Retete cu Castraveti
Soleanca
Ingrediente pentru 8 persoane: - doua cepe mijlocii - mezeluri de care aveti si cit va place - 3 morcovi mijlocii - 4 - 5 cartofi - 4 - 5 castraveti murati - 1 lamaie si jumate - o bancuta de masline - o cana de rosii conservate sau bulion, fiecare ce are - bors acru si verdeata
Castraveti Murati La Soare
tulpini de marar prospat usturoi castraveti 1 borcan de 3-4 litri 1/2 cana sare 1 cana otet
Salata De Vara Cu Mozzarella
o mana de rosii cherry rosii, o mana de rosii cherry galbene, o jumatate de ceapa mov, 2 castraveti, o manuta de frunze proaspete de busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, oregano uscat, 250 de grame de mozzarella in zer
Salata cu oua de prepelita posate
20 de rosii cherry 4-5 castraveti 100g cas de vaca 8 oua de prepelita posate 2 linguri otet 2 linguri ulei de masline sare piper
Salata de orez cu castraveti in otet
50g orez 50g castraveti ulei de masline
Salata cu piept de pui la gratar
rosii castraveti salata iceberg ceapa verde patrunjel piept de pui la gratar ulei de masline otet balsamic sare piper ardei iute (atat cat preferati)
Salata de cruditati cu surimi pane
Salata verde Ridichi Rosii Ceapa verde Praz Ardei kapia Castravete masline Branza telemea Surimi pane Dresing Mustar Zeama de lamiae Ulei din samburi de struguri
Salata cu sunca si cruditati
- 1 salata verde mica - 1 telina mica - 1-2 morcovi - 1 mar verde - 1 castravete - 3-4 felii de sunca - 1-2 linguri maioneza - sare piper.
Salata asortata de vara
6 rosii 1 castravete 2 ardei 1 ceapa verde 1/2 lingurita Knorr ardei si verdeturi 1 lingurita ulei de masline sare
Salata de cascaval cu oua si usturoi
6 oua + 1 galbenus crud 300 g cascaval afumat usturoi dupa gust sare piper ulei de masline pentru decor: masline castraveti verdeata rosie
Salata cu somon si batog afumat
4-5 frunze de salata verde 2 rosii 1/2 castravete un praz cateva felii de ardei(rosu,verde,galben) 100g batog afumat 100g somon afumat 2-3 oua 3 linguri ulei de masline 2-3 linguri otet balsamic sau zeama de lamaie sare
Tartine de castravete cu branza si smantana
* castravete * branza dulce * smantana * marar * putina sare
Salata cu spanac
250 grame spanac 3 castraveti 1 ardei gras masline umplute cu gogosar branza feta 1 knorr Dressing Salad Grecesc apa ulei
Sushi Maki
2 alge Nori 1 fruct de avocado 1 cutie de peste file de Hering 1 castravete 1 morcov 130 g de orez(....) 1 ardei gras rosu wasabi sos de soia si sos de stridii otet de orez
Lipii cu pui si cascaval
1 piept de pui 8,10 lipii 1 castravete 2 rosii 1 ardei verde ceapa caramnelizata si uscata(sau verde) cascaval sos picant sos de maioneza cu usturoi o lingura cu faina 2 linguri cu pesmet 1 ou mare condimente(sare,boia de ardei iute,praf de usturoi curry) ulei
Oua cu castraveti
castraveti, unt, patrunjel, ceapa, faina, oua, lapte sau smantana, sare, piper
Rosii umplute cu salata greceasca
4 rosii Un castravete 10 masline kalamata 100g branza feta Menta 2 cepe verzi 3 linguri ulei masline 2 linguri otet de vin alb
shaorma de ciuperci
500 gr de ciuperci mari champignion si de padure-spalate si taiate felii mari 2 cepe potrivite taiate felii subtiri putin ulei de masline 2-3 catei de usturoi 2 rosii 2 castraveti 2 castraveti murati mirodenii-paprica afumata,cardamon,sare,piper,baarat 2 jumatati de baghete sau lipii
Minitarte cu crema de branza si jeleu de legume
pentru aluat 200 gr faina 1 praf de sare 2 linguri untura 50 gr unt moale 1 ou de gaina chimen si nucsoara macinate pentru umplutura 500 gr branza de vaci (preferabil de tara) 1 cub unt (aproximativ 50 gr) 3-4 linguri smantana grasa (preferabil de tara) sare pentru jeleu 1 morcov mai marisor 1 sfecla rosie 1 castravete 1 lingurita sare 1 lingurita amidon 50 ml apa
Omleta Calzone cu cascaval si verdeturi
4 oua 4 lingurite rase de faina 4 fire ceapa verde cateva fire de patrunjel 2-3 feliute de sunca presata muschi file etc. 30 g cascaval 2 feliute de branza topita rosie castravete ridichi etc. pentru decor 4 linguri ulei sare piper dupa gust
