Retete cu Tarhon

Dovlecei si cartofi gratinati, o masa de duminica

-4 dovlecei mijlocii -1 ardei capia -2 morcovi -1 ceapa uscata -1 legatura ceapa verde -1 kg cartofi -250 gr. cas afumat -200 gr. sm^ant^ana (sau iaurt) -5 oua -sare piper -tarhon -cimbru -busuioc -1 legatura frunze marar -1 legatura frunze de patrunjel