Garnituri pentru somon
Somonul este unul dintre cei mai gustoși și mai sănătoși pești. Poate fi gătit la abur, prăjit, făcut la grătar sau chiar somon la cuptor și este întodeauna “curcubeu pe cerul gurii”.
Dar indiferent de modul în care îl pregătiți, o garnitură potrivită este o necesitate absolută pentru acest pește delicios.
Somonul reprezintă una dintre cele mai bune surse de grăsimi Omega-3, sănătoase pentru inimă.
Și mai mult, aroma untuoasă, cremoasă și textura carnoasă-grasă îl fac să fie delicios, un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Iar conținutul său ridicat de grăsime îl menține umed chiar și atunci când este rumenit.
În consecință, este o opțiune perfectă și atunci când este gătit la grătar, respectiv la temperatură ridicată.
Cartofi noi (baby) la cuptor în sos de unt cu usturoi și mărar
Cartofii noi sau cartofii baby, de dimensiuni mici, acoperiți cu sos de unt, usturoi și cu mărar proaspăt presărat nu sunt doar foarte atrăgători vizual, ci și foarte gustoși!
Cartofi dulci la cuptor cu brânză și usturoi
Cartofii dulci la cuptor cu brânza mozzarella caldă și parmezan presărat pe deasupra cartofilor dulci înăbușiți cu unt și usturoi îi transformă în felul de mâncare cu care nu veți da greș niciodată!
Cartofi mov la cuptor, cu usturoi și pătrunjel
Cartofii mov sunt nu numai arătoși în farfurie, ci și plini de substanțe nutritive și potriviți pentru a fi incluși în alimentație, mai ales în meniul copiilor.
Cartofi wedges fierți și prăjiți
Cartofii wedges fierți și prăjiți sunt cea mai simplă garnitură cu care nu aveți cum să dați greș. Rețeta conține doar 4 ingrediente și este gata în mai puțin de 15 minute!
O altă garnitură ideală pentru somon este salata proaspătă din verdețuri, broccoli sotat cu unt, morcovi și sfeclă roșie marinată.
De altfel, și salatele de mazăre sote cu morcovi se potrivesc foarte bine cu gustul de somon.
Sau o altă idee de luat în calcul este să serviți somonul cu salată verde, roșii și castraveți.
Dacă doriți, puteți folosi și amestecuri de legume congelate, doar să le căliți ușor înainte în puțin unt.
În general, somonul este un pește foarte ușor, motiv pentru care aproape orice fel de legume sote merg bine cu el. Deci, cel mai important este să încercați și să vedeți ce gust vă place cel mai mult.
Cele mai bune combinații de arome pentru somon
Oricare dintre aceste posibilități reprezintă o alegere bună atunci când vorbim despre somon. Trebuie doar să știți ce aromă preferați sau pe care doriți să o experimentați.
- Sărat: sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, capere, măsline
- Dulce: miere, zahăr brun, sirop de arțar, suc de portocale
- Acru: lămâie proaspată sau lime proaspată, otet
- Iute: ceapă, usturoi, ghimbir, hrean, susan
- Cremoasă: cremă de brânză, iaurt, smântână, unt
- Afumat: ardei iute, boia afumată, chimen
- Verdețuri: ierburi proaspete (în special mărar, ceapă verde și mentă), castraveți, sparanghel
Top garnituri pentru somon
Somon aromatizat la grătar cu garnitură de orez
Când vine vorba de mese sănătoase și delicioase, somonul la grătar este, fără îndoială, una dintre cele mai bune opțiuni. Nu doar că este bogat în omega-3 și proteine de calitate, dar este și foarte versatil.Această rețetă de somon aromatizat la grătar cu garnitură de orez este perfectă pentru cei care vor să prepare rapid o cină nutritivă, dar fără să sacrifice gustul.
File de somon la grătar și garnitură de legume natur
Descoperă rețeta simplă și delicioasă pentru somon la grătar cu legume natur! O cină sănătoasă și ușoară, bogată în acizi grași Omega-3 și vitamine.
Somon la cuptor – cea mai ușoară rețetă
Somon la cuptor, fraged, aromat și foarte ușor de făcut. Tot ce aveți nevoie sunt câteva bucăți de file de somon, plus un sos rapid de unt cu lămâie și verdeață.
Tort aperitiv cu somon afumat
Torturile aperitiv sunt spectaculoase, delicioase și arată excepțional pe masă, atunci când aveți musafiri sau la o ocazie specială. Un tort aperitiv în straturi colorate vă propunem și noi astăzi. Nu aveți cum să vă dezamăgiți musafirii cu acest preparat, dimpotrivă, vă vor cere rețeta. Pentru o variantă light a tortului, puteți înlocui maioneza cu iaurt sau cu maioneză light. Dacă nu vreți să serviți preparatul sub formă de tort, puteți să amestecați toate ingredientele, ca la salată.
Somon la cuptor cu garnitură de sos de lămâie cu capere
Pregătește un somon la cuptor delicios cu sos de lămâie și capere în doar câțiva pași simpli. Rețetă rapidă, sănătoasă și perfectă pentru orice masă.
Halloumi prăjită - un deliciu unic. Preparare și trucuri utile
Halloumi prăjită la tigaie este un deliciu unic. Cu un gust specific și intens, se servește cel mai bine caldă.
Rulou de peste cu garnitura de legume
4 fileuri de pangasius, 100 g ciuperci, 50 g cascaval 8 fisii de ardei copt. Pentru garnitura: 4-5 cartofi, 1-2 morcovi mazare.
Somon la grătar cu garnitură de sparanghel
Descoperă o rețetă rapidă și sănătoasă de somon la grătar cu sparanghel, perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară. Bogată în proteine și Omega-3, această combinație delicioasă este ideală pentru un stil de viață echilibrat.
Somon la grătar. Trucuri și sfaturi pentru un rezultat ca la restaurant
Vezi rețeta de somon la grătar și cum să îl gătești ca un chef în doar 15 minute. Trucuri și sfaturi. Află cum alegi cel mai bun somon pentru grătar și câte calorii are.
Somon cu ciuperci pane. Uite cum îl fac eu!
Am descoperit rețeta asta de somon cu ciuperci pane acum ceva timp și de atunci am tot repetat-o. E perfectă pentru când vreau să mănânc ceva bun și sănătos, dar n-am chef să petrec mult timp în bucătărie. Este o rețetă simplă, gustoasă și sănătoasă, perfectă pentru orice masă.
Somon burger
600-800 g fileuri de somon proaspat (sau cod), 1 Lg de chives tocat (ceapa ciorii), 2 Lg amidon de cartofi, 100 ml smantana subtire, 1 ou, ulei pentru prajit.
tarta cu broccoli si somon afumat
Pentru aluat: 250g faina 125g unt 1 ou 2 linguri de apa rece un praf de sareCompozitia tartei: 200g buchetele broccoli congelat 200g somon afumat 200g file de somon 200g smantana 2 oua o lingura parmezan ras sare si piper dupa gust
Ruladă de spanac cu somon afumat. Rețeta simplă pentru un aperitiv spectaculos
Rulada de spanac cu somon afumat, umplută cu cremă de brânză, este o idee excelentă de aperitiv sau gustare. Este destul de ușor de preparat și vă puteți surprinde oaspeții cu un răsfăț savuros.
Paste cu somon
4 portii 400 g paste tagliatelle 100 g somon afumat 500 g smantana 1 ceapa 1/2 capatana usturoi oregano parmezan
Sandviș cu avocado, somon afumat și ouă de prepeliță
Acest sandviș cu avocado, somon afumat și ouă de prepeliță ochiuri este combinația perfectă între sănătate și gust. E genul de preparat care arată sofisticat, dar este surprinzător de simplu de făcut. Se face rapid, nu e complicat, dar arată și are un gust grozav.
Plăcintă cu somon și pesto
O plăcintă sărată, făcută în casă și aburindă este alegerea perfectă pentru o cină ușoară în familie sau pentru atunci când aveți musafiri. Puteți face plăcintă sau tartă din orice, de la brânză, până la carne, pește, legume sau carne tocată. Aveți nevoie doar de un aluat foietaj cumpărat, care să vă scutească de mare parte din bătaia de cap și ingredientele cu care să o umpleți. Astăzi vă propunem o plăcintă simplă și delicioasă cu somon și pesto. Este o alternativă excelentă dacă v-ați săturat de somonul clasic, la cuptor. Tot ce aveți de făcut este să îl ungeți cu sos pesto și să îl îmbrăcați în aluat foietaj.
Somon la grill (grătar) cu portocale
Dacă nu ai încercat până acum combinația de somon la grătar și portocale, e momentul să o faci. Merge de minune.
Lasagna de somon
file de somon, foi pentru lasagna Pentru sosul de spanac: spanac, o ceapa mica, un catel de usturoi, curry, marar, smantana, ulei de masline. Pentru sosul mornay (varianta aleasa de mine): unt, sare, piper, o ceapa mica mica, faina, lapte, parmezan.
Bruschete cu somon și mozzarella
Bruschete cu somon și mozzarella - un aperitiv atât de simplu, dar plin de aromă, gata în cel mai scurt timp posibil!
Rulada cu somon afumat
o lipie libaneza mare 200g crema de branza(Philadelphia) 150g de somon afumat piper si zeama de lamaie.
Somon cu sos de lămâie
Dacă vrei o masă gustoasă și nutritivă, încearcă această rețetă de somon cu sos de lămâie.
Rulada de cascaval cu somon afumat
300 g cascaval 180 g somon afumat (atat a cantarit somonul meu afumat).
Plăcintă cu somon și spanac
Plăcintele sărate sunt o variantă excelentă pentru gustare, pentru o masă rapidă sau dacă aveți musafiri. Se fac ușor, există o mulțime de variante în care le puteți pregăti și le puteți umple cu orice vă place. Plăcinta cu somon și spanac este un preparat simplu și gustos, hrănitor și foarte sănătos. Acizii grași Omega 3 și 6 din somon contribuie la o dietă echilibrată, iar spanacul este o sursă excelentă de fier, vitamine, minerale și acid folic. Puteți folosi aluat foietaj făcut în casă sau cumpărat. Dacă optați pentru cel cumpărat, reduceți la minimum timpul petrecut în bucătărie și efortul depus în prepararea acestei plăcinte.
Sandwich cu somon afumat, lamaie si smantana
Paine integralaSomon afumatUntLamaieSmantanaSarePiper
Somon marinat - reteta Chef Jakob Hausmann
(pentru 10 portii) 1 kg file de somon 30 g seminte de fenicul 30 de g boane de coriandru 300 g lamai 2 legaturi de marar 1 praf de sare de mare (circa 1 g) 100 g zahar alb 100 g zahar brun
Galantina de pui/cu garnitura
-Un pui -o lingura mustar -satfide 50 g -un morcov -piper 10 g -condimente de pui -mazare 50 g -pastirnac taiat cuburi -2 oua -un plic gelatina Pentru garnitura - cartofi noi 350g taiati in lung -bacon /costota 300g taiata julien -capa 100g tatata solzisori -cascaval ras 200g -busuioc20g -delikat 15 g -ulei de masline,10 g boia dulce
Clatite de cartofi cu somon afumat
500 g cartofi 1 ceapa 1 ou 2 linguri faina 50 g somon afumat 200 g crema de branza Philadelphia 2 linguri suc lamaie 1/2 legatura marar sare piper ulei pentru prajit putina coaja de lamaie rasa pentru decor
Somon cu sos pesto la cuptor
Rețetă simplă și rapidă de somon cu sos pesto la cuptor. Gata în mai puțin de 30 de minute, perfect pentru o cină sănătoasă și aromată.
Carpaccio de somon. Aperitivul delicios și ușor de preparat
Vrei să impresionezi? Încearcă carpaccio de somon. Ușor de făcut, delicios și elegant. Rețeta pas cu pas și trucuri pentru aperitivul perfect.
Omleta Cu Somon
O reinventare a omletei traditionale, ideala pentru un mic dejun special sau brunch.
File de somon pane
Peștele nu trebuie să lipsească dintr-o alimentație sănătoasă și echilibrată. 1-2 porții de pește pe săptămână vă asigură necesarul de omega 3 și omega 6 și reprezintă o alegere sănătoasă pentru prânz sau cină, pentru întreaga familie. Puteți alege să preparați peștele la grătar, la cuptor, la abur sau pe grill și este de evitat prăjirea lui. Astăzi vă propunem o rețetă de pește pane, făcut la cuptor. Puteți înlocui somonul cu orice fel de pește, cum ar fi șalău, păstrăv, macrou, cod etc.
Rulada de clatite cu somon afumat
2 clatite 250 g crema de branza Philadelphia 100 g somon afumat 1 lingura suc de lamaie 1/2 legatura marar sare piper proaspat macinat
Somon cu sos de smantana
2 rondele de somon (~500 g amandoua) 200 g smantana grasa fermentata (20% grasime) 100 ml smantana pentru frisca 1 ceapa mica Zeama de lamaie Marar/patrunjel proaspat Piper cu lamaie Sare 100 g unt 1 lingurita amidon Orez fiert
Somon Afumat Cu Crema De Branza
INGREDIENTE PENTRU 4 PORTII : - somon afumat feliat - 0.400 kg - branza Philadelphia - 0.160 kg - branza dulce de vaci - 0.080 kg - coniac - 0.010 L - rozmarin macinat - 0.0001 kg - sare piper alb - icre negre - 0.008 kg - capere - ceapa - ardei gras - masline - lamai - salata verde
Rillette de somon afumat
Somonul afumat este excelent atât pentru a fi servit ca atare, pe o felie de pâine prăjită, cât și pentru a fi inclus în diverse aperitive și rețete ușoare. O rețetă simplă și rapidă vă prezentăm și noi astăzi. Rillette, adică o pastă de somon inspirată din bucătăria franceză, care se servește de obicei ca aperitiv, alături de un platou de brânzeturi și legume proaspete.
Rulouri cu somon afumat și cremă de brânză
Aperitivele simple și rapide, care sunt gata în câteva minute și pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente, sunt ideale atunci când ai de pregătit o masă pentru musafiri sau prentru sărbători. În această categorie se încadrează și această rețetă de rulouri de somon cu pâine și cremă de brânză. Aveți nevoie de fix trei ingrediente plus mirodenii (pe care le puteți omite), pentru a obține niște aperitive delicioase și de efect, care îi vor cuceri pe cei care le vor gusta.
Somon Cu Salata De Fenicul
O reteta usoara si sanatoasa pentru care nu trebuie sa stai in bucatarie mai mult de 20 de minute.
Paste cu somon și broccoli, la cuptor
Descoperă cea mai delicioasă rețetă de paste cu somon și broccoli, la cuptor. Perfectă pentru cine romantice sau mese în familie!
Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )
300 g - 400 g somon fara piele si oase1 morcov1 ceapa2-3 cartofi100 ml smantana pentru gatitpiper alb macinat5- 6 boabe de ienibahar1 frunza de dafin1 lingura Vegeta Podravka2 linguri suc de lămâieverdeata proaspata
Rulouri de somon cu crema de branza
300 g somon feliat 200 g crema de branza 1 castravete mic 1 lingurita marar tocat marunt 2 linguri orez fiert sare piper foi de ceapa verde
Somon cu ciuperci
1 kg somon file proaspat sare mare zeama unei lamai 3 linguri ulei de masline maioneza 500 g ciuperci o ceapa 50 g unt 1-2 catei de ustuoi condimente dupa placere patrunjel verde
Somon Cu Ghimbir Dulce
Prepara o cina senzationala in doar 20 de minute cu acest somon cu ghimbir, servit cu salata si orez fiert.
Somon cu mustar Dijon si usturoi
O reteta sanatoasa si saraca in carbohidrati, in cazul in care iti faci griji pentru kilogramele in plus.
Salată orientală cu somon afumat
Salata orientală cu somon afumat este o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă. O poți face oricând ai nevoie de o masă sănătoasă și ușor de pregătit, fie că ești acasă sau la birou.
Somon prajit cu salata
2 medalioane de somon 5 linguri ulei de masline 3 linguri suc de lamaie 1 lingura mustar frunze de salata 4 cartofi sare piper
Tortilla wraps cu somon afumat și spanac
Atunci când ai poftă de ceva rapid și sănătos și vrei să eviți sendvișurile clasice, un wrap de tortilla umplut cu ce îți place ție este alegerea perfectă. Astăzi vă propunem o rețetă simplă, sănătoasă și rapidă, de wrap cu somon afumat și baby spanac. Se face repede și este ideal ca gustare, ca masă rapidă sau chiar pentru a fi luat la pachet atunci când călătoriți sau la birou.
Somon în crustă de parmezan. Crocant, delicios și cu o savoare aparte
Încearcă o rețetă de somon în crustă de parmezan, crocantă, rumenită și delicioasă, care îi va da o savoare aparte. Se prepară ușor și se poate servi cu orice fel de garnitură.
