Mancare de curcan

Mancare de curcan retete: cum gatesti mancare de curcan si cele mai gustoase retete de gulas de curcan, carne de curcan, piftie de curcan, chiftele de curcan, rasol de curcan, ficatei de curcan, fudulii de curcan, gaturi de curcan, racituri de curcan, gaturi de curcan retete.

Chiftele de curcan la cuptor

piept curcan 500g 1 ou sau 2 galbenusuri daca pregatiti pentru un copil cu varsta sub 1 an 1 lingura rosii pasate/pasta tomate/bulion 1 lingura pasta de ardei dulce 1 ceapa medie usturoi dupa gust pesmet 2 linguri patrunjel proaspat

Mancare rece din curcan

Pulpa si pieptul de curcan 2 kg ceapa alba 1/2 l ulei 1 lamaie 100 ml vin alb sare, de dafin enibahar 200 g masline

Ciorba delicioasa de curcan cu taitei de casa

4 aripi superioare de curcan 2 morcovi mici 1 ardei 1 ceapa mare si 1 ceapa mica pentru la sfarsit o telina mica 1 legatura patrunjel 1 legatura leusten bors de casa dupa gust, eu adaug 500ml bors proaspat la o oala de 5l pasta tomate

Mancare cu gaturi de curcan la cuptor

1 caserola cu gaturi de curcan 1/2 kg cartofi 1 ceapa 2 morcovi 2 rosii pasta de tomate patrunjel sare

piftie din curcan

o aripa din curcan un copanel din curcan 2 gaturi de curcan 2 capatani de usturoi apa sare 2 morcovi o ceapa

Mancare de curcan cu cartofi

Pulpa superioara de curcan dezosata 2-3 cartofi Ceapa si usturoi (verde daca este vara) Patrunjel Sare piper ulei de masline si oregano. Suc de rosii

Gat de curcan umplut

1 pipota curcan 1 ficat curcan 1 ceapa 1/2 cutie ciuperci ardei gras colorat 1 ou sare piper 2 linguri ulei.

Mancare de cartofi cu curcan

1 pulpa sau o aripa de curcan (750-800 g) 600 g cartofi 1 ceapa 1-2 morcovi 1 ardei gras si un peperoni 1-2 rosii 3-4 catei de usturoi 1 legatura marar si patrunjel 20 ml ulei 1 lingurita de zahar sare piper paprika chili

Mancare de curcan cu mazare

- 4 pulpe inferioare de curcan - 2 cepe - 2 conserve de mazare si morcovi - 1 legatura de marar - 3 linguri de faina - boia dulce - sare - piper

Mancare de mazare cu curcan

600 g mazare proaspata 350 g piept curcan 1 ardei verde 1 ardei rosu 2 morcovi 1 ceapa 4 -5 linguri sos de rosii 1 lingurita rasa faina 2 linguri vin alb 1 legatura marar 1 frunza mica dafin 2 linguri ulei masline sare piper boabe

Mancare de dovlecei cu pulpa de curcan ,in sos de rosii

1 pulpa de curcan dezosata 3 dovlecei 3 cepe mici 100 ml vin alb 1 lingurita cimbru 2 foi de dafin 2 catei de usturoi 2-3 linguri ulei de masline o cana suc de rosii sare piper macinat

Piftie - racituri - de curcan

3 aripi de curcan oase de curcan 1 capatana usturoi 2 morcovi 1 telina mijlocie 1 ceapa mare 4 oua prepelita 6-8 morcovi baby patrunjel verde sare piper

Rulouri curcan cu mar

500 g carne curcan (pulpa piept) 4 mere condimente

Tocana De Curcan Cu Carnati

Aceasta reteta reprezinta o buna modalitate de a folosi mancarea ramasa de la petreceri sau intalniri cu prietenii.

Frigarui cu ficatei si inimi de curcan

200g ficatei de curcan 150g inimi de curcan un ardei galben rosii cherry arpagic 250g ciuperci tepuse de frigarui

Curcan cu gutui

-1 curcan ( 5-6 kg) - condimente pentru curcan (amestec rozmarin salvie etc.) -sare si piper -3-4 mere gutui de marime medie -1-2 buc. de telina taiata in felii mari -1 ceapa mare - 200 ml de vin ( 100 ml cognac) -unt topit

Piftie de curcan

2 aripi de curcan 2 pulpe inferioare 1 ceapa 1 morcov sare usturoi

Chifteluțe de curcan cu sos de ciuperci

Ce spuneți de o porție de chifteluțe delicioase, într-un sos la fel de gustos? Astăzi vă propunem o rețetă extrem de gustoasă, de chifteluțe în sos de ciuperci, pe care o puteți servi alături de o porție de piure de cartofi. Dacă vreți să reinterpretați puțin ideea de chiftele în sos și să încercați altceva, această rețetă vă va cuceri iremediabil. Le puteți face din orice fel de carne vă place, dar noi am ales varianta din curcan, pentru că sunt mai light și au mai puține calorii. Combinația cu sos de ciuperci este oricum sățioasă, așa că puteți folosi o carne slabă pentru chifteluțe.  Vă recomandăm să le serviți alături de piure, deși sunt foarte bune și simple.

Piftie de curcan cu gelatina

2 bucati aripi de curcan3 gaturi de curcan1 ceapa1 radacina de telina mica3 morcovi3-4 foi de dafin1 lingura boabe de piper4-5 catei de usturoi (dupa gust)2 plicuri praf de gelatina (20 g)sare

Pulpa de curcan umpluta

2 pulpe de curcan dezosate 1 cutie ciuperci 200 g ficatei pui patrunjel verde vegeta piper boia ulei mustar

Rotite cu br^anz~a si sunc~a de curcan

4 filete ( carne de pui curcan vit~a sau porc) 4 felii br^anz~a ( Edam,Flamengo...) 4 felii sunc~a de curcan... 2 ou~a f~ain~a pesmet suc de l~am^aie optional sare piper boia sau curcuma Ierburi aromate: ierburi Provence ment~a p~atrunjel

Pizza delicioasa cu blat pufos

Pentru blat: 600g faina alba tip 000 300ml lapte 1 lingurita sare 1 lingura zahar 50g unt 1 ou 1 pliculet drojdie uscata Pentru sos: 100g rosii pasate piper, sare dupa gust condimente: oregano, cimbru, busuioc dupa gust 4 catei usturoi 2 linguri ulei masline Pentru topping: se folosesc ingrediente la alegere dupa gust, eu am avut: 1 legatura ceapa verde pastrama de curcan mozzarella ardei rosu

"Fitze" de curcan

piept de curcan, smantana, cozi de ciuperci albe, marar, chilli, usturoi, sare, ulei

Curcan cu oua Ochi de paun

700 g piept de curcan 400 g carne tocata de curcan 5 oua fierte tari 30 g branza topita/cascaval 1-2 cepe 1 ardei gras rosu 10 ml ulei 2 linguri ulei de masline 1 legatura verdeata (marar patrunjel) 1 cartof 1 mar 1 morcov 1 gutuie 1 pahar vin 5 catei de usturoi 3-4 foi de dafin sare piper paprika

Curcan cu broccoli la slowcooker CrockPot

1,5 kg carne de curcan broccoli condimente ulei de masline

Piept curcan natur pe gratar

600 g piept de curcan unt cat o nuca 2 linguri ulei de masline sare piper cimbru boia

Clatite mexicane cu umplutura de curcan

Pentru sos: 2 linguri ulei de masline1 ceapa mica1 ardei iute verde mic fara seminte si tocat marunt1 lingurita rasa boia dulce1/2 lingurita rasa sovarf uscat1/2 lingurita rasa chimen800 g rosii din conservaPentru clatite:120 g faina1 ou mare300 ml laptePentru umplutura: 250 g curcan fiert si taiat cubulete250 g fasole rosie boabePentru garnitura: 120 g branza Cheddar rasa4 fire de ceapa verde

Curcan umplut

1 curcan, umplutura: 1 mar, 1 ceapa, 1 bat de scortisoara + 1 cup apa (250 ml apa), crengute de rosmarin si salvie, ulei vegetal.

Friptura din pulpa dezosata de curcan

2 pulpe superioare de curcan 1 foaie dafin 5 catei de usturoi(taiati feliute) 1 bucata scortisoara cartofi ulei delikat putina boia iute piper sare

Piept de curcan la cuptor

un piept de curcan 250 ml vin alb foi de dafin ienibahar sare

Snitel din piept de curcan

Piept de curcan 2 oua faina fulgi de porumb sare piper ulei

Fudulii de curcan la tigaie

500g fudulii de curcan 3 catei de usturoi 2-3 linguri vin alb sare si piper 1 lingura unt

Pulpa de curcan cu ierburi aromate in vas roman

1 pulpa de curcan rozmarin salvie patrunjel unt cat o nuca ulei de masline 15-20 ml coniac sare,piper

Piept de curcan la placa

2 fileuri de piept de curcan usturoi zeama de lamaie piper sare 1 ardei paprika uscat.

Piept de curcan cu ciuperci

Piept de curcan feliat 200 ml smantana 1 cutie ciuperci taiate 1 lingura mustar sare piper patrunjel verde tocat

Saorma de casa

Pentru lipii: 120ml apa calduta 250gr faina 1/2 plic de drojdie deshidratata 3 linguri ulei de masline un praf de sare Pentru umpluturi: 250gr pulpa curcan 250gr piept de curcan 250gr pulpa de miel(optional,daca va place carnea de miel,daca nu puneti numai curcan) 1 ceapa rosie 1 salata verde 2 castraveti murati 2 rosii 2 linguri maioneza 4 linguri iaurt sare,piper,curry, ghimbir,chimion

Snitele din piept de curcan

1 piept de curcan 3 oua 200 gr faina 300 gr pesmet sare piper ulei pt prajit

Rulada de curcan

500-600 gr piept curcan 250 gr ardei capia copt 250 gr cascaval/ branza mai nesarata oregano ulei masline sare piper

Hamburgher Din Carne De Curcan

700 g carne tocata de curcan sare, 5 catei de usturoi 1 ou

Curcan in sos de lamaie

1 kg carne curcan 2 lamai 250 ml supa de carne 5-6 catei usturoi 2-3 rosii cherry 1 lingurita mustar sare piper oregano 2 linguri ulei de masline patrunjel verde

Rol de curcan impachetat

350 g carne tocata de curcan 500 g ciuperci champignon 3 cepe 1 morcov 8 bucati piele de la pieptul de pui sau de curcan 6 felii branza topita 8 feliute sunca presata 1 gogosar acru 1 ou 20 ml ulei 50 ml ketchup 2 lingurite seminte de susan 3 linguri de otet sau 1 pahar de vin rosu 3 foi de dafin boia piper cimbru patrunjel verde (uscat) sare

Tocanita de curcan cu galuste

Carne de curcan o ceapa mare pasta de ardei rosii 2 oua 4-5 linguri faina ulei,verdeata tocata sare si piper

Curcan la cuptor

un curcan mare ciuperci ardei de diferite culori si arome conopida cartofi condimente (cimbru busuioc sare grunjoasa piper verde rosu negru rozmarin nemacinat) ulei masline porumb la conserva morcovi usturoi vin alb

Curcan vanatoresc

- 2 aripi de curcan(eu folosesc vanat)- 50gr slanina afumata- 1ceapa mare- 1morcov are- 1 pastarnac- 300ml vin alb dulce- 1 lingurita cimbru- 2foi dafin- 6-8 boabe de piper- 200 ml de smantana- 2linguri mustar- 1 lingura faina(eu folosesc amidon)- zeama de lamaie- sare,piper

Piftie de curcan cu morcov

tacamurile de la un curcan: aripi, picioare, cap, pipota, 2 morcovi, 2 cepe, 2 radacini de pastarnac, sare, usturoi, dupa gust

Mancare cu spanac si pui

1 kg spanac proaspat 1 piept pui 300 g branza 3 oua 20 g unt 2 linguri smantana 2 linguri faina 1 praf nucsoara sare, piper

Piept de curcan cu cartofi la cuptor

500 gr piept de curcan 6 cartofi ulei de masline 1 pahar vin alb sare piper origano 2 catei de usturoi

Rulou din pulpa de curcan la gratar

1 pulpa superioara curcan (~1-1,2 kg) 5-6 feliute branza topita (cascaval) 20-30 g sunca presata 1/2 gogosar rosu murat 3 linguri ulei de masline sare piper cimbru

Piept de curcan cu ciuperci si smantana

600 g piept de curcan 1 cutie ciuperci 4-5 catei usturoi 200 ml smantana 1 lingura faina 2 linguri ulei sare piper patrunjel verde

Piept de curcan cu galbiori

piept de curcan galbiori ceapa usturoi ulei faina mirodenii patrunjel verde