Retete cu Oregano
Tocanita de carne de porc cu ananas
- 500 g cane de porc - 2 cepe mari - 2 morcov - 1 cutie de ananas - 1 cana de vin - 100 ml ulei - Condiment (sare piper ienibahar) - Verdeturi (patrunjel oregano foi de dafin) - 200 ml sos de rosii
Spaghete cu chiftele / Spaghetti with meatballs
500 gr spaghete 700 gr carne tocata (mix) Unt pentru prajit 1 legatura patrunjel 1/2 ceapa 1 ou 1 lingura parmezan ras Oregano Busuioc Chili uscat ( optional ) Sare Piper Pentru sos 4 rosii sau 1 cutie rosii cubulete 1 l bulion de rosii Partea alba de la un praz 1 ceapa rosie ( daca nu aveti folositi galbena ) Ulei de masline 1 catel de usturoi ( optional )
Lasagna traditionala cu ciuperci
Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii): 500g carne tocata de porc slaba 500g carne tocata de vitel 400g carne tocata de pui 300g morcovi 200g telina 2 cepe 200ml vin alb Cateva frunze de telina Rozmarin Busuioc Cimbru Oregano 2-3 foi de dafin Piper negru proaspat macinat Ulei de masline 600g rosii taiate cubulete 300g ciuperci 1 dovlecel 1 litru supa de legume Ingrediente sos bechamel: 300g unt 100g faina cernuta 1200ml lapte Putina nucsoara Piper negru Sare Ingrediente sos fals: Ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi Bulion 2-3 frunze busuioc Sare Un varf de cutit de zahar Ingrediente finale: 30 Foi de lasagna de la Barilla 150g Mozzarella de la Santa Lucia 150g Parmezan ras Bulion
Rulouri din piept de pui
3 buc. piept de pui dezosat 4-5 ardei capia copti 2 oua fierte cateva masline oregano rozmarin ulei sare boia piper 1/2 pahar de vin alb(optional)
Spaghete cu legume
200 gr paste 1 capatana de usturoi 2 cepe tocate marunt 1 farfurie plina cu varza taiata fideluta 1 farfurie de ardei capia verzi si rosii taiati julien 1 telina taiata bastonase 1 morcov taiat bastonase 1 farfurie de varza taiata fin branza de oaie parmezan busuioc cimbru sos de soia curry boia oregano ulei de masline pasta concentrata de tomate sau rosii
Tarta cu branza si rosii
-1 foaie aluat foietaj -300 g branza sarata de vaca -100 g branza feta -4 oua -150 g kaizer -4 rosii -oregano -cateva picaturi ulei de masline -patrunjel -sare piper
Dovlecel cu rosii si mozzarella
1 dovlecel 2 rosii 250-300 gr mozzarella 3 oua sare piper oregano uscat busuioc uscat 1 lingurita unt
Cozi de ștevie pane
200 gr cozi de stevie 1 ou 20 gr faina sare oregano ulei pt prajit
Tarta rapida cu mortadella si branza gouda
-aluat foietaj -mortadella -branza gouda -pasta de rosii -oregano uscat -1 galbenus de ou -150 ml smantana
Piept de pui cu banane
o600 gr piept de pui o500 gr banane o100 gr cascaval o100 gr orez o1 fir de ceapa verde o4 fire de patrunjel (sau marar) o1 morcov razuit o100 ml vin alb oulei pentru prajit o20 gr sare oputina boia oputin piper alb oputin oregano
Paste cu fructe de mare
150 grame creveti 150 grame midii 150 grame calamar 400 grame paste 150 ml vin alb 3 linguri smantana 1 ceapa medie ulei sare piper praf de usturoi busuioc oregano parmezan ras 1 lamaie (sau lamaie verde)
Pastă de măsline verzi și ton
Vrei o gustare rapidă și gustoasă? Încearcă pasta de măsline verzi cu ton! E perfectă pentru sandvișuri, tartine sau aperitive. O poți pune pe pâine prăjită sau crackers. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și 5 minute din timpul tău.
Musaca de carne cu dovlecei si vinete
Compozitia e minunata si merge si la o musaca cu cartofi 2 vinete potrivite 2 dovlecei mai mari 500 gr carne tocata porc si vita 1 ceapa rosie mare 1 morcov mic 3 catei mari de usturoi busuioc proaspat sau uscat ulei de masline 4 rosii mari 2-3 linguri pasta concentrata de tomate 1 cana mare de vin rosu sec condimente: sare piper alb nucsoara oregano scortisoara dafin cimbru boia curry turmeric coriandru 200 gr branza rasa mozzarela sau cascaval
Rulouri din piept de pui
1piept de pui fara piele si dezosat 1 ficat de pui 2 bucati muschi de pui (se scoat de la piept cele 2 mici fileuri) 6 ciuperci proaspete 1 lingura parmezan ras 4 felii mozzarella 4 bucati carnaciori afumati 4-5 fire patrunjel proaspat tocat 2 linguri ulei de masline Sare si piper dupa gust 1 ou 100ml vin alb 100ml apa putin coriandru pisat putin oregano
Escalop de curcan in sos de rosii
600-700 g pulpa de curcan 5-6 catei de usturoi 5-6 rosii 1 cana supa de pasare 1 lingurita de zahar cimbru uscat oregano ulei de masline sare piper macinat piper boabe
Iepure intreg la cuptor
1 iepure de crescatorie 2 linguri otet de vin rosu 2 linguri ulei masline 2 linguri sos de soia 3 linguri vin rosu sec 1 lgt curry 1 lgt boia 1 lg mustar coriandru oregano boabe de piper cimbru foi de dafin usturoi 1/2 kg ciuperci 3-4 cartofi slaninuta afumata
Pizza cu piept de pui si ciuperci
Pt blat: 1 kg faina 400-500 ml apa calda 2 plicuri drojdie uscata o lgta de zahar o lgta de sare 4 lg ulei de masline Pt sosul de rosii: 2 cepe 2 lg faina 500 ml pasta/bulion de rosii oregano busuionc sare ulei Pt topping: 1 piept de pui piper curry sare praf de usturoi o conserva de ciuperci/ciuperci proaspete mozzarela masline
Fishburger sau Chiftele de peste la cuptor
Ingrediente pentru 12 chiftele generoase: 1 kg file de cod (sau alt peste fara oase) 2-3 fire de ceapa verde (sau o ceapa normala) 2 oua 2 felii paine cu secara (cam 100 gr) partunjel tocat 2 linguri ulei de masline 5-6 catei de usturoi mirodenii: 1 lingurita rasa busuioc, 1 lingurita rasa cimbru 1 lingurita rasa oregano 1 lingurita sare Crusta 3 oua 100 gr pesmet cate un varf de cutit de: busuioc cimbru oregano 2 linguri de ule Sos cateva fire de patrunjel tocat cateva fire de marar o bucata cat o nuca de ghimbir proaspat zeama de la 1/4 lamaie 2 linguri de iaurt cremos
Gulas de fasole boabe
3 pumni de fasole uscata 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 4-5 catei usturoi 2 linguri pasta de gogosari 1 lingurita rasa boia 1 lingurita rasa piper cate un varf de cutit : - chimen - cimbru - oregano - tarhon 300 g carnati afumat 200 g kaizer patrunjel verde marar verde sare ulei
Pulpe cu vin
4 pulpe 4 catei de usturoi 4-5 inguri ulei de masline sare piper cimbru oregano nucsoara macinata 100 l vin alb
Pizza quattro stagioni
Aluat: 300 g faina, 50 ml ulei, un ou, 4 linguri de iaurt normal de gras, un plic de drojdie de 25 g, 1/2 lingurita zahar, 1/2 lingurita sare Topping: un bot de mozzarella, 3 linguri de smantana, sunca de pasare, muschi haiducesc si niste carnati de porc facuti in casa, o bucata de ardei gras, ciuperci, oregano,  mix de condimente pentru spaghettele bolognese.
Pulpe de pui umplute,in foietaj
8 pulpe superioare de pui dezosate si fara pielita 1 foaie aluat foietaj susan oregano ulei de masline 1 ardei gras rosu 3 linguri de cascaval ras 1 ou sare piper macinat
Past~a de br^anz~a cu ierburi aromate
br^anz~a proasp~at~a de vaci urd~a sau crem~a de br^anz~a piper menta cepsoar~a si p~atrunjel proaspete oregano Decor: 1 portocal~a ardei galben si verde ierburi
Bastonase De Zucchini La Cuptor
Bantuind pe la Auchan, partea cu legume si fructe, am dat peste niste zucchini foarte dragalasi care mi-au facut cu ochiul instant. Initial vroiam sa ii fac pane, prajiti in tigaie, dar ajuns acasa m-am razgandit si in loc sa ii prajesc in tigaie i-am bagat la cuptor...si nu regret deloc. Au iesit deliciosi, singurul regret fiind ca am luat doar 3 :)
Cornuri Cu Cascaval
Aluatul: 25 gr. drojdie proaspata 35 gr. unt 13 gr. sare 10 gr. zahar 200 ml. lapte caldut 500 gr faina (completare atat cat sa nu mai fie foarte lipicios aluatul) Ptr. umplutura: 3 oua cascaval smantana un praf de sare oregano (eu am uitat sa pun de data asta) si aproximativ 10-15 gr de unt
Picadillo
1/2 kg carne de porc tocata(se poate pune si vita sau numai vita, depinde de gust) 1/2 ceapa mare tocata sau 1 mica 2-3 catei usturoi(dupa gust) 1 ardei capia, chile verde sau din conserva 10-15 masline verzi fara simbure taiate felioare stafide 1 pahar vin alb 1 ceasca sos de rosii sare, piper 2 linguri ulei de masline oregano
Pulpe de pui cu legume si mar
6 pulpe de pui, 6 catei usturoi, 3linguri margarina,(unt), delicat, cimbru, busuioc, oregano, piper, un morcov, ardei gras(verde,rosu,galben),o telina, pastarnac,ciuperci proaspete (pot sa fie si la conserva), mar(goldan)rosii, verdeata(de preferinta patrunjel),o jumatate de lamaie
Jambalaya
Creveti,Orez (instant in cazul meu, care cere apa sau supa mai putina). Se recomanda orez cu bobul lung dar daca folositi orez normal tineti minte sa adaptati cantitatea de supa (broth) necesara. Eu am pus un cup jumate orez si un cup jumate supa.Supa de pui sau de care aveti sau apa, in functie de cantitatea de orez,Ulei de masline sau vegetal,Tulpini de telina 2-3-4,2 buc ceapa verde,Verdeata (de care preferati),4 Rosii ,Frunze de dafin 3-4-5,Cayenne pepper,sare, Oregano,Ardei rosu sau verde,1 Ardei iute,1 ceapa,Piept de pui bucatele sau alt fel de carne,1 bucata carnatz afumat (si iute in cazul meu )5- 6 catei usturoi,Sos de rosii,Ciuperci. Sunt multe ingrediente dar fiecare adapteaza.
Quiche (placinta) cu dovlecei
ALUAT:250 g faina;3 oua;125 g unt;sare;UMPLUTURA:1 ceapa;1 catel de usturoi;2 rosii;3 dovlecei;2 linguri ulei de masline;piper;o legatura patrunjel;2 fire menta;100 g cascaval ras;150 g smantana;boia de ardei;oregano uscat
Vinete cu ton si mozzarella
2 vinete100 g -150 g. ton conserva in ulei100 g. mozzarella sau cascavalcapereoreganoulei pentru prajit, sare
Pizza taraneasca
300 gr salam 200 gr masline 2 cartofi 200 gr cascaval 1 ardei capia oregano ketchup rozmarin 1 ardei iute 250 gr drojdie faina 1 ceasca apa sare
Mâncare de miel cu vin și oregano
Dacă îți place carnea de miel, această rețetă este perfectă. Se gătește ușor și are un gust deosebit datorită combinației de condimente și vin. Carnea devine fragedă, aromată și suculentă. Tot ce trebuie să faci este să o gătești încet, la foc mic, ca să-și păstreze toată aroma.
Murseddu (placinta italiana cu carne)
Pentru aluatul de placinta:10g drojdie proaspata250g fainaun varf de sarePentru umplutura:250g carne porc (de la gat)150g ficat de porc150g ficat de vitel150g maruntaie4lg pasta de rosii2lg ung1 peperoncini1 ceapa2 catei de usturoi1lg oregano uscatsare si piper
Salata cu spanac, branza si soia verde
spanaccajustruguriboabe de soia verzigorgonzolaPentru dressing:otet balsamicmustar dijonulei de maslineun varf de sareusturoi pudrapiper cayenneoregano uscat si maruntit
Rulouri de zucchini cu branza
3 zucchini potriviti ca marime,2 linguri ulei de masline,sare,oregano,ceapa verde,branza de vaca
Cartofi umpluti la cuptor
4 cartofi potriviti100 g sunca100 g cascaval50 g branza sarata1/2 ardei rosu2 ciuperci potrivite1/2 ceapa rosiepipersareuleimargarinaSos smantana:200 g smantana2 catei de usturoioregano
Plachie de pui
8 ciocanele de pui3 cepe2 ardei capia400 g rosii (conserva )100 ml uleidoua linguri fainao frunza de dafinpiper negru boabe si macinatfrunze oreganoun catel usturoi100 ml vin rosusare
Salata panzanella mexicana
ardei rosuardei galbenardei verdefasole rosie boabeporumb la cutierosii cherryceapa verdesalata verdepaine prajitaVinegreta:2 lingurite suc de lamaie1 lingurita mustar boabe2 lingurite mustar dulce cu miere1 lingurita otet balsamicbusuioc si oregano uscatpiper cu lamaiesare de mare
Placinte la cuptor cu branza si verdeturi
Pentru aluat:3 cups faina300ml apa calduta1 lingurita drojdie1 lingurita zahar1/2 lingurita sare2 linguri uleiPentru umplutura:branza fetamararpatrunjeloreganofrunze de telinaSos:smantanaiaurtsare si pipersuc de lamaieusturoi
Peste in aluat
Aluat:300 g faina150 g unt1 galbenus2 linguri de otet1 praf de coptsareapa daca este nevoieUmplutura:800 g file de merluciuoreganopipersare1/2 pahar de vin alb3 linguri de ulei
Pui cu garnitura de legume
4 copane de pui 1 pahar cu vin alb 2 pahare de apa Ulei Condimente: sare piper cimbru oregano boia de ardei dulce rozmarin Garnitura: amestec de legume cu orez mazare morcov si porumb
Salata De Vara Cu Mozzarella
o mana de rosii cherry rosii, o mana de rosii cherry galbene, o jumatate de ceapa mov, 2 castraveti, o manuta de frunze proaspete de busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, oregano uscat, 250 de grame de mozzarella in zer
Paste cu dovlecei si carne
2 cepe 1 lingura unt 500 gr carne tocata sare piper oregano boia dulce 250 gr rosii decojite 2 linguri otet balsamic 200 gr paste penne 500 gr dovlecei 1 lingura faina 200 ml supa de legume 200 ml lapte 100 gr cascaval ras 1 galbenus
Tarta aperitiv
pentru aluat: 200 g faina 75 g unt 100 ml apa calduta sare pentru umplutura: 300 g cascaval afumat 200 ml smantana 200 ml lapte 3 oua 250 g bacon 2 cepe oregano sare piper boia pentru sos: salata verde ulei de masline otet balsamic zahar mustar sos soia sare piper lapte sau smantana
Peste cu sos de smantana
file de peste(eu am folosit macrou) pesmet sar piper ulei pentru prajit Sos 1 ceasca smantana 1 lingura faina 1 cescuta vin putin unt 2 catei de usturoi pisat o bucatica de branza de vaci sau cascaval condimente(sare,piper oregano cimbru,maghiran sau ce va place) 1 paharel conjac
Tarta aperitiv cu ardei la Philips Multicooker
1 ardei kapia rosu mare 2-3 felii de muschiulet de porc o jumatate de ceapa taiata julienne sau un fir de ceapa verde 3 oua 100 g cascaval 2 linguri de pesmet 1 cubulet de unt unt si pesmet pentru uns tava sare piper oregano busuioc
Melcisori pizza
400 g faina 1 pac drojdie uscata( 7 g) 1 praf copt 1 lingurita sare 4 linguri ulei de masline 220 apa calduta 1 lingurita zahar 250 g sunca afumata 200 g cascaval 1 cutie ciuperci taiate 1 ou ketchup oregano pasta de gogosari
Pateuri cu ciuperci si cascaval
o foaie aluat foietaj, 6 ciuperci champignon, cascaval, 1 ou, mac, oregano, sare
Rulouri de clatite umplute cu cascaval si bacon
pentru clatite - 2 oua de gaina - 1 praf sare roz - 4 linguri iaurt gras - 600 ml lapte dulce - 1 canita faina de grau pentru umplutura: - 200 g mozzarella - 200 g bacon pentru crusta: - pesmet de paine - oregano cimbru sare chilli turmeric pudra - 1 ou de gaina - 2-3 linguri ulei de masline
Varza dulce la cuptor
o varza mijlocie 2 morcovi 200 g costita afumata 200 g smintina 200 ml lapte 4 oua 2 linguri pesmet o lingura faina alba 1-2 cuburi Knorr Legume - se folosesc la inceputul prepararii ca baza pentru mancare 2 cubulete unt de masa oregano sare piper marar tocat cascaval ras
