"Nopti libaneze in cupe-"Layali libnan"

Ingrediente

• Desertul nopti libaneze este foarte popular in lumea araba si este caracterizat prin aroma deosebita rezultata din combinatia mastica-apa de roze -apa de flori de portocal-fistic.
• Foarte multe deserturi arabesti au ca ingredient principal faina de gris.
• Baza este alcatuita din 2 straturi distincte: budinca de gris si smantana aromata cu vanilie.
• Si bineinteles este nelipsit siropul de zahar.
• Una dintre variante este "Nopti libaneze" in cupe se decoreaza simplu cu fistic sau cu banane feliate.
• Avem nevoie de:
• Budinca de gris
• -8 cani de lapte( 1 cana are 235 ml )
• -1 cana si jumatate de gris(l.araba:"smid")
• -1 lingurita granule de mastica
• -8 linguri de zahar
• -3 linguri apa de roze
• -3 linguri apa de flori de portocal
• Smantana
• -2 cani de smantana ( l.araba:"ghesta")
• -1 lingura de zahar pudra
• -1 plic de zahar vanilat
• Siropul de zahar(l.araba:"attar")
• -1 cana de zahar brun( sau zahar tos)
• -3/4cana de apa
• -1 lingurita suc de lamaie
• -1 lingura apa de flori de portocal
• Pentru decor
• -1 cana de fistic zdrobit
• -4 banane
• -cirese confiate
• -frunze de menta verde