Retete cu Maioneza

Rețete rapide

Salata De Pui Cu Mango Si Lime (Coronation Chicken)

O salata ce poate fi alegerea perfecta pentru un picnic sau un bufet.

Rețete rapide

Cambula Cu Sos Tartar

O reteta de peste delicioasa, cu sos tartar de casa.

Salata Ruseasca

Dintre retetele culinare de vara nu putea lipsi reteta de salata ruseasca.

Rețete rapide

File De Somon Cu Wasabi Si Sos De Lamaie

2 linguri de smantana 1 1/2 linguri de maioneza 1 - 2 lingurita de wasabi 1 lamaie 1 lingurita de sos de soia 2 fire de ceapa verde 1 lingura de ulei 2 buc. file de somon piper fulgi de chilli

Salata de Ciuperci cu maioneza

2-3 cutii de ciuperci taiate sau intregi(le taiem noi) 4- 5 catei de usturoi maioneza 1-2 linguri de smantana 50 gr de nuci pisate sare piper se poate adauga si usturoi verde 150-200 gr de unt

Cartofi - 4 Piept de pui fiert - de la 100 gr Ciuperci champinon marinare sau alt tip de ciuperci marinate oua fierte tari- 3 buc Cascaval tare (sau brinza de vaca)- 100gr maioneza usturoi foi de salata sau citeva fire de marar

Platou cu salate

Salata 1: 200 g surimi feliati 200 g branza topita data pe razatoare 100 g varza proaspata tocata marunt 2 oua fierte taiate marunt 100 g porumb fiert 200 g maioneza sare piper Salata 2: 1/2 varza proaspata 1/2 lamaie (zeama) 100 g maioneza Pentru decor: salata verde masline rosii,felii de ou,fire de patrunjel

Pasta de fasole verde

250 gr fasole verde apa sare 1 ceapa mica rosie 1 foaie dafin Maioneza: 1 galbenus de ou &frac14 lingurita mustar 150 ml ulei piper macinat 3 graunti de usturoi 1/2 lingurita zeama de lamaie Optional: marar verde(eu nu am pus)

Ziua si noaptea

chifle icre negre rosii maioneza cascaval

Mâncăruri cu legume

Urzici Cu Maioneza

1 kg. urzici, 4 linguri cu varf de maioneza, o lingura de hrean ras, 3 catei de usturoi

Salata De Pui Cu Orez Si Legume

1 punga de amestec mexican cu orez : -230 g orez -50 g ardei -40 g fasole boabe -40 g fasole verde -20 g porumb piept de pui la gratar usturoi pentru gratar 1 lingurita maioneza 2 linguri iaurt

Pește

Salata Greceasca Din Hering Marinat

250 gr hering marinat 200 gr maioneza de casa (facuta din 2 galbenuse, 1 lingura mustar, 100 gr iaurt, ulei) 2 castraveti in otet patrunjel sare, piper dupa gust

Pește

Salata Flori de liliac

2 cutii de conserva de peste in ulei (am folosit o conserva de ton si una de sardina)2 cartofi potriviti2 morcovi mai mari sau3 mai mici5 oua fierte250 g branza (am folosit ascaval)300 g maionezacateva caperecateva maslinesarepiperotet balsamiczeama de la 1/2 lamaiecateva fire de patrunjel verde

Pește

Salata de scrumbie cu sfecla

1 scrumbie marinata, dezosata, 2 cartofi mijlocii, fierti, 2 morcovi, fierti, 1 ceapa, tocata marunt, 2-3 oua fierte, 2 sfecle mijlocii, fierte, maioneza.

Aperitive și gustări

Grisine cu pasta de ton si sunca

Pasta de ton: 3 lg maioneza, 100 g ton, scurs de ulei, 1 lg capere, 1-2 lg zeama de lamaie, sare, piper.Grisine, sunca (prosciutto)

Aperitive și gustări

Sandwich de pui in buzunar de pita

500 g de salata arugula (se poate inlocui cu spanac)250 g parmesan2 catei usturoisarepiper2 linguri ulei de masline1 lingurita coaja rasa de lamaie1 piept de pui (rotisat)150 g maioneza2 pita taiate in 21 rosie taiata feliute

Salata cu untisor

3-4 cartofi, o telina, 125 gr frunze de untisor,maioneza, piper, sare

Dip De Spanac

300 gr spanac fiert 500 gr smantina 300 gr maioneza 3 cepe verzi 1 cubulet de supa concentrata "Knorr"(de legume) o paine "Pumpernickel" (merge si cu un alt fel de piine, neagra, integrala)

Poienita cu ciuperci

1 cutie ciuperci intregi, 2-3 cartofi, 2-3 morcovi, 2 oua, 100 g cascaval, o jumatate de piept de pui fiert/copt, 1 legatura de patrunjel + 1 de marar, 2-3 fire ceapa verde, maioneza, castraveti murati.

Salata de pui

salata verde 2 rosii un praz 2 morcovi 3 ciuperci champignon crude piept de pui grilat paine prajita miez de nuca maioneza 4-5 linguri de smantana zeama de lamaie piper rosu putina menta uscata sare

Cruditati cu maioneza

2 morcovi1 telina1 sfecla rosie1 mar1 ardei graspatrunjel verdefrunze de telinasare,piper1-2 linguri zeama de lamaiemaionezaPentru maioneza:2 galbenusuri1 lingurita mustar250 ml uleisare, zeama de lamaie- dupa gust

Aperitive și gustări

Teufel's Toast (Toastul diavolului)

Pentru sos:-ketchup-maioneza-whisky-boia iute-chili-putina apa-sare dupa gust-salata,de care doreste fiecare-rosii-ardei-piept de curcan sau de pui-toast (paine)-ciuperci

Telina cu maioneza

o telina mai mare sare, piper maioneza Pentru maioneza: 2 galbenusuri 300 ml ulei o lingurita mustar clasic zeama de lamaie sare,piper alb

Salata de legume si pui fierte pe abur

650 g cartofi200 g broccoli250 g morcovi450 g piept de pui150 mazare verdesare,piper,frunze de telinaSosul170 ml maioneza150 ml iaurt50 g mustar50 g mustar dulceag cu marar2 linguri de patrunjel tocatsare,piper

Tort de salata cu rodie

4 cartofi,300g mortadella,2 rodii,200g sfecla,1 morcov,un sfert de telina,1 pastarnac,1 patrunjel,salata verde,maioneza,sare, piper

Salata din legume fierte cu maioneza

telina, morcovi, patrunjel, cartofisare, maionezao lingurita de mustar150 de mililitri de ulei de masline extravirginfrunze de patrunjelo lingurita de otet balsamic. putin piper

Salata de pui afumat

1 pulpa superioara de pui, afumata1/2 ceapa1 catel de usturoi1 morcov mic1/2 legatura de patrunjelzeama de la 1/2 de lamaiemaioneza

Salata cu ciuperci

1 cutie ciuperci intregi 2-3 cartofi2-3 morcovi2 oua100 g cascavalo jumatate de piept de pui fiert/copt1 legatura de patrunjel + 1 de marar2-3 fire ceapa verdemaionezacastraveti murati

Pește

Salata mimoza

400 gr sprot afumat5 cartofi3 morocovi5 ouamaioneza

Salata de ciuperci cu porumb

250 g ciuperci proaspete 200 g porumb fiert, din conservamaioneza mararsare si piper

Aperitive și gustări

Shaorma

1 piept de pui 4-5 cartofi 1 ardei gras castraveti murati ketchup sare,piper,cimbru maioneza 2 linguri cu smantana lipii

Aperitive și gustări

Frigarui de pui

500g piept de pui 200 g iaurt 2 vinete 100 g maioneza 1 ardei gras 1 ardei iute 3 rosii ulei de masline frunze de menta o ceapa 3 catei de usturoi foi de dafin sare piper

Salata de mazare verde cu sunca

mazare verde - 400 gcastraveciori murati - 4, 5 bucatimorcovi - 3 bucatisunca presata - 300 gmaionezacateva frunze de salata verde

Salată de primăvară cu hasmaţuchi

1 kg de cartofi fierti in coaja4-5 oua fierte taiate felii4-5 cepe mari taiate pestisoriun morcov mare ras pe razatoarea micacateva ridichiun manunchi mare de hasmatuchi sau patrunjel verde5-6 castraveti muratio mana de maslinesare, piper, mustar si zeama de lamaie pt maionezaceapa verde cu foi taiata maruntel rondeleulei pt maionezaun ou crud pentru maioneza

Salata germana cu sunca si oua

Pentru 5 portii:oua - 5 bucatimaioneza - 250 gsunca presata - 50 glamaie - 25 gsalata verde - 75 gzahar pudra - 10 gsare si piper

Pește

Salata cu file de hering

File hering5 cartofi3 morcovi1 sfecla rosie1 ceapaMaioneza1 ouSarePiper

Fasole galbena cu maioneza

300 g fasole galbenaun morcov2 catei de usturoipatrunjelmaionezasare, piperPentru maioneza:2 galbenusuri300 ml uleio lingurita mustarzeama de lamaiesare

Aperitive și gustări

Salata cu peste afumat

sfecla rosie 3-4 buc mediicartofi - 4-5 buc mediioua - 2 bucceapa - 1 buc mediescrumbie la saramura 1-2 buc mediimaioneza

Salata "Cuibul cocoşului de munte"

400 gr piept de pui5 oua500 gr cartofi100 gr ceapa rosie1/2 legatura marar250 gr castraveti verzicateva frunze de salata verdesare,piper dupa gust200 gr maionezaulei vegetal pentru prajit

Pește

Salata de cartofi cu peste afumat

8 cartofi,4 oua,200 g peste afumat (eu am avut macrou),2 cepe,maioneza,sare,ulei,otet.

Mâncăruri cu carne

Shaorma de casa

Pentru lipii: 250 gr faina 150 ml apa 13 gr drojdie 1 lingurita rasa de zahar 1/4 lingurita sare Pentru marinarea puiului: 1 piept de pui dezosat 2 linguri ulei 3 linguri de vin sare piper 1/2 lingurita boia de ardei dulce 1 catel de usturoi Pentru umplut: 5 cartofi mari 1/2 lingurita boia de ardei dulce 2 linguri ulei sare varza verde gogosari in otet castraveti murati ketchup dulce sos de maioneza

Recomandări

tarte