Torturi
Tort festiv de zmeura
Blat:3 oua90 gr zahar2 linguri apa0,5 lingurite praf de copt stins cu suc de lamaie2 plicuri budinca zmeuraPentru piureul de zmeura:200g zmeura1 lingurita gelatinacrema de albusuri:2 albusuri170 gr zahar60 ml apa3 lingurite suc lamaie1 lingurita miere artificiala (sau glucoza, sau energizantul care se gaseste in Romania)1 budinca de zmeura
Tort Sacher – desertul vienez pe care îl poți face și tu
Dacă ai fost vreodată în Austria, cel mai probabil ai gustat faimosul Tort Sacher. Îl găsești în cafenele, în cofetării, chiar și în aeroport. Are un gust aparte – nu e doar un tort de ciocolată cu gem de caise. E un desert cu tradiție, cu poveste. Și partea bună e că poți să-l faci și tu acasă, chiar după rețeta originală.
Tort de ciocolata si menta
* 1 legatura frunze de menta (uscata sau proaspata) * 2 Lg ulei de palmier sau avocado * 4-5 Lg miere * 3-4 Lg cacao sau carob * 1 cana caju sau migdale (inmuiate inainte pentru 1 h) * 1/4 cana apa Pentru ornat * un kiwi si o capsuna * 5 flori levantica (opt.) * 5 Lg nuca de cocos
Diplomat Cu Iaurt Si Zmeura
250 g iaurt 125 g smantana dulce pentru frisca 30% grasime 125 g smantana dulce pentru gatit 12% grasime (se poate inlocui cu smantana 30%) 7 linguri fructoza 50-200g zmeura proaspata sau congelata un plic de gelatina pentru gatit jumatate de plic de gelatina pentru ornat coaja de la 1/2 lamaie si 1/2 lime jumatate fiola vanilie un plic de ceai de fructe de padure, capsuni... (optional)
