Omleta cu cârnați e o idee grozavă pentru un mic dejun sățios și plin de proteine, gata în câteva minute. Ouăle și cârnații îți dau energie să începi ziua în forță.

Omletă cu cârnați - mic dejun rapid și sățios

Omleta cu cârnați este o alegere perfectă pentru un mic dejun delicios și plin de energie. Este bogată în proteine, oferindu-ți combustibilul necesar pentru a începe ziua cu dreptul. Ce-i drept, are și ceva grăsimi, dar merită din când în când!

Pentru cel mai bun rezultat, folosește cârnați proaspeți de porc, care aduc un gust autentic și intens preparatului. Dacă vrei să încerci și altceva, poți folosi cârnați semi-afumați pentru o aromă mai subtilă sau chiar chorizo pentru o variantă mai condimentată.

Servește omleta cu o salată de roșii proaspete și o felie de pâine integrală. Este o rețetă simplă, ușor de făcut, și pe placul oricui!

Timp total 10 minute

Ingrediente

  • 200 grame de cârnați de porc
  • 6 ouă, bătute
  • 2 linguri de ulei
  • 1/4 ceapă albă, tocată mărunt
  • 1 ardei iute, curățat de semințe și tocat fin

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, adaugă uleiul. Așteaptă până se încălzește, apoi adaugă ceapa tocată. Sotează ceapa timp de 3-5 minute, până devine moale și translucidă.

Adaugă ardeiul iute tocat. Amestecă bine și lasă să se gătească încă aproximativ 2 minute. Acest pas oferă un pic de condiment omletei, fără să fie prea iute.

Redu focul la mediu-mic. Este timpul să adaugi cârnații de porc. Taie-i în bucăți mici. Gătește cârnații până se înmoaie. Asigură-te că sunt bine gătiți.

Acum adaugă ouăle bătute peste cârnați. Amestecă încet, pentru ca ouăle să se îmbine bine cu cârnații și să se gătească uniform. Continuă să gătești totul pentru încă 5-10 minute, sau până când omleta este bine făcută, dar rămâne moale și pufoasă.

Servește omleta cu o salată de roșii proaspete și o felie de pâine integrală.

Sfaturi extra

  • Poți folosi orice tip de cârnați preferi, însă cei de porc sunt cei mai gustoși pentru această rețetă.
  • Dacă nu îți place mâncarea picantă, poți sări peste ardeiul iute.
  • Pentru o omletă mai bogată, poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi brânză rasă, ciuperci sau legume.
  • Omleta cu cârnați este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și sățios, dar poate fi savurată și la prânz.