Hi Hat Cupcakes

Ingrediente

Ingrediente cupcakes:
-85 gr ciocolata (eu am combinat ciocolata cu lapte si amaruie)
-130 gr faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar
-1 strop sare
-65 gr unt/margarina
-150 gr zahar
-2 oua
-120 ml smantana pentru frisca
-120 ml apa
Ingrediente spuma:
-4 albusuri
-putin mai mult de un varf de cutit cream tartar
-100 gr zahar praf
-100 gr zahar tos
-80 ml apa
-5-6 picaturi zeama de lamaie
Ingrediente glazura:
-300 gr ciocolata
-2-3 linguri ulei