Retete cu Margarina
Prajitura cu spuma caramel
ptr blat avem nevoie: 1+1/2 cana de zahar 1 cana de apa 1/3 cana de ulei6 oua2 cani de faina dar nu indesate1/4 linurita de scortisoara1 lingura de cacao1+ 1/2 plic praf de coptCrema:6 oua2 cani si 1/2 de lapte 1 cana de zahar9 linguri de faina100ml lichior de pere250gr de margarina ptr creme sau unt Spuma caramel:6 albusuri (ramase)1 cana zahar
Prajitura cu mere si vanilie
Blat:200g faina,50 g margarina,200g zahar,1 ou,2 lingurite praf de copt,1 plic zahar vanilinat,o lingurita zeama de lamaie,o lingura de margarina pentru uns forma.Umplutura:1 kg mere,3 linguri zahar,putina scortisoaraCrema:1 plic budinca de vanilie,500 ml lapte,4 linguri zahar,1 galbenus de ou,100g unt
Cremes de post
2 foi de aluat foetaj 25x40 cm2 budinci de vanilie dr.Oetker100g margarina pt prajituri1/4 lingurita vanilie macinata850 ml lapte de soia5 linguri zahar1 zahar vanilatvisine (optional)
Aluat de foietaj
Aluat 1: se framinta un aluat din o cana apa (a mea are 200ml), 4 linguri ulei, faina cit cuprinde ..asa incit sa iasa un aluat nu prea virtos (eu am cintarit - am avut nevoie de aprox 350g faina - dar puneti cite putina faina pina cind se desprinde de degete si e usor de intins), eventual putina sare (eu nu pun pt ca margarina mea e putin sarata). Aluat 2: se amesteca 250g margarina (unt la temp camerei) cu 7 linguri faina.
Prajitura banateana cu miere
pentru foaie:- 4 linguri miere- 12 lg ulei- 300 g zahar- 2 oua intregi- 2 lgt. bicarbonat nestins- 6 lg lapte- 500g fainaPentru crema:- un cub de margarina Rama- 2-3 lg faina- 200 ml lapte- 250ml lapte- 200g zaharIn plus: gem de prune (sau alte preferinte, dar acrisor)
Prajitura de post cu crema de ness
300 gr zahar100 ml uleicoaja rasa de lamaie300 ml apazeama de lamaieo lingurita bicarbonat4 linguri gem acrisor2 pliculete zahat vanilinat600 gr faina300 gr nuci250 gr margarina150 gr zahar pudra4 lingurite de ness
Prajitura simpla cu visine si ciocolata
3 oua,175 gr. margarina,240 gr. faina,100 gr. zahar pudra,9 linguri lapte,1 pachet zahar vanilat,1 pachet praf de copt,1 esenta de ce vreti voi ( eu am pus cu aroma de portocale),1 ciocolata cu lapte (sau neagra),visine
Prajitura triunghi cu biscuiti si crema
Prima crema de ciocolata:150g de margarina pentru crema,15 linguri de zahar pudra,3 linguri cacao,esenta de romA doua crema:un plic de praf de inghetata de capsuni sau creme ole de capsuni,100ml lapte rece,5 g gelatinaMai avem nevoie de:30 bucati de biscuiti Petite Bure de cocos,bombonele decor de ciocolata.
Tort rulada
Rulada :5 oua,5 linguri de faina,5 linguri de zahar,1 praf de copt,coaja de lamaie rasa sau conifiata.Crema:600ml lapte,2 plicuri budinca vanilie,6 – 7 linguri zahar,70 g margarina,5 banane mariOrnare:150 ml frisca batuta
Tavalita glazurata de post
Blatul:-200g. zahar tos-5 linguri cu miere-150ml. apa-1 lingurita bicarbonat de amoniu stins cu otet-100 ml. ulei-500g. faina + 1 praf de sareGLAZURA {sau sos de cacao}:-300ml. apa-300g. zahar-250g. margarina-5 linguri cacao-2 sticlute esenta de rom+ nuca de cocos pentru tavalit (sau nuca)
Cheesecake
blat300 g biscuiti2 linguri zahar pudra200 g margarina1 esenta romumplutura400 g branza200 g zahar70 g crema de branza2 linguri faina2 linguri compot visine3 oua150 ml smantana2 plicuri zahar vanilatpraf de sareglazura7 linguri apa5 linguri zahar1 lingura margarina2 linguri cacao
Pizza de post cu blat din mamaliga
- 2 dovlecei - 200 g. malai- 50 g. margarina- sos de rosii cu legume- 200 g. boabe de porumb fiert- 450 g. rosii, taiate sferturi- 200g ciuperci- 2 lingurite cimbru uscat- frunze de spanac- peste din conserva (optional)- tofu (optional)- ierburi
Fursecuri bicolore
300 g margarina2 plicuri zahar vanilat100 g zahar pudra1 esenta de portocala2 linguri lapte2 linguri cacaocca 400 g faina1/2 praf de copt
Piersici cu ciocolata
Pentru piersici:130 ml compot visine150 ml ulei1 albus1/2 praf de copt2 plicuri zahar vanilat1 esenta de lamaie100 g zaharfainaumplutura:200 g zahar300 ml apa4 linguri cacao30 g margarinaDecor:colorant(galben,albastru)zahar
Cârtiţe cu nucă de cocos
600 g biscuiti70 g margarinaesenta de rom1 lingura zahar pudranuca macinatanuca de cocos1 lingura zahar pudra2 linguri cacao5 linguri lapte
Tort cu visine
Blat 1:500 g visine(din compot)2 plicuri zahar vanilat4 oua100 g faina1 praf de coptpraf de sare100 g zahat1 lingura uleiBlat 2:3 galbenusuri1oo g zahar1 praf de copt100 g fainapraf de sare1 lingura ulei60 ml apaCrema Pasticcera:3 galbenusuri100 g zahar1/2 l lapte1 esenta vanilieun praf de sare20 g amidonCrema Capuccino:20 ml apa fierbine3 linguri capuccino2 plicuri zahar vanilat2 galbenusuri100 g margarina1 lingura dulceata de cirese
Prajitura cu nuca de cocos
Pentru foi: 250 g faina, 100 g margarina, 2 linguri cacao, 1 ou, 150 g zahar, 2 linguri smintina, 1 praf de copt. Pentru crema dintre foi: 6 albusuri, 2oo g zahar, 150-170 g nuca de cocos. Pentru crema de deasupra: 6 galbenusuri, 3 linguri faina, 200 ml lapte, 100 g unt, 200 g zahar, 1-2 zahar vanilat
Eclere
350 ml apa 250gr margarina 200 gr faina 2 l lapte 5 plicuri budinca de vanilie 500 gr ciocolata menaj 10 linguri ulei 200 ml frisca lichida
Prajitura Cu Crema De Visine Si Ciocolata
Blat: 7 oua 7 linguri de zahar 7 linguri ulei 7 linguri faina amestecata cu un pliculet de praf de copt 2 linguri cacao Crema: 1 borcan mare de visine din compot sau 2 borcane de 400 ml 2 budinci de vanilie 10 linguri de zahar (eu nu pun asa de mult ca mie imi place mai acrisoara) 250 g margarina/unt Glazura: 200 g ciocolata cu lapte 150 g margarina
Prajitura Cika (cu cirese si ciocolata)
Blat alb: 4 oua o margarina o cana de zahar un plic de zahar vanilat o cana si jumatate de faina un plic de praf de copt Blat maro: 2 oua 3 linguri de zahar 4 linguri de faina 3 linguri de cacao un plic de zahar vanilat 100 ml lapte Crema: 500 gr cirese 3 linguri de zahar un unt o budinca de vanilie 500 ml lapte Glazura: 8 linguri de zahar praf 3 linguri cacao 2 linguri de ulei 2 linguri de apa fiarta
Paine de casa cu mac
1 kg faina 60 gr drojdie 2 lingurite zahar un praf de sare margarina, mac.
Salata de cus cus
-300g cus cus -1 piept de pui -2 morcovi -2 legaturi de patrunjel tocat -sare -piper -maioneza -75g margarina
Tocana din piept de pui cu piure de cartofi
Pentru 8 portii: 2 kg piept de pui 3 kg cartofi 3-4 cepe mari o capatana de usturoi 3-4 ardei grasi de diferite culori 3-4 morcovi 250g margarina bulion ulei sare
Covrigei cu susan
1kg de faina 1pahar de ulei 1margarina 11/2 pahar apa 2 prafuri de copt 100 gr susan prajit 1 lingurita de sare 2linguri de zahar 2prafuri de vanilie 1ou pentru uns 50 gr de susan ptr ornat
Prajitura " Mozaic "
-o margarina -3 oua -150-200 g zahar -1 praf de copt -o lingurita de amoniac stins in lapte -faina cat cuprinde(aproximativ 800g) -o mana de nuci taiate -esenta de venilie -gem de prune
Mingiute
200g piscoturi pentru sampanie 1 lingura nuca macinata 1 lingurita cacao 3 linguri rom 2 linguri zahar pudra 100g margarina 100g nuca de cocos visine (proaspete din visinata sau conservate)
Negrese
Blatul: 4 galbenusuri 150g margarina 200g zahar 3 linguri cacao 250g iaurt 200g faina. Crema: 4 albusuri 250g zahar Glazura: 200g zahar 3 linguri apa 3 linguri cacao 100g margarina
Prajitura savuroasa cu dulceata de lapte nuci si migdale
Blat: 12 oua 170ml apa 30ml ulei 300g zahar 350g faina 70g cacao 300 g nuci macinate 100g migdale macinate 20g praf de copt 1 lingurita esenta de migdale Crema: 800 ml lapte 100g amidon 250g margarina Rama 600 gr dulceata de lapte Sirop: 4 linguri sirop de papadie 2 linguri apa Ornare: 300g ciocolata 100g margarina 4 linguri crema
Cozonac floare, cu nuca si gem de prune
Aluat: 200ml lapte 100g margarina topita 1/4 lingurita sare 2 linguri zahar 2 oua putin batute Caoaja rasa de la o lamaie 1/2 lingurita praf de portocala 600g faina alba 2 lingurite rase drojdie uscata Umplutura: 300g nuca macinata 200g zahar tos 375g gem de prune Pt glazura: 1 ou 1 lingura lapte
Galuste cu prune de post
500ml apa 2 linguri ulei 20 prune 50g margarina 100g pesmet 3 pliculete zahar vanilat miere faina 1 praf de sare
Fursecuri cu nuci si coaja de portocala
Cu aceasta reteta am participat la concursul "prajiturele de Craciun". Reteta este inventata de mine pornind de la reteta veche de fursecuri de la mama la care am adaugat cateva ingrediente noi si anume: coaja de portocale scortisoara si cocos. Blat: 250g margarina 150g zahar un ou doua lingurite coaja rasa de portocala,o lingurita vanilie 300g faina o lingurita praf de copt un praf de sare si 100g cocos razuit. Glazura de ciocolata: doua linguri zahar 2-3 linguri apa o ciocolata amaruie,sau cu lapte(100g) taiata in bucatele. Glazura aromata: doua linguri suc de portocale o jumatate lingurita scortisoara cca 80g zahar pudra cu aroma de vanilie. Se amesteca bine si se toarna peste prajiturele.
Strudel Tirolez cu mere sau branza dulce
Pentru aluat: faina Arpis ou smantana, margarina miere (pentru uns aluatul) Pentru umplut strudelul cu mere: mere zahar scortisoara Pentru umplut strudelul cu branza: branza de vaci oua, zahar stafide esenta de vanilie
Pui Cu Miere Si Portocale La Cuptor - Reteta Testata
- un pui - condimente pentru pui - o portocala - miere - morcov conopida - orez - delicat - margarina - unt - bulion
Tort Om de zapada
800g biscuiti (sau prajituri uscate napolitane biscuiti cu crema) 200ml apa 300g zahar 100g margarina 4 linguri cacao 1 esenta de rom Pentru crema: 200g unt moale 200g zahar praf 150-200g fulgi de nuca de cocos Pentru ornat: 2 cutii de frisca (de 200 sau 250ml) 4 pliculete de zahar praf 50gmartipan sau jeleuri pentru ornat coloranti alimentari rosu si albastru/verde (facultativ Nutella)
Prajitura Boema de post
Blat: 450 g faina 200 g zahar 50 g cacao 200 g miez de nuca 500 ml apa 100 ml ulei 2 lgt bicarbonat de sodiu 4 lg cu varf gem de capsuni un praf de sare Sirop: 200 g zahar 400 ml apa o lingura cacao 50 g margarina o sticluta esenta de rom Glazura: 2 plicuri glazura de ciocolata Dr.Oetker Crema: 100 g ciocolata de post 200 ml frisca vegetala D'ecor: 300 ml frisca vegetala
Nuci
zeama de la jumatate de lamaie 1 sticluta esenta de rom 1 lingurita praf de copt 1 pachet margarina 1 plic zahar vanilat faina cat cuprinde un praf de sare 3 oua Pentru crema: 1 sticluta esenta de rom 1 cana zahar 1 plic zahar vanilat 50 g margarina nuci macinate 500 g lapte 2 linguri faina
Prajitura cu nuca de cocos si mac
Blat: 8 albusuri,8 linguri de zahar 100 gr nuca de cocos 100 gr mac macinat 4 linguri faina,1 esenta de rom. Crema: o budinca de vanilie 8 linguri de zahar 8 galbenusuri 300 ml de lapte 1 margarina. Glazura: 4 linguri de apa 4 linguri de zahar 4 linguri de cacao 1 lingura de margarina. 2 pachete de biscuiti Picnic (vanilie cacao dupa preferinte).1 esenta de rom.
Scoicute cu cartofi si salam
350g faina 250g margarina 6 linguri de apa rece, 1 lingura de otet sare ulei pentru prajit. Pentru umplutura:3-4 cartofi fierti 200g salam.
Rulada cu biscuiti si banana
400 g biscuiti simpli 150g margarina 150ml lapte 2 linguri de cacao 200g zahar 3-4 linguri de lichior de visine ,cirese amare o esenta de rom sau 2 pentru crema alba: 500ml lapte 3 linguri de zahar 6 linguri de gris 150g margarina 150 g nuca de cocos 2 banane
Pogacele de post
250 g margarina 1 lingura zahar 3 linguri rom sau putina esenta de rom 100 ml ulei 500 g faina 1 praf de copt sare 150 ml apa minerala
