Friptura de curcan cu vin la tava

Ingrediente

• 1 pulpa superioara de curcan (1,2-1,5 kg)
• 1 ceapa
• 1 ardei gras rosu
• 1 peperoni nu prea iute
• 1 capatana de usturoi
• 2 pahare de vin rosu
• 1 crenguta de cimbru
• 1 rosie
• 1 dovlecel mic
• cateva fire de patrunjel
• cateva frunze de spanac sau loboda
• sare
• piper
• cimbru
• paprika
• 2 cuburi/lingurite concentrat de pui