o cupă de înghețată de vanilie sau fructe proaspete. Poți adăuga și nuci tocate sau fructe uscate, cum ar fi stafide sau merișoare, pentru un plus de aromă.
Pentru a păstra prăjitura proaspătă, depoziteaz-o într-un recipient ermetic la temperatura camerei până la 3 zile sau în frigider până la o săptămână. Poate fi congelată până la 3 luni.
Această prăjitură este ușor de preparat și se poate adapta preferințelor tale. Sper că această rețetă va deveni una dintre favoritele tale și vei avea multe momente dulci alături de cei dragi.
