Descoperă o rețetă fantastică de rulouri din piept de pui cu cașcaval! Preparare rapidă, gust irezistibil și ingrediente simple. Perfectă pentru prânz sau cină.
Cauți o rețetă rapidă și gustoasă pentru o cină ușoară sau o gustare consistentă? Rulourile din piept de pui cu cașcaval sunt soluția perfectă! Cu doar câteva ingrediente simple, poți crea o mâncare delicioasă care va fi apreciată de întreaga familie.
Ce te așteaptă
- O rețetă simplă, cu instrucțiuni detaliate, ușor de urmat chiar și de către cei mai puțin experimentați în bucătărie.
- Ingrediente ușor de găsit la orice supermarket.
- Un timp de preparare rapid, de doar 30 de minute.
- O gustare delicioasă și versatilă, perfectă pentru o cină ușoară, o masă de prânz la pachet sau o petrecere cu prietenii.
Rețeta de rulouri din piept de pui cu cașcaval sună fancy, dar e super simplă de făcut. Ai nevoie de piept de pui, cașcaval și câteva condimente de bază. Plus, o tigaie și puțin ulei. Ideea e să faci niște rulouri umplute cu cașcaval care, odată prăjite, devin crocante pe dinafară și moi, cu cașcaval topit pe dinăuntru.
Începem simplu: bați pieptul de pui să fie subțire, îl condimentezi, pui cașcavalul, rulezi și apoi le dai prin făină, ou și pesmet. Prăjești până devin aurii și gata, ai făcut o mâncare care arată de parcă ai muncit mult la ea, dar de fapt a fost destul de lejer.
E perfectă când vrei să mănânci ceva bun, dar nu vrei să stai prea mult timp în bucătărie. Plus, e suficient de flexibilă ca să te joci cu condimentele și să faci rulourile pe gustul tău.
Rețeta de rulouri din piept de pui cu cașcaval
Ingrediente
- 1-2 piepți de pui, în funcție de numărul de porții dorit
- cașcaval, tăiat în fâșii
- sare și piper, după gust
- condimente după preferință (de exemplu, paprika, usturoi pudră, ierburi aromatice)
- făină, pentru învelit
- 1-2 ouă, bătute cu puțină sare
- pesmet, pentru tăvălit
- ulei, pentru prăjit
Mod de preparare
Taie pieptul de pui în felii subțiri. Folosește un ciocan de șnițele pentru a bate fiecare felie și a o face și mai subțire. Scopul este să obții bucăți cât mai mari și subțiri, pentru a putea rula bine.
Condimentează fiecare felie de carne pe ambele părți cu sare, piper și orice alte condimente preferi. Acest pas este crucial pentru a asigura că rulourile vor avea un gust bogat.
Pune fâșii de cașcaval pe fiecare felie de piept de pui. Ajustează cantitatea de cașcaval în funcție de cât de umplute preferi rulourile.
Rulează fiecare felie de pui, încercând să închizi bine capetele pentru a menține cașcavalul în interior în timpul gătitului.
După ce ai format toate rulourile, învelește-le în folie de plastic și pune-le în frigider pentru aproximativ 30 de minute. Acest pas ajută la stabilizarea formei rulourilor, făcându-le mai ușor de manevrat în pașii următori.
După răcire, trece fiecare rulou prin făină, apoi prin oul bătut cu puțină sare, și la final prin pesmet, asigurându-te că sunt bine acoperite pe toate părțile.
Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu spre mare. Prăjește rulourile pe toate părțile până când sunt bine rumenite și crocante, iar cașcavalul din interior începe să se topească. Timpul de prăjire poate varia, dar, în general, fiecare parte necesită câteva minute pentru a se rumeni frumos.
După prăjire, lasă rulourile să se odihnească pentru câteva minute pe un suport cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Sfaturi pentru a obține cele mai bune rulouri
- Alege piept de pui dezosat și fără piele pentru o preparare mai ușoară.
- Folosește un ciocan de șnițele pentru a bate carnea uniform.
- Condimentează carnea după gust cu sare, piper și alte condimente preferate.
- Asigură-te că rulezi carnea strâns pentru a menține cașcavalul în interior.
- Prăjește rulourile la foc mediu spre mare pentru a obține o crustă crocantă.
- După prăjire, lasă rulourile să se odihnească pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Ce poți adăuga la rețeta de rulouri din piept de pui cu cașcaval
- Adaugă legume sotate la umplutura de cașcaval, precum ciuperci, ardei gras, ceapă călită sau spanac.
- Combină cașcavalul cu alte tipuri de brânzeturi, precum mozzarella, parmezan sau gorgonzola, pentru un gust mai complex.
- Adaugă busuioc tocat la umplutura de cașcaval pentru un plus de aromă.
- Adaugă prosciutto sau bacon tăiat mărunt la umplutura de cașcaval pentru un plus de aromă.
Garnituri și sosuri potrivite
Rulourile din piept de pui cu cașcaval sunt o mâncare versatilă care poate fi servită cu o varietate de garnituri. Cartofii, fie prăjiți, fie copți pentru o variantă mai sănătoasă, merg bine cu acest fel de mâncare. Dacă cauți ceva mai ușor, o salată verde simplă sau o salată de quinoa cu legume poate oferi prospețimea necesară.
Legumele la grătar sau sotate, cum ar fi ardeii, ciupercile sau brocoli, adaugă diversitate și sunt ușor de preparat. Un risotto cremos cu legume sau pilaf de orez poate fi, de asemenea, o opțiune bună pentru a adăuga un plus de consistență mesei.
